祇園・岡崎・清水寺で贅沢グルメが味わえるお店 和食
祇園・岡崎・清水寺で贅沢グルメが味わえるお店 和食
祇園・岡崎・清水寺で＜贅沢グルメが味わえるお店＞の和食一覧リストです。高級レストラン、贅沢グルメをお探しならヒトサラ。記念日ディナーやお祝いの食事にオススメのレストラン情報、厳選食材のこだわりメニューなど贅沢グルメが満載です。京都府のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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蟹本来の甘みと旨みを引き出した『蟹しんじょお椀』
大阪で修業を重ねた大渡氏が、京都での出店でまずつまづいたのが出汁。「京都はとにかく水がいい。出汁が出過ぎてしまうんです」。京料理の上品な味に対し、出汁が強すぎる。そうして試行錯誤の末、辿り着いたのがまぐろ節。かつお節以上に上品な味わいが生まれたことで、大渡氏の京都での評判は一気に加速していきます。2012年にはミシュランガイドで1ツ星を獲得。祇園の古民家で供される料理の数々は、四季を通して美食家から賞賛の言葉を得ています。さらに水のいい京都の料理を追求したいと大渡氏。研究に研究を重ねた出汁ですらも、時に邪魔だと水のみの調理で滋味を引き出します。未だ発展途上、まずます目が離せない注目の料理人です。
- 23,000円
- 23,000円
- 祇園四条駅 徒歩10分
ワインと和食 みくりのシェフがオススメしています
一枚板のカウンター席で、料理人の大渡氏がゲストとの対話から創造する洗練された和の世界が体感できます。味はもちろん、趣たっぷりの空気感と大将の人間性ふくめたすべてが素晴らしいお店です。 他1件
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上品な旨みがたまらない、ふぐを食べつくせる『彦八ふぐコース』
四季折々、季節ごとに旬の厳選食材を使った日本料理を堪能できる【京・祇園彦八】。毎日、全国から鮮魚が集まる京都の中央卸売市場に店主自ら出向き、天然物をメインに国産品を仕入れるこだわりようです。夏ははも、冬はふぐやカニをメインとしたコースがオススメ。産地にこだわった選りすぐりの食材を使いつつ、お手頃な価格設定なのがうれしいところです。お酒が進む一品料理もバリエーション豊富。八坂神社近くの東大路通沿いにあり、地元の常連客も多いアットホームなお店です。カウンター席とテーブル席のほか、奥には7～8名で使える掘りごたつの個室が完備されており、三世代揃っての会食にも適しています。
- 1,500円
- 5,000円
- 祇園四条駅 徒歩10分
寿司コース
4,500円(税込)
1名～7名 ・ 17:30～21:00
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コース前半に提供される『松茸のしぐれ煮と銀杏の飯蒸し』
祇園の風情ある町家が並ぶ一画に立つ、高級感漂う肉割烹のお店。店内はカウンターとテーブル全16席の、しっとりと落ち着いた雰囲気です。牛肉の卸しをしている友人によって肉料理の美味の可能性に目覚めた店主が、各種料理にぴったりの素材を厳選。和牛づくしの懐石料理を提供しています。牛のお造り、京湯葉を使ったあんかけ、しゃぶしゃぶ、5つの部位から選べるステーキ、そしてご飯やデザートまで付いた充実のコースは、四季折々の旬菜も取り入れた創作料理。肉料理中心の組み立てながら軽やかで、コースが進行するほどにますます味わいが深まります。牛肉に合うワインや日本酒銘柄も多く取り揃えられ、大切な接待・会食の席にも最適です。
- 50,000円
- 祇園四条駅 徒歩6分
肉家 桜真のシェフがオススメしています
京都市の祇園にある肉割烹【にくの匠三芳】。上質な和牛を使った懐石料理を提供しています。素材の良さはもちろん、美しい料理の見せ方も大きな魅力。接待や特別な食事におすすめのお店です。 他3件
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- プレミアム掲載店
『まぐろのづけ』は赤身を一昼夜漬け込み、和からしを添えて
祇園・花見小路の一角、珠玉の江戸前寿司が味わえる店。ミシュランで星を獲得し、白木のカウンター７席のみ、と聞くと緊張してしまいそうですが、主人の気さくな人柄に、カウンター寿司初心者もふと心が和むはず。その主人、独学で江戸前寿司を学び、平成18年に同店を開店。今では国内外の口の肥えた客が一目置く店として、名を馳せるようになりました。近海もののまぐろを始め、東京築地や京都錦市場から仕入れる天然もののみを使い、おしながきはなくその日の一番いいものを提供。寝かせる、締める、漬けなどの一仕事で、魚介の旨みを最大限に引き出し、シャリは口の中で軽やかにほどけます。その味わいをまずは『おまかせ』で堪能してみては。
- 30,000円
- 祇園四条駅 徒歩7分
おまかせコース（握り14貫～16貫）
20350円（税込）
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- プレミアム掲載店
季節の海の幸・山の幸をバカラグラスに美しく盛付けた『おさしみパフェ』
