東京都「鰻」のグルメ・レストラン検索結果一覧
東京都の鰻の創作和食グルメ情報が22件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、東京都の創作和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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鰻 駒形 前川 本店
浅草 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
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鰻 駒形 前川 丸の内店
丸の内 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
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上質な空間と器で鰻を楽しめるうなぎ屋の極
富山県の伝統産業である組子細工であしらった店内には、江戸切子のランプが優雅にきらめき上品な雰囲気が満載。さらに、旨さを引き出す「地焼き」で仕上げた鰻を盛り付けるのは、オリジナル輪島塗と有田焼の器。細部にまでこだわりが満載で、ゆったりと大人の食事を楽しむことができるような工夫が施されています。自慢の鰻は、ひつまぶしやうざくといった定番のメニューに加えて、上白焼などの限定メニューもスタンバイ。ここでしか味わえない贅沢なひとときをアップグレードするように、目でも舌でも極みの鰻を楽しむことができます。お一人さまからカップルまで、上質な食事の時間を楽しむことができますよ。
- 3,000円
- 5,000円
- 銀座駅 徒歩1分
会席料理『雅』 8000円
8000円(税込)
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落ち着いた空間でこだわりの鰻やふぐ、懐石料理を堪能。食通も唸る正統派の和食処
下町情緒あふれる蔵前に店を構える【鰻 ふぐ 懐石 今井】は、四季折々の旬の逸品を味わうことができる和食処。昔ながらの製法で香ばしくふっくらと焼き上げた国産鰻をはじめ、ふぐや懐石、刺身など、熟練の職人が生み出す創作料理の数々は、素材本来の味を最大限に引き出した珠玉の一品に仕上がっています。また、店内は最大120名様まで収容可能で、さまざまなタイプのお席をご用意。テーブル席やお座敷席のほか、少数様向けの個室席や大人数様向けのご宴会席なども完備していますので、シーンに合わせてご利用ください。品格ある落ち着いた雰囲気の店内で、極上グルメに舌鼓。癒しと和みのひとときをお過ごしください。
- 950円
- 5,000円
- 蔵前駅 徒歩3分
【とらふぐコース】ふぐちり鍋・とらふぐ刺身など《全6品》超お値打ち♪ヘルシーなコース6,050円(税込)
6,050円(税込)
2名~70名 ・ 17:00~21:30
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新橋駅6分。大正創業の「鰻」「鶏」専門店。作り置きしない拘りの逸品と地酒が好評
大正元年創業のうなぎと鶏の二枚看板の【鳥かど家】。店の信条は作り置きを一切しないこと。国内産のうなぎを毎朝生きたまま仕入れ注文を受けてから調理しています。試行錯誤の末タレには甘さの上品な愛知県の本味醂を、米は茨城産のコシヒカリを使用し作りたてをご提供。鶏焼きや地鶏親子重などうなぎと二枚看板を張る鶏料理も充実。鰻の汽車ポッポ(生姜風味で柔らかく煮た鰻のぶつ切り)など一品料理やお酒も豊富にご用意しています。居心地の良い店内でゆったりと蒲焼や鶏料理を堪能できるお店です。
- 2,000円
- 5,000円
- 新橋駅 徒歩6分
【定番】 巴コース 「6500円」
6500円(税込)
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ゆっくりコースで鰻を楽しむなら、眺望、夜景も楽しめる備長マロニエゲート店で
関東では珍しい、鰻を蒸さずにじっくり炭火で仕上げる「地焼き」を楽しめるのがこちら。地元愛知のたまりしょうゆとみりんをブレンドした独自のうなぎタレで香ばしく焼き上げた鰻は、身は歯ざわり良く、パリッと香ばしい皮とのバランスが絶妙な逸品です。こうした自慢の鰻に加え、[マロニエゲート銀座1店]は、眺望の美しさにも定評があります。その夜景を楽しんでもらいながら、ゆっくりと食事の時間を過ごせるようにとうなぎづくしの会席メニューも用意。さらには相性の良いワインやシャンパン、日本酒なども厳選して揃えているのが特徴です。大人のデートにふさわしい空間とサービスで、小粋なひとときが楽しめます。
- 3,000円
- 5,000円
- 銀座駅 徒歩4分
会席料理『華』(税込6850円)
6850円(税込)
1名~4名 ・ 11:00~15:00
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主役の鰻はもちろん、東京店舗の中では名古屋メシも充実!
