シェフがオススメする立川・八王子・青梅の和食のグルメ・レストラン
立川・八王子・青梅の和食グルメ情報が14件見つかりました。立川・八王子・青梅のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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四季を移す見事な日本庭園を前に舌鼓をうつ
里山の自然が残る八王子のひよどり山周辺。その裾野に広大な敷地を構える日本料理の名店【鶯啼庵】は、近隣の方はもとより、遠来の客人も多く迎え、都心から近い「市中の山居」として長年愛されています。板場を率いるのは、各地の料亭で腕を磨いた守屋料理長。京野菜などの全国の旬食材を選りすぐり、季節を映す懐石料理を披露。京料理の伝統を守りつつ、常に新たな美味しさを探究しているため、伝統と新しさが調和した印象深い料理が多いのが魅力です。数寄屋建築に大小20室ほどの個室を設え、全室が日本庭園に面するため、四季折々の風景を愛でられるのも格別の贅沢。「またここで幸せな時間を過ごしたい」と思える至福の食体験が叶います。
- 8,500円
- 12,000円
- 八王子駅
代官山 貴真のシェフがオススメしています
八王子IC近くにあり、四季折々の和の食材を京会席で堪能できるお店です。会席料理は躍動感のある一皿や美しさに心躍る盛り付けなど、随所にこだわりを感じられる逸品ばかり。広大な敷地には和の趣あふれるお部屋や、季節の移り変わりを目でも感じられるお庭もあります。両家の顔合わせや、家族のお祝いごとや記念日、接待などにもふさわしい日本料理店だと思います。
お喰い初め膳
3,300円(税込)
1名～4名 ・ 11:30～15:30
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立川で味わう伝統の江戸前寿司。四季の食材と職人の技が紡ぐのは、特別な食体験
世界に誇る食文化である江戸前寿司。その故郷とも呼ぶべき東京の一角・立川で、伝統の一貫を提供し続ける【寿司勝】。1948年に立川に暖簾を掲げて以来、常に時代を生きる人々に寄り添い、食で多くのゲストの心を満たしてきた一軒です。店主が毎朝市場で目利きした旬の恵みと、長年職人たちの間で受け継がれてきた技術と粋なおもてなし、風情を感じさせる和の空間で、ちょっとした日常の贅沢から、年に一度の大切な日にも活躍。個室完備のため、海外のゲストをお招きしての接待や、家族のお祝いなどささやかなイベントごとにも利用できます。日本の自然と、職人たちの技術・想いが、訪れる人々に特別な食体験を紡ぎます。
- 1,300円
- 7,500円
- 立川駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
琉球ぼうず東青梅店のシェフがオススメしています
立川で美味しい寿司店をお探しであれば【寿司勝】さんが外せません。鮮度にこだわった、旬の一貫を職人技とともに楽しめます。立川で長く人びとに愛される名店です。
お昼限定【お料理のみ】≪お膳仕立て≫楠(くすのき)コース◇前日までの予約制※
2,750円(税込)
6名～12名 ・ 12:00～12:00
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ゲストの“わがまま”に柔軟に対応。熟練の料理人が供する、こだわり料理を堪能できる
「大人がわがままを言える店」がコンセプトの【料神】。材料の用意があれば、ゲストの「あれが食べたい、これが食べたい」といった“わがまま”に柔軟に応じてくれます。店内は6席のカウンターと4卓のテーブルを用意する落ち着いた空間。カウンター席は純和風、テーブル席は洞窟をイメージした内装となっており、デートや接待、宴会などシーン毎に使い分けるのがおすすめです。料理のイチオシは『三味豚』、トンカツ、豚の角煮、生姜焼きの3つの味わいが1つの料理で楽しめる、お店オリジナルのメニューです。希少な「白金ポーク」や「秋川牛」、中々市場に出回らない珍しい魚など、上質な素材を熟練の技で調理。こだわりの和食を堪能できます。
- 7,000円
- 立川駅 徒歩5分
鮨 あき山のシェフがオススメしています
秋川牛と旬野菜を組み合わせた料理は、どれも美しく盛り付けられ、深い味わいが感じられます。創意工夫が凝らされた一皿に驚かされることも。柔軟な対応力がありリクエストにも快く応えてくれるため、心地いいひとときを過ごすことができます。
彩～旬の食材を御用意～
6600円（税込）
1名～4名
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- プレミアム掲載店
奥高尾の里山に佇む合掌づくりの隠れ座敷。豊かな自然に抱かれて四季折々の料理に舌鼓
