ビストロミュー

BISTRO MIEUX

050-5870-8314

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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シェフのこだわりあり

フランス料理とは、常に進化していく料理ジャンルだ

フレンチのシェフとして三十数年のキャリアを持つ、白川シェフ。「フレンチは、常に色々なものを取り入れて進化していろ。飽きるどころか常に勉強していないとついていけません」と、新しい料理の開発も怠らない。

結婚式二次会・パーティーにおすすめ

おいしい料理とフレンドリーなムードで、会話もはずむ!

おいしくてボリュームのある料理と気取らない雰囲気が、こちらのお店の魅力。気の置けない友人、家族だけのパーティー、結婚式の二次会などにピッタリです。

食材にこだわっている

飛騨牛、野菜、山菜…、飛騨高山産の食材をふんだんに使用

新鮮な地元産の野菜や山菜、川魚、飛騨高山のブランド牛として有名な飛騨牛、日本海から直送される魚介などを料理に使用。フレンチの基本でもある“地産地消”を実践するお店です。

記念日・お誕生日特典がある

大切な記念日には、甘い思い出をどうぞ

記念日コース(前菜2品、本日のスープ、肉料理、パンとコーヒー、または紅茶)4305円を予約すると、デザートプレートのサービスあり。

くつろげる雰囲気

大人フレンチ

落ち着いた大人のフレンチを気取らずにお楽しみください。

オシャレな雰囲気

記念日のディナー

当店では、いろいろな記念日に対応して、ディナーをご用意しております。記念日のデザートにはご希望のメッセージをお入れしてお出し致します。しかも、通常のデザートより豪華な盛り付けでサービス致します。

贅沢グルメ

超グルメを楽しもう!!

当店では、ご予約にて、活伊勢海老、鮑、ブルターニュ産オマール海老などを盛り込んだシェフにお任せコースを、¥12000~ご予算に合わせてお作り致します。

料理・お店の雰囲気

アクセス抜群! JR高山駅より徒歩5分

JR高山駅より徒歩5分。まさに街の食堂、といった感じの親しみやすさあふれる外観が目印です。

40~50種類ものワインが揃う、ドリンクラインナップ

厳選されたワインも40~50種類。チョイスの基準は、もちろんフレンチに合う、料理に合うものです。

このお店からのお知らせ

2020.04.23

コースの予約について

当店のホームページをご覧くださり、誠にありがとうございます。只今、コース料理は、事前予約制にて、承っておりますので、ご予約の際は、その旨お申し付けください。フルコースは¥5000~
承っております。

2020.04.23

コロナウイルス緊急事態措置等

お客様各位へ
この度、コロナウイルス緊急事態措置等により
当店は、4月18日~5月6日までの間、営業自粛することと致しました。当面の間にテイクアウトのみの営業となりますが、状況を見ながら、予約を受付ます。

私がおもてなしさせて頂きます

--白川 尚-- 氏

店長
--白川 尚-- 氏(-シラカワ ヒサシ---)

専門ジャンル: フランス料理

常に進化を続ける、熟練のフレンチ・シェフ

フレンチのシェフとして、三十数年のキャリアを持つ白川シェフ。「フランス料理って、その成り立ちから各国の料理を掛け合わせたものだといわれています。そして現在でも進化しています。だから30年やってても飽きるどころか、常に勉強していないとついていけませんよ。もう、勉強なんてしたくはないんだけど」と、笑う白川シェフ。フレンチに対する飽くなき探求心が、このお店の料理のベースになっているのです。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~13:30
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:30)定休日が祝日の場合は営業してます。

定休日

不定休

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

デート25%

接待/会食25%

食事会25%

記念日/お祝い25%

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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