鰻の旨さを引き出す「地焼き」が特徴のこちら。強火の炭火で焼き上げ、皮はパリッと、身はふっくらと仕上げています。特製のタレは、地元愛知のたまり醤油とみりんをブレンドしたオリジナル。鰻の濃厚な味わいをグッと引き立てています。こちらではまぶし丼や肝入りうな丼、おもてなし御膳といったランチメニューが充実。また味噌串カツや味噌どて煮、さらには名古屋めしコースもあり、ご当地メニューの名古屋メシが充実しているのも魅力の一つです。しっかり食事を楽しむのはもちろん、豊富なお酒と合わせて楽しめるのがポイントです。席数もゆったり、落ち着いた上品な設えで優雅な食事の一時を味わえます。
- 3,000円
- 5,000円
- 池袋駅 徒歩1分
名古屋めしコース お1人様 4950円(1名様より)
4950円(税込)
1名~10名
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- プレミアム掲載店
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地方名物料理を楽しめる【ひつまぶし専門店】
鰻を蒸すことなく、炭火でじっくりと仕上げる関東では珍しい「地焼き」を楽しめるのが同店の魅力です。愛知県産のたまりしょうゆとみりんをブレンドした独自のタレで香ばしく焼き上げた鰻は、その身のふっくらしっとりとした食感に驚き、さらに香ばしい皮とのバランスにも二重で驚かされます。名古屋の名物 本場の味が楽しめます。家族連れにもうれしいうなぎのキッズメニューを用意。家族はもちろん、グループや団体でも利用しやすい店内で、ゆっくりと食事の時間を楽しむことができるのも特徴です。できるだけおまたせしない配慮も施し、旅行の思い出のひとつとなります。
- 3,000円
- 5,000円
- 押上駅
華 会席
6850円(税込)
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- プレミアム掲載店
都会の喧騒から離れた、静かな隠れ家。ワイン・日本酒・旬食材を楽しめる創作和食店
厳選されたワインと全国の小さな酒造のおいしい日本酒、旬の食材にひと手間掛けた創作和食の店。それが【東京十月】です。表参道駅から徒歩4分。骨董通り沿い、小原流会館の地下1階にあります。梁は京都の根曲り松、柱は檜の数寄屋造りと純日本建築の佇まい。メインフロアの、水が流れる漆黒の十八人掛けアートテーブルは、照明が印象的です。テーブルウェアは、凛とした存在感を放つ、純白の釉薬を纏った陶器を使用。その器に盛りつけられた、色彩豊かな旬の食材を使った季節の逸品は、コースで堪能できます。都会の喧騒から離れた、静かな隠れ家。肩ひじ張らずにゆったりくつろげる雰囲気なので、シーン問わず活躍してくれます。
- 1,500円
- 10,000円
- 表参道駅 徒歩4分
アンテコース(前日までの予約限定)
6600円(税込)
17:30~21:30
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- プレミアム掲載店
数寄屋の設え、季節の会席料理、風雅な器、おもてなしの心。日本文化の頂点がここに
東京駅前の丸ビル36階に、都心とは思えぬ日本美の空間が広がります。それが、明治元年創業の滋賀の名料亭【招福楼】の東京店。日本が誇る名店を率いるのは4代目・中村成実氏。「古き又新しき日本の美を求めて」をコンセプトに、食材、料理、器、設え、サービスのすべてが高度に調和したもてなしを提供しています。その評判は海外でも高く、ミシュラン1つ星を獲得。昼食も夕食も、月ごとに趣向、料理、器が変わるコース料理『会席 花・月・雪』が中心です。お部屋は全室が数寄屋の風情の個室。重要文化財の大徳寺孤篷庵忘筌席の写しの「十方の間」では、高杯膳のもてなしが。日本の食と美が深く心に響き渡り、長く愛したい店となります。
- 8,800円
- 22,000円
- 東京駅 徒歩1分
日本料理 小伴天のシェフがオススメしています
「禅の精神とお茶の心を基とする料理」を原点に、茶懐石・会席料理を提供している高級料亭です。風雅なしつらい、さりげなく丁寧な接客、心のこもった料理など、まさにおもてなしの心を感じられる名店です。
丸の内会席
11000円(税込)
2名~4名 ・ 11:30~14:00
