シェフがオススメする立川・八王子・青梅のグルメ・レストラン情報

レストランならではの料理とお酒を用意して、皆様の御来店をお待ちしております‼️ ワインに関しては通常より多くの種類をグラスでもお楽しみいただけるように用意させていただきますので、多種多様な各国のワインをお楽しみ下さい！！

里山の自然が残る八王子のひよどり山周辺。その裾野に広大な敷地を構える日本料理の名店【鶯啼庵】は、近隣の方はもとより、遠来の客人も多く迎え、都心から近い「市中の山居」として長年愛されています。板場を率いるのは、京都の料亭で腕を磨いた安澤料理長。京野菜などの全国の旬食材を選りすぐり、季節を映す懐石料理を披露。京料理の伝統を守りつつ、常に新たな美味しさを探究しているため、伝統と新しさが調和した印象深い料理が多いのが魅力です。数寄屋建築に大小20室ほどの個室を設え、全室が日本庭園に面するため、四季折々の風景を愛でられるのも格別の贅沢。「またここで幸せな時間を過ごしたい」と思える至福の食体験が叶います。

立川駅から徒歩3分ほどにある建物の2階で営業を行う【鉄板亭　粋】。店内は落ち着いた雰囲気となっており、ゆっくりとお過ごしいただける空間が広がっています。料理は、厳選された和牛や魚介といった食材を使った「鉄板焼」。カウンター席の向かいに置かれた鉄板で調理されたものをお楽しみいただけます。「和牛」は国産の上質な柔らかさをもった肉質のものを仕入れており、ひと口味わえば閉じ込められていた旨味が口の中に溢れだします。店内には半個室席やテーブル、カウンターとあり、3名様から利用可能な「宴会コース」もございますので、ご家族でお食事から宴会、デートまで、様々な用途でのご利用が可能なお店となっています。

JR八王子駅から徒歩5分の【ミリス】。インド料理やスリランカ料理を中心に展開するアジアン料理店です。スリランカでは昔から、脂や動物性のものを使わず、漢方や食事を通して体を健康的に保つ食文化があります。野菜中心の料理が多く、食材の味や効能をそのまま活かした料理が味わえます。スパイスも多く使うスリランカ料理。【ミリス】ではスパイスの量も最小限に抑え、より健康的でヘルシーに仕上げます。日本でいう精進料理のようなものが多く、老若男女問わずおいしくいただけます！多摩地区では貴重な、歴史ある昔ながらのスリランカ料理を楽しめるお店です！

『与えられた環境の中で心身ともに最善を尽くす』これが僕たち千珠の使命です。 特別な日のデートに、お仕事帰りの貴方に、カジュアルに楽しみたい方に…ご来店頂いた皆様に、素敵な時間をお届けしたいと思っています。 え、こんなところにお店があったの？とよく聞かれます。駅から歩いて来られる方、本当にありがとうございます。その分ちゃんと期待を膨らませておいてください。この場所だからこそほぼご予約でのご来店が多く、鮮度の良い食材をお出しできています。 スタッフも、お客様を喜ばせることは勿論、自分たちも全力で楽しんで仕事をしています。美味しい料理で、目の前の人を笑顔にしたい気持ちは誰にも負けない、そんなお店です。

緑深い奥高尾の山あいに、ひっそりと溶け込む【うかい鳥山】。飛騨から移築した合掌づくりの古民家をはじめ、伝統的な日本家屋が広大な敷地に点在しています。そんな自然の中で味わえるのは、厳選した鶏のいろり炭火焼など、野趣あふれる料理の数々。季節の移ろいに合わせて旬の素材を取り入れ、彩り豊かなコースに仕立てます。和の設えが美しい大小の座敷はそれぞれに趣があり、家族のお祝い事や社用の接待など、大切なシーンに最適。窓から見渡す景観も素晴らしく、室内にいながら四季折々の風情を満喫できます。川のせせらぎや鳥の声が心地よく響き、夏はホタル観賞も楽しみ。都会の喧騒を離れて、非日常のひとときを過ごしてみませんか。

都会の喧騒を忘れる落ち着いた雰囲気の中、味わい深い和食を味わえるのが【八王子　風味】。ステンドガラスやビードロをあしらった照明が、宝石のように輝く大人の隠れ家です。自慢『鰤の葱しゃぶ鍋』は、丁寧に引かれた自慢の出汁が素材の旨味を際立たせています。口の中一杯に広がる別格の美味しさに、幸せを感じること間違いなし。料理との至高のマッチングが期待できる日本酒は、琉球グラスやワイングラスで提供され、目でも楽しめます。「心を通わせあいながら、快い上質なひとときを過ごしてもらいたい」という想いが込められた一軒。デートや女子会はもちろん、大切な人をもてなす接待の場にも最適です。

