050-5447-9480
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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料理人
中村 健治 氏(ナカムラ ケンジ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
求められる以上の力を発揮し、一歩ずつ着実に前進
1972年、鹿児島県生まれ。親戚が料理店を営んでいたことから、自然と美味しい料理に触れる機会が多かった。見るだけではなく、自分でもつくりたいと思い料理の道へ。調理師免許を取得後、福岡市内のホテル内にある日本料理店に就職。その後、ハトヤ観光グループへ移り、料理長、総料理長そして取締役総料理長を歴任。縁があり、2022年10月より、ふふ 京都に料理長として入店。
営業時間
定休日
無休
[岡崎/平安神宮/南禅寺/フレンチ]
[岡崎/平安神宮/南禅寺/イタリアン]
[岡崎/平安神宮/南禅寺/日本料理・懐石・会席]
[岡崎/平安神宮/南禅寺/カフェ]
[岡崎/平安神宮/南禅寺/フレンチ]