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愛媛から毎日空輸される新鮮な海の幸。豊富な旬の食材を宇和島の郷土料理で堪能
西麻布で貴重な宇和島の郷土料理が楽しめる【かどや霞邸】の2号店として開店した【かどや 虎ノ門】。主に宇和海で水揚げされた新鮮な真鯛や、各地で水揚げされた魚介類を毎日空輸しています。もちろん鮮度は折り紙つき。東京にいながら、四国の味を堪能できます。お刺身の鯛をタレにくぐらせ熱々のご飯と食べる『宇和島鯛めし』は、鯛の旨味とご飯の甘みが、甘辛いタレに絡み合う絶品。一度食べるとやみつきになります。カウンターや個室もあるため、記念日・宴会・法事・接待など各シーンに対応可能。さらに、大人数でのフロア貸切なども相談に応じてもらえます。日々仕事に忙しい大人が、足繁く通いたくなる癒しのお店です。
- 2,200円
- 10,000円
- 虎ノ門駅 徒歩5分
ランチ4400円コース
4400円(税込)
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- プレミアム掲載店
“和食×中華”至極のイノベーティブ・フュージョンを優雅な寛ぎの中で
2022年秋、港区大門にオープンした【岩桧葉】。エレベーターの扉が開くと、一見レストランとは思えない小さなバーカウンターに到着します。待ち合わせにも利用できる素敵なバーを抜けレストランへと続くスタイルは、まるで自分達だけの秘密の隠れ家を訪れるよう。上品な優雅さを醸し出す店内は、大切な方とのデートや接待などに喜ばれる空間になっています。臨場感溢れるカウンターでは、目で、耳で、そして芳醇な香りもご馳走にした一皿に、会話もきっと弾むはず。こだわりぬいた旬の食材で織りなす「和食×中華のイノベーティブ・フュージョン料理」。ソムリエ厳選のワインと共に、とっておきの時間を愉しんでみてはいかがでしょう。
- 4,000円
- 18,000円
- 浜松町駅 徒歩3分
スタンダードコース 上海蟹、フカヒレなど全10品
11000円(税込)
1名~4名 ・ 18:00~23:30
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- プレミアム掲載店
妥協のない極みの食材を使った、伝統に縛られない和食をおいしくいただける店
六本木駅から徒歩1分。裏通りの一角にある松の木が目印の純和風の店【御曹司 松六家】。落ち着いた風情のある雰囲気の中、堅苦しくない本格的な和食が堪能できます。料理長の自慢の一品は鶏の水炊きの牛肉バージョンとして創作した『牛の炊きしゃぶ鍋』。牛の角煮をとろとろになるまで柔らかく煮込み、旬の野菜とスライスした肉で味わうしゃぶしゃぶ鍋です。【御曹司松六家】では「今日のおすすめの食材」として皿に盛った肉、魚、野菜を説明し、お客様が吟味し納得したものを調理しています。食材の美味しさが堪能できる料理の温度を大切し、仕込みの段階からお客様に料理を提供するタイミングまで、きめ細やかなおもてなしを行っています。
- 17,000円
- 六本木駅 徒歩1分
【極上 鶏の水炊き鍋 懐石】松六家名物水炊きを堪能できる全7品
12000円
2名~12名
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- プレミアム掲載店
煌びやかな夜景を望む、天空のレストラン。ゆったりと味わう、季節の懐石料理
サンシャイン60の59階にあり、幻想的な夜景を眺めながら季節の料理を堪能できる【天空の庭 星のなる木】。日本料理の技法を守りながら、新しい洋の食材を取り入れた斬新な懐石料理でもてなしてくれます。和食の素晴らしさと親しみやすさ、驚きと繊細さを五感で感じられるのが魅力です。地上220mからの夜景を望め、自然をイメージした店内は、まさに「天空の庭」。大小さまざまな個室が10部屋用意されており、接待や顔合わせ、記念日の会食などに最適です。広々としたダイニングフロアでは、最大80名までのパーティーが可能。贅沢なひとときを過ごせます。
- 4,400円
- 8,800円
- 東池袋駅 徒歩3分
【昼懐石】蒼穹|そうきゅう
6,600円(税込)
1名~40名 ・ 11:30~16:00
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渋谷、神泉より元公邸料理人が自身のルーツである能登の魅力を発信!