日本料理を礎に、西洋料理の素晴らしさや華やかさを融合させた高い創作性を誇る逸品をいただける【白川たむら】。昼・夜のいずれも呈されているのは、店主兼料理長の柔軟な発想から生み出される一皿を堪能し尽くせる会席料理です。まずは訪れる人の緊張を解きほぐすフィンガーフードからスタート。リラックスした頃合いで『お椀』が登場し、一気に日本料理の世界が広がります。ソムリエ兼パティシエが常駐しているのもこちらのお店ならでは。パティシエが手掛ける絶品スイーツ、日本酒・ワインのペアリングもサポートしてくれます。おいしさの先にある食事を楽しむという素敵な時間を、大切な人と共にゆったりと過ごしてみませんか。
- 7,000円
- 12,000円
- 三条駅 徒歩5分
旬菜佳肴kocoronoのシェフがオススメしています
お造りをパフェ仕立てにして提供されるアイデアに、度肝を抜かれました！ 他1件
季節のミニ京会席
8,000円(税込)
1名～6名 ・ 12:00～14:30
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- プレミアム掲載店
フレッシュ マーケット
祇園 ・ ステーキ 、お好み焼き・もんじゃ 、ワインバー
上質な肉を満喫する『黒毛和牛の熟成肉150g』
素材の味を存分に活かしたシンプルな味付けの鉄板焼きを楽しめるレストラン。塩胡椒だけで食べる黒毛和牛の熟成肉は絶品です。素焼きされた旬の京野菜も必食の一品。野菜の力強い味わいを満喫できます。デートや記念日の食事などによく利用されているほか、京都観光の帰りに立ち寄る方も多いのだとか。ドリンクは、店主がソムリエの資格を持っていることもありワインが豊富に揃えられています。肉に合う上質な赤ワインはもちろん、特別な日の乾杯に最適なシャンパンも、質のよいものがそろっているのがうれしいポイント。祇園でぜひ覚えておきたい一軒です。
- 8,000円
- 祇園四条駅 徒歩6分
熟成黒毛和牛100gスペシャルコース
8,000円(税込)
2名～8名 ・ 18:00～23:00
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- プレミアム掲載店
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京都の四季の味覚を味わえる『本日のおまかせコース』
祇園四条駅から歩いて5分のところにある【祇園 蕪屋 離れ】は、地元の京野菜を使った料理を楽しめる落ち着いた雰囲気のお店です。料理は、季節に合わせた内容のコースが用意され、上賀茂で取れた茄子を使った『賀茂茄子の田楽』や『鴨と九条ネギの小鍋』など、京野菜の美味しさ引き出した料理が味わえます。ドリンクは有機栽培された国産レモンを用いた『レモンサワー』や生産者がこだわりを持って作った日本酒を30種以上取り揃えており、豊富な種類のお酒を堪能できます。京都の四季に寄り添った旬の味覚を味わいながら、優雅なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
- 8,000円
- 祇園四条駅 徒歩5分
一汁四菜コース
5,000円(税込)
2名～7名 ・ 17:00～22:00
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瀬戸内や日本海の季節の天然鮮魚で彩る『旬の魚の御造り』
祗園で長年愛される【いがらし】は、季節の美味を静かな空間で楽しめる割烹。父と共に四季折々の食材を用いて、優しく滋味深い料理を紡いでいます。夜の品書きは『おまかせ京会席』3種と、その日の食材で織りなす単品料理。お座敷で味わう会席、カウンター席で店主と会話しながら楽しむ一品ともに、京の名店ならではの幸福感が満ちます。ソムリエである店主の姉が選りすぐったワイン、京都と他の地酒も充実し、繊細な味わいの和食とのペアリングが見事。花見小路から一筋入った路地にあり、昔ながらの祗園の風情にひたれるのも大きな魅力。温かな雰囲気の中、京の味と心意気にゆったり和めます。
- 10,000円
- 15,000円
- 祇園四条駅 徒歩5分
おまかせ京会席（8品前後）
14300円（税込）
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- プレミアム掲載店
少しずつ食べて、口の中で合わさる口内調理の楽しむ『八寸』
平安神宮の大鳥居から続く神宮道の坂を少し上り、歴史深い青蓮院門跡のほど近くで、2021年4月開店した【月おか】。大将は月岡正範。その名前を聞いてピン！と来る人も多いでしょう。そう、滋賀県・草津でランチの予約は2年先まで埋まっているという、人気店【滋味 康月】の初代大将その人です。店を譲り、日本の食文化を世界に広めたいとニューヨークに渡るも、コロナ禍のため断念。その熱き思いを胸に、開店したのがこのお店です。自ら野山に分け入り、畑に出向いて食材を調達。それらを丹精込めて料理する。器や食材一つ一つとっても日本には素晴らしい文化がある。そこには“馳走”という日本本来の食文化の姿を垣間見ることができます。
- 15,000円
- 30,000円
- 東山駅 徒歩5分
おまかせランチコース
15000円（税込）
