ウカイトリヤマ

うかい鳥山

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050-5263-6301

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奥高尾の里山に佇む合掌づくりの隠れ座敷。豊かな自然に抱かれて四季折々の料理に舌鼓

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緑深い奥高尾の山あいに、ひっそりと溶け込む【うかい鳥山】。飛騨から移築した合掌づくりの古民家をはじめ、伝統的な日本家屋が広大な敷地に点在しています。そんな自然の中で味わえるのは、厳選した鶏のいろり炭火焼など、野趣あふれる料理の数々。季節の移ろいに合わせて旬の素材を取り入れ、彩り豊かなコースに仕立てます。和の設えが美しい大小の座敷はそれぞれに趣があり、家族のお祝い事や社用の接待など、大切なシーンに最適。窓から見渡す景観も素晴らしく、室内にいながら四季折々の風情を満喫できます。川のせせらぎや鳥の声が心地よく響き、夏はホタル観賞も楽しみ。都会の喧騒を離れて、非日常のひとときを過ごしてみませんか。

うかい鳥山
これだけは食べてほしいベスト3

目の前のいろりで焼き上げる、濃厚な旨みが凝縮した『鶏炭火焼』

丹精込めて飼育された鶏を、いろりでシンプルな炭火焼に。旨みをたっぷり蓄えた鶏肉は、ジューシーで程よい歯応えがあり、噛むほどに濃厚な味わいが感じられます。

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目の前のいろりで焼き上げる、濃厚な旨みが凝縮した『鶏炭火焼』

臭みがなくて淡泊な味わい。上品な甘みのある『佐久鯉洗い』

澄んだ水に育まれた佐久鯉は、泥臭さが一切なく、ほんのりとした甘みが特徴。冷水で引き締めた身はコリコリとした歯触りで、淡泊な風味が楽しめます。わさび醤油でシンプルに食べるのがおすすめ。

臭みがなくて淡泊な味わい。上品な甘みのある『佐久鯉洗い』

牛鶏炭火焼

弾力に富んだ滋味深い味わいの鶏と、特選和牛を炭火焼で一度に楽しめる贅沢なコースです。

牛鶏炭火焼

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うかい鳥山の店舗情報

基本情報

店名 うかい鳥山
TEL

050-5263-6301

042-661-0739

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 京王高尾線 高尾山口駅
アクセス 京王高尾線「高尾山口駅」より無料シャトルバスで10分。(毎時00分、20分、40分発)高尾山ICより車で3分。
住所 東京都八王子市南浅川町3426 地図を見る
営業時間
【月・水~金】
ランチ 11:30~ (L.O.14:30)
【月・水~金】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.19:00)
【土・日・祝】
11:00~21:00 (L.O.19:00)
定休日 火曜日
年末年始

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平均予算
【通常】
12000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ

設備情報

駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙スペースあり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.ukai.co.jp/toriyama/
姉妹店

このお店からのお知らせ

2024-04-11

ほたるイベント期間中のご予約につきまして

夏の風物詩「ほたる狩り」

6月1日(土)~7月31日((水)) 17時以降のご予約はお電話にて承っております。
※インターネット予約では受け付けておりません(一部日程を除...

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