【想い】お客様にお食事を楽しんでもらいたい。 昔から変わらないテーマを胸に、料理の世界に携わりはや24年。。。 元公邸料理人で外務省から「優秀公邸料理長」を受賞したオーナーシェフが腕を振るう正統派の日本料理店。 鮮魚をはじめとし石川県産の食材を扱かい、いまここで食事をした後には「能登へ行ってみたいな」と思って頂ける様に。地元の食材を、丁寧に皆様の口までお運びします。 【空間】テーブル席:2名~14名。半個室:3名~5名。 【1日1組様限定の別邸】4名~10名のご用意しております。
- 7,000円
- 18,000円
- 神泉駅 徒歩1分
鮓家 一のシェフがオススメしています
京王井の頭線・神泉駅から徒歩1分の場所にある日本料理店です。腕を振るうのは公邸料理人としても活躍をしてきた大角氏。繊細な日本料理は彩りが美しく、一つ一つが滋味深い味わいを醸し出しています。素材は、オーナーシェフの出身地、石川県の海の幸・山の幸を厳選。直送で届く鮮度抜群の魚や肉質にすぐれた能登牛、旬菜をたっぷりと満喫できます。接待や会食にふさわしい夜に加え、ミーティングをしながらの食事会など昼にも足を運べる料理店です。 他1件
ランチコース
5400円(税込)
2名~15名 ・ 12:00~15:00
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- プレミアム掲載店
節目に相応しい荘厳かつ華麗な空間で各種会席料理を堪能する
深山幽谷の名残が漂う椿山荘庭園の奥中に、ひっそりとその居を構える【石焼料理 木春堂】。樹齢500年の御神木に見守られ、爽やかな風のそよぎや虫の音が聴こえてくる、幽玄な自然美に包まれた石焼会席処です。都心にいることさえ忘れてしまいそうなこの空間で、大切な方との時間をゆっくりと過ごすことができます。屋号の“木”と“春”を足し合わせたら“椿”。そんな【石焼料理 木春堂】では、ホテル椿山荘東京のオリジナリティ溢れる伝統料理「石焼会席」を楽しめる貴重な一軒です。
- 7,000円
- 13,000円
- 江戸川橋駅 徒歩9分
ダイニング&バー ベイサイドのシェフがオススメしています
目白椿山荘の広大な庭園にひっそりと佇む【木春堂】は、鳥のさえずりが聞こえるなど趣のあるレストラン。熱した富士山溶岩石でお肉や野菜を焼いていただく石焼料理が名物です。溶岩石の遠赤外線効果でお肉がふっくらと仕上がり、 石の細かな気泡が肉の余分な脂を吸収してくれるので、ヘルシーにいただけます。ちょっと贅沢したい特別な日に訪れてみてはいかがでしょう。
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