緑深い奥高尾の山あいに、ひっそりと溶け込む【うかい鳥山】。飛騨から移築した合掌づくりの古民家をはじめ、伝統的な日本家屋が広大な敷地に点在しています。そんな自然の中で味わえるのは、厳選した鶏のいろり炭火焼など、野趣あふれる料理の数々。季節の移ろいに合わせて旬の素材を取り入れ、彩り豊かなコースに仕立てます。和の設えが美しい大小の座敷はそれぞれに趣があり、家族のお祝い事や社用の接待など、大切なシーンに最適。窓から見渡す景観も素晴らしく、室内にいながら四季折々の風情を満喫できます。川のせせらぎや鳥の声が心地よく響き、夏はホタル観賞も楽しみ。都会の喧騒を離れて、非日常のひとときを過ごしてみませんか。
- 12,000円
- 高尾山口駅
ル・ポアソン ルージュのシェフがオススメしています
八王子市・京王線高尾山口から送迎バス利用もできる【うかい鳥山】は懐石料理・会席料理・鳥料理・ろばた焼きのお店です。私は6月下旬から7月頃、蛍が見れる時期に予約して夫婦や家族で訪れます。個室から見える日本庭園がすばらしく、蛍の美しさにも魅了されます。こちらは鶏肉から牛肉まで食べられるので、ステーキや炭焼きを注文しますが、料理人なので、自分の好みの焼き加減でいただくことができるのも気に入っています。記念日にご夫婦やご家族で行かれるのをオススメできる一軒です。 他2件
お子様膳
4620円
1名～8名
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古民家の持つ優しさあふれる空間で、身近な自然食であるそばをお楽しみ下さい。
様々な健康食がブームになり紙面に取り上げられている昨今にあって、蕎麦は江戸の昔から庶民の身近な自然食でありました。車家では「体に良いもの」を第一に考えて蕎麦は元より、そば前の酒肴から甘味に至るまで原材料を吟味し旬を尊び、一つ一つお作りしています。また店舗は築１50年の古民家を福島より移築。今では貴重となりました日本建築の文化漂う空間で、ゆったりと至福の時をお過ごし下さいませ。
- 1,000円
- 京王堀之内駅
季創りそば 膳 奈美喜庵のシェフがオススメしています
東京の八王子にある【車家】は、お蕎麦屋さんですが、懐石料理もあり、旬を感じるお料理にとてもこだわっています。新潟出身の料理長によるキノコや山菜の使い方はとても上手で、美味しいのはもちろん学ぶことも多いです。
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立川駅 北口 徒歩3分 北海道から空輸直送 の活イカ・生カキ・塩水うに・毛ガニ・ほっけ刺身などが楽しめる店 厳選日本酒も多数！
【通常営業時間】 16:00～23:00 LO 22:30 定休日：月曜日(※月曜祝日の場合は、火曜休み) ◆毎日、北海道から水揚げされたばかりの活イカや厚岸の牡蠣、うになどを空輸！ ボタン海老、ほっけや毛ガニ、タラバガニ、いくらなどを北海道のうまいもんをご堪能あれ！ ◆生け簀◆ 店内の生け簀から活きたままの魚をその場で捌いて、北海道の「日本酒」とご一緒にどうぞ！ 生け簀には活毛ガニ、カワハギ、つぶ貝、ホタテなどなど！
- 5,000円
- 立川駅 徒歩2分
コリアンダイニング クオンズ 大宮店のシェフがオススメしています
北海道で獲れた新鮮な魚介をリーズナブルに楽しめますよ。料理長と知り合いなのですが、その日の朝に獲れた新鮮な魚介を空輸で取り寄せているのだそうです。気心の知れた友人たちとワイワイ賑やかに食事したいときにオススメですね。
コース指定なしの席のみのご予約
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◆【JR 八王子駅 北口から徒歩4分】 ◆日本酒にもワインにも合う、産直の新鮮食材で作ったお料理が絶品！
洗練されたオシャレな空間で、厳選素材を活かした創作和食を堪能できる！ 自慢の「鰤しゃぶ鍋」を始めとした、鮮度抜群の海・山の幸は絶品です。 料理に合わせたお酒も多数ご用意しております。 ◆オススメ宴会コース◆ ・「葱しゃぶ鍋」を含め全７品のお料理、お好みやシーンに合わせた宴会プランをご提案します。 飲み放題の付いて、大人数の宴会やデートにもピッタリです。 ◆豊富なお酒メニュー◆ ・焼酎、日本酒、ワインの各銘柄など、店主が選りすぐった極上の一杯を 取り揃えております。オススメなどは、スタッフにお気軽にお尋ねください。
- 5,000円
- 京王八王子駅 徒歩3分
A4和牛寿司 肉バル BISON-バイソン- 八王子店のシェフがオススメしています
八王子駅近くにある和食の居酒屋さんです。店内は落ち着いた雰囲気で、料理は和食を中心とした逸品揃い。お酒の種類も豊富です。店主とスタッフの人柄が良く、どの料理もおいしいので、何度でも足を運びたくなるお店です。
風味名物 「葱しゃぶ鍋」を含め全７品～ 150分飲み放題付コース6,500円(税抜き）
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