北海道「創作料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧
北海道の創作料理の洋食グルメ情報が20件見つかりました。北海道のグルメ情報から気になる洋食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、北海道の洋食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。北海道のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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函館の隠れ家的居酒屋！道南の食材を中心としたオーナーこだわりの創作料理が絶品！
閉静な住宅街にたたずむ、一軒家の民家を改装した隠れ家的なお店【あっとほーむだいにんぐTAKEDA屋】。元ホテルの料理長だったオーナーシェフが、毎日、自ら仕入れる鮮度にこだわった魚介類や農家から直接買い入れた野菜を使った和風&洋風創作料理が堪能できる居酒屋です。ワインは輸入業者から直接仕入れ、酒屋では通常販売していないものも用意。そして、日本酒は小さな蔵元から買い入れています。店内は、洋室と和室の個室を完備。気の合った仲間との宴会や女子会、デートなど、さまざまなシーンで使えるお店です。豊富な宴会プランも大人気!お得なクーポンもお忘れなく♪
- 4,000円
- 五稜郭駅
茶話会コース
1,650円(税込)
2名～24名 ・ 11:00～13:30
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シェフがつくりだす、オリジナリティー溢れる料理。ゆったりと満喫できる自由空間
ジャンルにとらわれず、自由な発想で食材と向き合うことにこだわったシェフの独創的な料理が人気の【Food Craftory Amoir（アモワール）】。おすすめは、旬の食材を取り入れて構成された、シェフのおまかせコース『Menu Origin』￥8,000(税込)～。コースはご予算に応じてご用意しており、記念日等でのご利用の場合、￥10,000や￥12,000のコースも人気だそう。店名にある「Amoir」は造語で、「凝縮した愛」という意味が込められています。その名の通り、一人ひとりのお客様に凝縮したサービス、料理を提供してくれる素敵なお店。デートや女子会、接待など、様々なシチュエーションで利用したい一軒です。
- 10,000円
- 西11丁目駅 徒歩5分
Via BRERAのシェフがオススメしています
自由な発想で食材と向き合うことにこだわった独創的な料理が、人気のフレンチレストラン【Food Craftory Amoir】。厳選された旬の食材と、シェフの抜群のセンスでつくられる料理は、とても洗練されていて感動します。コースでしか味わえない料理が多数あり、なかでもおすすめなのは『モレ』という料理。ナス・フォアグラ・カカオなど食材一つ一つの味がはっきりとわかるのに、きちんと調和がとれた味わいで大好きです。またオーナーシェフ夫婦のあたたかい人柄も、このお店が好きな理由の一つです。親しい仲間との会食やお祝いにどうぞ。 他1件
・Menu Craftory Origin
8000円（税込）
飲み放題付 ・ 2名～20名 ・ 18:00～22:00
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ひと手間加えた料理を銘酒と共に堪能。ゆったり過ごせる、スタイリッシュな一軒。
手間暇かけて仕上げたオリジナルの創作料理が味わえる【創作居酒屋 隠味 ～かくみ～】。店主独自の発想と匠の技が織りなす料理は、隠し味をきかせたり、丁寧な下処理が施されているのが特徴。手づくりにこだわった一皿が並びます。中でも、余熱を駆使した『極上ラム肉の手作りハンバーグ』や『縞ホッケの燻製焼き～ウイスキーチップ』は食べるべき逸品。素材の旨みが凝縮された、ここでしか出合えない味わいです。ジャズが心地よく流れる店内は洗練された空間。カウンターとテーブル席のほか、最大22名収容可能な掘りごたつが魅力。仕事帰りにホッとひと息つくもよし、気のおけない友人同士の宴会にもおすすめのお店です。
- 5,000円
- 苫小牧駅 徒歩6分
ホルモン鉄板焼き 炎家のシェフがオススメしています
一品一品すべてにこだわりを感じる創作料理。【隠味】さんならではのおいしさあふれる創作メニューがたくさんで、ついつい足が向いてしまいます。寛げる雰囲気で大好きなお店です。 他2件
アサヒスーパードライ付き、120分飲み放題コース(L.O.30分前)
2288円（税込）
飲み放題付 ・ 2名～34名 ・ 17:30～23:00
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北海道の旬食材で彩る創作和食が人気。風雅な個室空間で心を優しく灯す食体験を堪能
札幌・すすきの駅近くに佇む【灯】は2023年に登場以来、幅広いゲストを増やす創作料理店。和をテーマにした料理と個室空間が評判で、店名のとおり、“灯”のような温かさと憩いの時を供しています。メニューは予約制のコース3種が軸となり、21時以降はライトなコースも用意。北海道の旬食材と上質肉を吟味し、和食をベースに洋のアレンジを加えて繰り出す皿の数々は、季節の滋味と新感覚の美味の両方を堪能できるおいしさ。料理とお酒のペアリングの妙にひたれる、ワインや日本酒も充実しています。木や石のオブジェが醸し出す風雅な雰囲気も魅力で、自然と心が落ち着いてくる趣。ゆったり憩いたいとき、大切な人を誘って出かけたい一軒です！
- 7,000円
- すすきの駅 徒歩1分
21時以降お席のみ予約
飲み放題付 ・ 1名～25名 ・ 21:00～28:00
