トリスケ

とり輔

050-5340-6800

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ゆっくりとくつろげるお店で、こだわりのお酒と焼き鳥を堪能

【とり輔】は、焼き鳥・串焼きがメインのお店。店内は落ち着ける雰囲気で、席はライブ感があるカウンターとゆったり飲める小上がりの掘りごたつが用意され、平日は仕事帰りの会社員、休日は女性グループや家族連れで賑わっています。注文を受けてから炭火で焼き上げる焼き鳥は、ジューシーでボリューム満点。中でも美唄焼き鳥風の『もつ』は人気で、お酒にもよく合う一串です。お酒は日本酒にこだわり、地元北海道のものも含め全国から選び抜かれた日本酒が揃えられています。普段は数人のグループが多いですが、20名から貸切もでき、お得な飲み放題付きの宴会コースもあるので、各種宴会におすすめの一軒です。

とり輔
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮でくせが無いタレ焼きの『レバー』

この店で唯一タレでいただく焼き鳥です。レバーは週に1回しか入荷がなく、使い切ったらその週は終了の出合えたら幸運なメニュー。新鮮な若鶏のレバーはくせが無く、レバーが苦手な人でも食べやすい一串です。

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新鮮でくせが無いタレ焼きの『レバー』

一串で色々な味が楽しめる『もつ』

さまざまなもつと玉ねぎを一串に刺して、美唄焼き鳥に近い味わいに仕上げてあります。もつは歯応えの良い親鳥のものを使用。一口ごとに違うもつの味が楽しめるうえに、しっかり食べごたえもあります。

一串で色々な味が楽しめる『もつ』

ふっくらと焼かれたボリュームがある『モモ』

若鶏のモモ肉を大きくカットし、間に玉ねぎを挟んで焼いたボリュームがある串。ジューシーな鶏モモ肉の旨味がそのまま味わえる1本です。モモ肉は串離れが良くて食べやすく、大きいので1~2本で満足できます。

ふっくらと焼かれたボリュームがある『モモ』

料理人 / 増井 宏輔 氏 (マスイ コウスケ)

専門ジャンル:創作料理

父と一緒に居酒屋をやりたいとの思いで修業を積み店を開く

1987年、北海道生まれ。若い頃から料理が好きで、アルバイトでファストフード店に入り正社員に。5年勤めて店長も経験した。以前居酒屋を経営していた父と共に、「また店をやりたい」と一念発起して居酒屋に転職。3年勤めて料理長も経験。その後、居酒屋の一角で焼き鳥を提供するようになり、2017年9月念願叶って【とり輔】をオープン。現在は料理と店の切り盛りで忙しい日々を送っている。

プロフィールを見る

増井 宏輔 氏

とり輔の店舗情報

基本情報

店名 とり輔
TEL

050-5340-6800

0125-52-5060

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR函館本線 砂川駅 徒歩15分
アクセス 砂川駅からタクシーで5分。国道12号線の1本裏。北門信用金庫の裏あたりにあります。
住所 北海道砂川市西一条南1-1-11 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日】
17:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
2000円

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
席数形態 ※貸切は20名~
駐車場 あり

2台

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2018.03.19

2017年9月開店! 炭火焼き鳥と串焼きの店【とり輔】

昨年9月、柳通りに【とり輔】をオープンいたしました。炭火で焼き上げる焼き鳥と串焼き、創作料理の店です。ボリューム満点がウリなので、たくさん食べて飲んで幸せな気分を味わってください。

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