旨みのもとである出汁は、毎日、鹿児島県・枕崎のカツオ節を削って丁寧にとる。この出汁に鱧や毛ガニなど旬の食材からとった出汁を合わせてつくる吸物は、それぞれの旨みが重なって織りなす奥行きのある美味しさ。その味わいで季節を告げます。春には『焼き筍』。醤油を塗って香ばしく焼いた筍に叩き木の芽でさわやかな香りをそえて。夏は『鮎塩焼き』。上質な鮎の味わいと香りをそのまま堪能するべくシンプルに塩で焼く。秋の松茸、冬の蟹、四季折々の素材を生かした多彩な逸品で季節を満喫します。全ての部屋から望める美しい景色。女将をはじめとするスタッフのきめ細やかなおもてなし。これらが一つになってうまれる極上の一時を過ごせます。

様々な健康食がブームになり紙面に取り上げられている昨今にあって、蕎麦は江戸の昔から庶民の身近な自然食でありました。車家では「体に良いもの」を第一に考えて蕎麦は元より、そば前の酒肴から甘味に至るまで原材料を吟味し旬を尊び、一つ一つお作りしています。また店舗は築１50年の古民家を福島より移築。今では貴重となりました日本建築の文化漂う空間で、ゆったりと至福の時をお過ごし下さいませ。

【通常営業時間】 16:00～23:00 LO 22:30 定休日：月曜日(※月曜祝日の場合は、火曜休み) ◆毎日、北海道から水揚げされたばかりの活イカや厚岸の牡蠣、うになどを空輸！ ボタン海老、ほっけや毛ガニ、タラバガニ、いくらなどを北海道のうまいもんをご堪能あれ！ ◆生け簀◆ 店内の生け簀から活きたままの魚をその場で捌いて、北海道の「日本酒」とご一緒にどうぞ！ 生け簀には活毛ガニ、カワハギ、つぶ貝、ホタテなどなど！

◆店内完全貸切OK!30名様～ 部分貸切も可能！窓側席貸切やロフト貸切、メインダイニング貸切等ご用意★ 設備充実！部分貸切は保証金不要！まずはお電話ください♪ ◆異国情緒豊かな店内 ・窓際カップル席・メインダイニング・広々ロフト席(～12名)・完全個室(～4名) ◆探究心が刺激されるおしゃれ空間 立川駅北口徒歩2分!改装リニューアルで新しく生まれ変わったJARDIN。 天井まで伸びる巨木、灯りで浮かび上がる石垣の壁。 まるで秘境の中に現れる古代のお城を思わせる異空間。 チーズをふんだんにつかった ラクレットチーズは一度は食べて頂きたい一品。

「魚と日本酒が好き」が高じて始めた鮮度抜群な魚と全国から集めた地酒が自慢の居酒屋！ 人気店で修業を積んだ店主が手がける逸品をご堪能あれ！！ ◆豊洲の魚河岸より毎日仕入れる新鮮な魚介 その日一番の素材を堪能！「刺身特上7点盛り」 風味豊かな味わいを楽しめる高級魚「のどぐろ」は焼きと煮付けでこだわり抜いたお料理をお楽しみ頂けます！ ◆日本全国の地酒や焼酎はグラス100ccで500円～十四代、勝駒、飛露喜など

高尾山のハイキングの後でも、ご連絡をいただけましたら、高尾山口駅までお迎えにあがります。 奥高尾山の小さな村では地場の幸を焼く煙がのぼっております。 のんびりとした時が流れる山里で日々の疲れを癒し、豊かな種類のお料理や生麦酒や芋・麦焼酎をご堪能下さいませ。 ごん助は炉端焼きをメインにお肉や海鮮の焼き物をご準備しております。

ヨーロッパ風なおしゃれ空間で賑やかに食事や会話を楽しむ 部位が選べるステーキをはじめ多彩な肉料理が人気 ◆たっぷり肉を堪能できるコース／税込 お肉たっぷり！『Brut肉づくしコース』8品 4,900円 3時間飲み放題『Brut贅沢肉宴会コース』10品 6,900円 ◆神戸牛はお好みの部位を 表面をカリッと焼いて肉汁を閉じ込めたブランド牛ステーキは必食 ◆40種以上のワインと楽しむおつまみも多彩 生ハムやマリネなどタパスは390円(税抜)～ 牛ホルモンの変わり種も！ワインが進むアヒージョは全590円 ◆デートから各種宴会まで！使い勝手のよさが自慢の店内 木目とテラコッタが彩る店内をまるごと貸切35名様～ 5～7名様で利用可能な個室あり ひとり飲みやデートに♪カウンター席は7席