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北海道の旬を存分に！ジャンルを超えた“おいしさ”をお洒落な空間で
2022年現在の場所に移転した【ORIGINAL DINING KENT,S】。ジャンルを超えた本当においしい料理を楽しめるレストランです。食材の宝庫である北海道で、生産者が愛情込めて育てる肉や旬野菜、そして新鮮な魚介類のおいしさを引き出します。220℃の熱さにも耐えるフィルムで蒸し焼きにする『ごちそうラップ』や『帯広産豊西牛と旬野菜の鉄板焼』など、メニューには食べたくなるものばかり。6～7種の果物でつくる『自家製サングリア』も大人気です。落ち着いたオシャレな空間で「寛ぎのおいしい時間」を過ごしてみてはいかがでしょう。
- 6,000円
- バスセンター前駅 徒歩2分
KENT,S original 4400円コース
4400円（税込）
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【南保留太郎商店】 の自家製燻製の料理を、古民家を改装した一軒家で堪能！
余市の道道387号線沿いにたたずむ2階建ての一軒家【燻製料理の店 燻香廊（けむかろう）】。隣には、燻製グルメで有名な【南保留太郎商店】があります。昭和初期の古民家を改装した同店へ一歩踏み入れると、吹き抜けの開放的な空間が広がり、木の温もりあふれる落ち着いた雰囲気が漂っています。冷燻法で、1～3週間じっくりと燻煙し、香りづけしたオリジナル燻製の創作料理は、素材の良さを閉じ込めた味わいが魅力で、常連客や観光客に人気です。静かに時を刻むノスタルジックな雰囲気のなか、スモークの味と香りを、ぜひお楽しみください。
- 2,000円
- 北海道余市郡余市町港町75-2
スモークビーフストロガノフ セット
3630円（税込）
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- プレミアム掲載店
フランスの伝統を現代風にアレンジ。アートのような料理が並ぶフランス料理店
すすきの駅から徒歩3分。札幌駅前通から一本路地を入ったビルの4階にある高級フランス料理店が【Le seul】です。厳選食材を使い、手をかけた料理が並ぶ月替わりのコース料理は、まるでアートのような美しさ。フランスの伝統を現代風にアレンジした“モダン・フレンチ”が味わえます。店内には、約数百本のワインが眠る、蔵空間タイプのワインセラーもあり、コース料理やアラカルト料理とのペアリングを楽しむことができます。また、ゲストに寄り添った心のこもったサービスも魅力。高級感があり洗練された非日常空間で、優雅なひとときを過ごすことができます。大切な方との会食や接待、記念日の会食におすすめです。
- 10,000円
- すすきの駅 徒歩4分
Saison （セゾン）
8800円（税込）
1名～8名 ・ 18:00～23:00
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- プレミアム掲載店
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落ち着いたくつろげる空間で、肩ひじ張らずに楽しめる道産食材を使用した本格フレンチ
円山公園駅より歩いて2分ほどの所にある【日仏食堂 さらもじ】。北海道産の食材にこだわったおいしいフレンチを楽しめる、閑静な住宅街にたたずむお店です。スタイリッシュでシンプルなモダンテイストの店内。隠れ家的で落ち着いた雰囲気ながら、肩ひじ張らずにくつろげる空間です。広い窓からは優しい自然光が差し込み、景色から、そして旬の食材を使用してつくり上げられる一皿一皿から、四季の移ろいを感じられるのが魅力です。家庭ではなかなか再現できない、プロだからこそつくることができるおいしい料理と自慢のお酒を、ゆったりとした空間で堪能できます。
- 1,600円
- 5,000円
- 円山公園駅 徒歩2分
レストランMINAMIのシェフがオススメしています
札幌市内・円山公園近くにある【日仏食堂さらもじ】は、本格フレンチながらカジュアルに楽しむことができるレストランです。農家直送の旬野菜や肉など、北海道産の食材にこだわった彩り豊かな料理が楽しめます。明るく温かみのある店内は、肩肘張らずに気軽に過ごせる雰囲気。デートや友人同士、お一人でも気兼ねなく、北海道の季節の味わいを満喫できます。 他2件
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北海道産食材を洋風に。世界7カ国で腕を磨いたシェフの創作料理を味わえるワインバー
JR小樽駅からほど近く、スタイリッシュな佇まいの【GRILL&WINE T's】。厳選したワインと、お酒に合う創作料理を味わえるワインバーです。シェフを務めるテリー氏は、世界7カ国12都市で活躍した経験を活かし、ワインに合うチーズ・フォアグラ・グリルをメインとしたメニュー内容となっています。料理との絶妙なマリアージュを楽しむことができるワインのほか、日本酒や焼酎など厳選したドリンクを取り揃えています。店内には、目の前にオープンキッチンが広がるカウンター席と、スタイリッシュなテーブル席が用意されています。仕事終わりの一杯から、普段使いのデートや女子会、ビジネスシーンの会食や宴会まで幅広いシーンで利用が可能です。
- 4,500円
- 小樽駅 徒歩4分
◇今月のおまかせコース
7000円（税込）
1名～10名
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北海道随一のクラシックホテルを大胆にリノベーションした店内で味わうモダンフレンチ
1931年に建築された歴史的建造物「旧越中屋ホテル」を建物の情緒や建築的美観はそのままに現代的感性でリノベーション。店名にもなっている“ボール”型の無数の照明が作り出す幻想的な空間と、当時から変わらない美しいステンドグラス。道産食材を楽しむ“小樽キュイジーヌ”とワインのマリアージュと一緒にお楽しみ下さい。 ※当面の間一部抜粋メニューで営業しております。
- 2,200円
- 5,500円
- 小樽駅 徒歩10分
【土日祝日限定】パスタとメイン2種類の中から選べる 全4品『The Ballランチコース』
2,500円(税込)
1名～10名 ・ 11:30～15:00
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季節の食材を主役にしたイタリア創作料理を、旭川の街が一望できる瀟洒なレストランで
旭川の高台に立つ結婚式場【ブルーミントンヒル】内にある瀟洒なイタリアンレストラン。ランチ、ディナーコースどちらも月毎にメニューが替わり、四季折々の旬食材が主役として登場します。旭川近郊から直送される新鮮野菜を紹介する「夏野菜フェアー」や「手打ちパスタフェアー」といった趣向を凝らしたイベントでゲストにさまざまな食体験を提供。店内には大きなワインセラーがあり、フランスワインやイタリアワインが常時30種類以上揃えられています。バルコニーの向こうには雄大な山がそびえ、ディナータイムには旭川の美しい夜景も望めます。普段使いでも、肩ひじ張らずに過ごせるカジュアルな雰囲気も魅力です。
- 1,430円
- 3,850円
- 旭川駅 徒歩20分
Castelloハーフ
4,180円(税込)
2名～8名 ・ 17:30～21:00
空席
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今日
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6 水
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7 木
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8 金
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9 土
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10 日
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11 月
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12 火
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13 水
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14 木
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15 金
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16 土
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17 日
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18 月
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【個室あり】肉も魚も！各種コースそろってます！岩見沢でのご宴会、お集まりはKAZUで
岩見沢でお食事なら創作ダイニング 和-KAZU-へ！落ち着いた雰囲気でのお食事、ご宴会はいかがですか？お客様のご希望に沿ったご宴会を楽しんで頂けるご宴会コースの専門店！コースのみですが、お気軽に内容などご相談ください！中華、新鮮な魚介で刺身、流行りのあのメニュー、和食、洋食などなんでも言ってみてください（要予約）少人数さま～大人数までご満足いただけますよう、コースを豊富にご用意し、飲み放題のお時間も2種ご用意しております。また、お席も各種ご用意ございます。個室は大変人気ですので、お気軽にお問い合わせください。岩見沢でご宴会、ご会食などがあればKAZUできまり！
- 1,280円
- 3,000円
- 岩見沢駅 徒歩10分
【期間限定特得プラン】飲み放題120分つき 創作MIXコース 4500円 ※5名様～のクーポンあります！
4500円（税込）
飲み放題付
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ゆっくりとくつろげるお店で、こだわりのお酒と焼き鳥を堪能
【とり輔】は、焼き鳥・串焼きがメインのお店。店内は落ち着ける雰囲気で、席はライブ感があるカウンターとゆったり飲める小上がりの掘りごたつが用意され、平日は仕事帰りの会社員、休日は女性グループや家族連れで賑わっています。注文を受けてから炭火で焼き上げる焼き鳥は、ジューシーでボリューム満点。中でも美唄焼き鳥風の『もつ』は人気で、お酒にもよく合う一串です。お酒は日本酒にこだわり、地元北海道のものも含め全国から選び抜かれた日本酒が揃えられています。普段は数人のグループが多いですが、20名から貸切もでき、お得な飲み放題付きの宴会コースもあるので、各種宴会におすすめの一軒です。
- 2,000円
- 砂川駅 徒歩15分
宴会プラン90分飲み放題
4000円
飲み放題付
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貯まる・使える 
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