ゲストの“わがまま”に柔軟に対応。熟練の料理人が供する、こだわり料理を堪能できる
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「大人がわがままを言える店」がコンセプトの【料神】。材料の用意があれば、ゲストの「あれが食べたい、これが食べたい」といった“わがまま”に柔軟に応じてくれます。店内は6席のカウンターと4卓のテーブルを用意する落ち着いた空間。カウンター席は純和風、テーブル席は洞窟をイメージした内装となっており、デートや接待、宴会などシーン毎に使い分けるのがおすすめです。料理のイチオシは『三味豚』、トンカツ、豚の角煮、生姜焼きの3つの味わいが1つの料理で楽しめる、お店オリジナルのメニューです。希少な「白金ポーク」や「秋川牛」、中々市場に出回らない珍しい魚など、上質な素材を熟練の技で調理。こだわりの和食を堪能できます。
料理人 / 齊藤 宣典 氏 (サイトウ ヨシノリ)
専門ジャンル: 和食全般
和食ひと筋に腕を磨く。熟練の腕前でゲストをもてなす
1968年、東京生まれ。両親に食事をつくり、喜んでくれた笑顔が嬉しく、料理人を志したという齊藤氏。18歳で飲食の世界に飛び込み、和食店ひと筋に腕を磨いてきた。【大鵬】、【芙蓉亭】、【高輪プリンスホテル】、【寿司天神】、【かじか家】などさまざまな店舗で活躍。熟練の腕前でつくる、至福の和食で訪れる人をもてなしている。
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料神の店舗情報
基本情報
店名 | 料神 |
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TEL |
050-5870-1812 042-595-8454 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR中央線 立川駅 徒歩5分 |
アクセス | 「立川駅」より徒歩5分 |
住所 | 東京都立川市柴崎町2-3-3 MSTビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 第4日曜日もお休みとなっております。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |