岡崎/平安神宮/南禅寺の和食がおすすめのお店

450年ほど前に腰掛茶屋として暖簾を掲げた【瓢亭　本店】。長きにわたって研ぎ澄まされた料理は、今や京料理の代表と謳われ、名物の『瓢亭玉子』や、季節限定の『朝がゆ』などは世界にその名が轟きます。京都府無形文化財保持者にも認定された高橋英一氏から後を継いだ15代目の義弘氏もその歴史と味を継承。一方で、新たな味の研究にも意欲的で、例えば『明石鯛へぎ造り』には従来の土佐醤油に加え、トマト醤油を添えています。その心は「時代とともに変わるお客様のニーズに応えたい」という料理人としての真摯な思い。しがらみに捉われず、今ある最大限でお客様に満足してほしいという姿勢に、一期一会、おもてなしの思いが息づいています。

平安神宮や南禅寺、少し足を伸ばせば清水寺などの寺院が建立。東には大文字山を望むことができ、歴史と自然が共存する街に生まれた【古都平安の宿　奏　KANADE】。料理旅館との名（めい）も持ち、その冠に相応しい滋味豊かな料理をいただくことができます。「料理に料理人のエゴはいらない」と自らを律する料理人は、お子様からご年配の方まで年代を問わず、あらゆる人々の要望に応える料理を粛々とつくりつづけています。館内には大勢が一堂に会するテーブル席もありますが、予約をすれば完全個室の部屋で食事のみをいただくこともできます。大切な方の接待やお参り後の会食、一生に一度の結納など、大切な席を設けたいときにはぜひ。

老舗旅館「幾松」で料理長まで勤め上げた料理人がつくる、本格的な京料理を味わえる【匠　正阿弥】。四季折々の食材を活かした味わい深い京料理を、夜のコースまたは昼の御膳でコストパフォーマンスよく楽しめます。平安神宮や美しい東山の景色を見渡せるフロアには家族水入らずで過ごせる個室もあり、市中の喧騒をしばし忘れ、ゆったりとした食のひとときが過ごせます。京都で一番の英語絵本の品揃えを誇る「英語の絵本SAIKA」と同じ京都ハンディクラフトセンター内にあり、小さな子どもが遊びまわれる広いお部屋やおもちゃ貸出し などのママにうれしいサービス、記念日利用の方には京都らしい一品のプレゼントも魅力的な一軒です。

築130年の京町屋を改装した割烹料理店。昔のままの風情を残した店内は坪庭が見える掘りごたつの座敷と、料理人が目の前で調理し提供してくれる割烹スタイルのカウンターに分かれ、どこに座っても心がほっと和みます。【楽膳】には文字通り「膳を楽しむ」という思いが込められ、毎日内容が変わるコースは華やかな八寸をはじめ、はっとする驚きに満ちたご馳走尽くし。食材は店主の柿沼秀直さんが毎朝市場へ出かけ目利きした旬の魚介類と、京都の生産者から届けられる季節野菜が中心です。日本酒は食事を引き立てる山田錦を使用した地酒をメインに、希少酒まで40種類ほどそろい、酒肴とのペアリングに酔いしれる豊かな時間が約束されています。

精進料理として端を発し、南禅寺の参道の名物料理となった『湯豆腐』や、季節を切り取りその瞬間を器で表現した『京懐石』など日本料理の伝統を大切に、時には革新的な一皿を楽しませてくれる【料庭　八千代】。五感で楽しむ料理はもちろんのこと、木々や花などの様子で四季の移り変わりを教えてくれる庭園もまた魅力です。豆腐をつくる際に最も重要な大豆には「福豊」を、また水は京都の豊かな湧水を使用。加えて、利尻の昆布と枕崎の本鰹節から引く出汁が、その美味しさをまろやかに包みこみます。隅々にまで行き届いた細やかなおもてなしと、和の優しさや想いが凝縮された逸品は、日本だけではなく、海外から訪れる人々も魅了し続けています。

平安神宮の西側、琵琶湖疎水のせせらぎが響く桜馬場通りにひっそりと佇む【京都　天ぷら圓堂　岡崎邸】。情緒漂う石畳のアプローチを進むと、粋な和モダンの空間が広がります。季節の京野菜、瀬戸内や若狭直送の魚介、琵琶湖に注ぐ清流の川魚など、京都ならではの食材に薄衣をまとわせ、軽やかに揚げる京風天ぷらは、驚くほどあっさりとした味わい。塩や天つゆには独自の調配合を施し、天ぷら油には最高級綿実油を使用するなど、徹底したこだわりが素材を引き立てます。店内には気軽なカウンター席、少人数の食事に最適なテーブル席などが用意され、大人数で揚げたての天ぷらが楽しめる「集い天ぷら」も好評。用途に合わせて幅広く利用できます。

地下鉄東西線『蹴上駅』より徒歩5分の、京都市動物園内にあるビュッフェレストラン。場所柄、家族連れや観光客のお客様で賑わうお店です。メインは、70種類の料理やデザート・ドリンクがお腹いっぱいに味わえるビュッフェ。どの料理も、保存料などの化学調味料を使わずに調理されているので、ご年配の方にもお子様にも安心して食べて頂けます。開放感溢れる店内は、寛ぐのに十分なゆったり感があるので、動物園で遊び疲れた後にぴったり。また、壁全面に広がる大きな窓からは、時には動物園のキリンやブラックタイガーが見えることも。ディナーはしゃぶしゃぶ食べ放題付。 いつ足を運んでも心もお腹も満足できるお店です。