◆美味しさはもちろん、大満足なメニュー 脂身の少ないローストビーフや 新鮮なオリーブオイルを使ったアヒージョなど… ヘルシーで満腹になれる美味しいメニューは女子必見！ 自慢の濃厚チーズフォンデュは合コンなど各種宴会で盛り上がります♪ ◆ドリンクも必見 お洒落なカクテルやハーブ系アルコールなど、 人気ドリンクも各種豊富に取り揃えてお待ちしています！ ◆特別な日にぴったり！シーンに応じて対応可能◎ 大人気のくつろげるソファ席からカップル席まで様々な席をご用意。 女子会向けスパークリングワインのプレゼントや、 誕生日・記念日に最適なスペシャルケーキプレートなどの、嬉しいサービスも。 4名様より営業時間外の貸切も可能です。 立食パーティーや店内デコレーションなどもぜひご相談ください！

『西安餃子 ルミネ立川店』は サンラー湯麺、担々麺など本格中華料理が味わえます♪ ◆飲み放題付コースは2,500円～ お仕事帰りのご来店や、各種宴会、カップル、小規模宴会大歓迎！ ◆本格中華料理！ 黒酢サンラータン麺、濃厚担々麺 小籠包などの点心と多数揃えております！ ◆個室もございます＆貸切も可能で宴会にも◎ 14名様まで入れる完全個室、ベンチシートのソファー席など☆ 最大60名様までの貸切も可能です！ 宴会、歓送迎会、女子会など、さまざまなシーンでご利用いただけます♪ ≪ネット予約でポイントＧＥＴ≫ 先に貯まるポイントを選べば「楽天ポイント」「ANAマイル」「JALマイル」「ヤマダポイント」に♪ ぐポイントとして貯めたものは「お食事券」や「WAONポイント」に！

◆ 名物!【梅蘭焼きそば】 カリッと焼いた焼きそばの間に豚肉・モヤシ・玉葱等のトロリとした熱々のあんかけがたっぷり！今まで食べたことのない美味しさが、口いっぱい広がります。 ◆ 【お持ち帰り】メニュー テイクアウトなら、名物料理の「梅蘭焼きそば」は、もちろん、 梅蘭自慢の本格中華料理を家に居ながら楽しめます。 ◆安くて美味しい【梅蘭】のランチをどうぞ(^^♪ 平日限定のお得なランチセットをぜひ、お召し上がりください。お1人様1080円~。 ◆眺望の良いレストラン席 八王子の駅前を見ながらのお食事が可能。優雅で贅沢なひと時をお過ごし下さい。

【お休み】 2/5（日）6（月）13（月）19（日）20（月）27（月） 3/5（日）6（月）13（月）20（月）21（火）27（月） 【コロナ対応】 ※ダイキンの業務用「強制換気」が、絶賛運転中です！(^^) ますます安心なおんじきにバージョンアップ＼(^o^)／さらに、換気パワーアップ！ ※小さなお店ですが、他に2台のダイキン空気清浄機も毎日頑張っています！ 感染が落着いた時こそ油断大敵！

沖縄出身店主の本場沖縄料理を「気軽に」「手軽に」「時間を忘れて」ご堪能いただけます★ 本日のおすすめや一品料理等も豊富な取り揃え♪ 各種宴会ご予約お受けいたします!! 宴会のメニュー、ご予算はお客様のご要望にお応えいたしますので、まずはお気軽にお問い合わせください!! お一人様でも、女子会やママ友、ご友人etc…わいわいと様々なシーンで☆お客様の笑顔のためお待ちしておりますので、ぜひお越しください♪

大事にしているマインドは、全てがクラフトであること。 小規模店だからこそ出来る手間を惜しまない品々。 定番のカクテル・ウィスキーをはじめ、 経験豊富なバーテンダーによるオリジナルカクテルや ミクソロジーカクテルをお客様の好みに合わせてご用意いたします。 季節感ある創作料理や自作スモーカー使用の燻製料理など、こだわりのお料理も充実。 技術・ホスピタリティを保ちつつも どんな方でもお気軽にお越しいただける空間づくりを目指し、 おひとり様向けのカウンター席から、 カップル・お仲間同士のご利用に最適なテーブル席まで。 女性バーテンダーが在中しており、女性おひとりでのご来店でも安心です。 常連様は勿論初めてのお客様にも素敵な時間を過ごしていただけるよう 精一杯おもてなしいたします。 ぜひお気軽にお立ち寄りください。