2名～8名 ・ 12:00～15:00
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香ばしい香りで食欲を高める『焼き豚 炭火焼き』
名店で修業を積んだ料理人が独立したなど新店情報の話題に事欠かない京都。その地において、今最も話題を集めているのが、2021年3月に開店した【日本料理 研野】です。店主の酒井研野さんは、料亭【菊乃井】で修業後、道を模索するためN.Y.の和食店、京都のイノベーティブレストラン【LURRA°】、そして中国料理の【京、静華】とジャンルを超えて研鑽を積んできた31歳の若き料理人。その中で導き出されたのが、中国料理のエッセンスを取り入れた新感覚の日本料理でした。家庭料理にまで異国の料理が登場するなど、どの国にも増して食の多様化が進む日本において、現代らしい新たなる日本料理を味わわせてくれるお店です。
- 神宮丸太町駅 徒歩8分
てのしまのシェフがオススメしています
「RED-35」でのゴールドエッグ獲得と、ミシュランでも星の評価を得ています。まだ若いので、これからの活躍がとても楽しみな方です。
おまかせコース
16000円（税込）
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素材に合わせて変えるこだわりの“だし”が決め手。日本料理の要たる自慢の『椀』
朝どれの魚、拳ほどもある鮑、日本各地の名だたる野菜や珍味。京都で最も予約が取れない店といわれる【祇園さゝ木】の料理は、まず豪華絢爛な食材が目を奪います。しかし、この店の人気を支えるのはそれ以上に、素材を活かす技術にあります。たとえば“だし”。季節や料理により昆布をつかい分けることで、主素材の魅力を引き出しつつ、“だし”そのものも力強い旨みを湛えます。素材の切り方、火の入れ方、塩の振り方ひとつとっても然り。食材への深い理解があるからこそ、その魅力が引き立つ調理を施せるのです。稀代の料理人・佐々木浩氏。評判通りのその実力を余す所なく堪能できる名店、人生を彩る特別な日に、ぜひ訪れたい一軒です。
- 京都河原町駅 徒歩12分
焼肉 家蔵のシェフがオススメしています
「予約が取れない」ことで有名な京都の割烹料理店。旬の食材を生かした目も舌も楽しませてくれる料理を味わえます。 他8件
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- プレミアム掲載店
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- プレミアム掲載店
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- プレミアム掲載店
和牛なめろう
鴨川や先斗町の街並みを望む【祇園びとら、】。フランス料理の技法に和を取り入れた京フレンチを、美しい調度品に囲まれた空間で堪能できるお店です。温故知新の概念から生まれた和と洋が混ざり合う料理は、地産地消や旬産旬消にこだわった至福の一皿ばかり。ふんわりとした香りや調理の音…華やかな器と料理のコラボレーションを、まさに五感で存分に愉しむことができます。〆にはオリジナルの「びとら米」を、季節の食材と合わせた土鍋ご飯で。料理一皿ごとにソムリエが厳選する、世界各地のワインや日本酒をいただけるペアリングも用意され嬉しい限りです。特別な空間で過ごす特別なひととき。大切な方と過ごしてみてはいかがでしょう。
- 30,000円
- 祇園四条駅 徒歩3分
Trattoria Pino（トラットリアピノ）のシェフがオススメしています
京都・祗園の隠れ家的な京風フレンチ。カウンター席と個室のみの落ち着いた上質空間で、旬の地元食材をふんだんに使った独創的な料理を披露。京都の伝統と素材、フレンチが巧みに融合した世界観と初めて出会う美味にひたれる一軒です。
【四季の味覚】旬の食材堪能コース（全10品）3/20~4/13の期間は【桜期間限定】コースをお選びください
24200円（税込）
1名～8名 ・ 18:00～21:30
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- プレミアム掲載店
季節の旬の焼き物
京都祇園の町並みに行燈の柔らかな光にさそわれて路地に入ると風情を感じさせる隠れ家的なお店【花咲】があります。その日に選んだ旬の食材を素材を活かした京料理には、かぼちゃまんじゅう、竹筒に入った豆腐、焼き八寸などの数々が頂けます。四季が感じる座敷席からは、坪庭を眺めながら食事をして楽しむことも出来ます。カウンター席では、料理人の包丁さばきも楽めますので京都の風情と旬の京料理を思う存分お召し上がり下さい。また、会席に飲み放題付の宴会コースもご用意しております。送別会・歓迎会などの春の宴会にもおすすめです。
- 10,000円
- 河原町駅
【ランチ】会席 月 6000円
6000円（税込）
2名～6名 ・ 11:30～15:00
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貯まる・使える 
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