広島市のグルメ・レストラン情報 | 創作料理
広島市の創作料理グルメ情報が55件見つかりました。広島市のグルメ情報から気になる創作料理のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、広島市の創作料理グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。広島県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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時間を忘れて楽しむ、おいしい焼肉。肉と空間にこだわった、大人の隠れ家
広島でワンランク上の美食が体験できると話題の【焼肉柊】。香川県産の「オリーブ牛」をはじめ、鮮度にこだわって仕入れる、その日に一番おいしい肉が揃います。オーダーに迷った時は、『霜降りセット』『月見セット』『あっさり塩セット』の3種類が用意されている、盛合わせがオススメです。コースメニューには、飲み放題が付けられるのがうれしいところ。瀬戸内レモンを使った『ブルーレモンサワー』や泡を割ると煙が出るバブルドリンクなど、写真映えするドリンクに出合えるのも気分が上がるポイントです。職人の手による設えがオシャレな雰囲気を醸し出す店内は、温かなもてなしに満ちた空間。思い出に残る時間を約束してくれる焼肉店です。
- 7,000円
- 天神川駅 徒歩10分
5000円コース
5000円（税込）
飲み放題付
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厳選した肉を使った「しゃぶしゃぶ料理」と「すき焼き料理」を味わえるお店
本格的な「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」を味わえるお店。こだわりの肉は、全国から厳選した国産牛のリブロースを使用。しゃぶしゃぶは白ゴマダレで、すき焼きは秘伝の割下で美味しく味わえます。料理人が一押しする料理は、「しゃぶしゃぶ」か「すき焼き」を選べる『桜コース』。陶板焼きには、国産和牛のサーロインを使用。前菜からデザートまで充実のラインナップです。『桜コース』を注文のお客には、前日までの連絡で誕生日ケーキを出すことが可能です。ワイン好きには、フランス産のフォアグラを味噌で味つけした『フォアグラ味噌漬けのソテー』をお勧めします。お店は落ち着いた雰囲気。40名までの貸切は要相談です。
- 5,000円
- 西広島駅 徒歩1分
ヒトサラネット予約【陶板焼付きすき焼こだわりのハイボール付】
7,980円(税込)
2名～40名 ・ 18:00～23:00
予約ポイント10倍・5倍の日があります
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おまかせコースで充実のディナーはいかが。野菜が主役の創作料理を楽しめるビストロ
野菜を愛するシェフがつくりだす、どこかほっとする優しい洋食を味わえる【ぐりる彦星】。このお店でいただけるのは、温野菜が中心です。野菜を魚介類、肉類、乳製品などと加減乗除して、素材の味を引き立たせた美しい一皿に昇華。お箸で気軽に楽しめるようにと、火入れやカット、盛り付けにまで工夫が凝らされています。ディナータイムは、おまかせのコースメニューで堪能するのがおすすめ。季節ごとの和の食材がアレンジされていて、訪れるたびに新しい味に出合えるのも魅力です。シンプルで落ち着いた雰囲気の店内は、肩肘張らずに過ごせる居心地のよい空間。会食や宴会、デートや家族のハレの日など、大切な人と訪れたい一軒です。
- 1,000円
- 5,000円
- 立町駅 徒歩5分
Chefのおまかせコース
6,600円(税込)
1名～4名 ・ 18:00～22:00
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日本のワインを飲みながら、美味しい串焼きと洋食に舌鼓。日常の疲れを癒す隠れ家空間
「日本のワインと串焼きと洋食」がコンセプトのワインバー【しょうの屋 伍階】。その名の通り、バリエーション豊富な美味しい串焼きと、自家製にこだわった燻製をはじめとした洋食メニュー、日本各地から厳選されたワインを楽しめるお店です。中でも、豚肉にいろいろな野菜を合わせた『野菜の豚巻き』が絶品。素材の良さを活かしたシンプルな味付けで、ワインとも相性抜群です。ダークブラウンを基調とした店内は、シックで落ち着ける雰囲気。駅から少し歩いたビルの5階という少しわかりにくいところにあり、隠れ家的に使えるので、デートや女子会に人気です。ゆったりと寛げる店内で、日常の疲れを忘れてしばし憩いのひとときを。
- 5,000円
- 胡町駅 徒歩5分
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他3件
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- プレミアム掲載店
1日2組限定。「世界料理オリンピック」金メダル受賞シェフがつくる癒しの創作フレンチ
広電本社前駅より徒歩4分の住宅街にひっそりと佇む【アミュゾン】は、昼、夜ともに1組ずつ、1日2組限定の完全予約制フレンチレストラン。8人までしか入れないこじんまりした店内は、シェフが一人で切り盛りするアットホームな雰囲気。肩肘はらずにリラックスして「世界料理オリンピック」金メダル受賞の中原シェフの創作フレンチが楽しめます。広島産の新鮮食材やフランスから空輸したこだわりの一品をメインした料理はおいしさはもちろん、見た目も美しくまさに食べる芸術。ワインメニューもボルドーワインの最高峰、5大シャトー格付け第1級のワインが全て揃っているという充実ぶり。特別な日に大切な人と訪れたい、隠れ家的名店です。
- 12,000円
- 15,600円
- 広電本社前駅 徒歩4分
シェフおまかせ季節のコース
11,000円(税込)
2名～8名 ・ 17:00～22:00
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季節の野菜・果実を取り入れた逸品でライフスタイルを彩る。広島市中区のビステリア
季節の野菜と果実が主役のビステリア【S：（エスコロン）】。店内にはキッチンに向かい合わせのカウンター、S字を描く独特な共同テーブル、プライベートなシーンにも活躍する個室を完備しており、さまざまなシチュエーションに対応可能なお店です。季節の素材を色とりどりにあしらった料理は目にも楽しく、女子会・デートにもオススメ。その時期ごとの果実を使ったお酒など、ドリンクメニューも華やかなものを取り揃えています。今後はスイーツや期間限定のメニュー、テイクアウトにも力を入れていく予定とのこと。それぞれのライフスタイルに合った楽しみ方を提案する、広島市中区の一軒です。
- 2,000円
- 5,000円
- 八丁堀駅 徒歩8分
～馬刺し もつ鍋～ 焔田 吉島店のシェフがオススメしています
朝から開いてるナチュラルワインのお店。おしゃれな店内で、季節の野菜・果実を取り入れた食事が楽しめます。
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料理を通してお客様に「よろこび」をお届けする広島フレンチ
「体にやさしい素材」をテーマに、生産者のこだわりとそれを仕入れるバイヤーのこだわり、そしてシェフの料理へのこだわりが大きな輪になってお客様に喜びをお届けするお店【French Omoto】。"見かけだけじゃないお客様の心に届く料理を作りたい"というシェフの想いが感じられる、素材本来の旨みを生かした自然派フレンチが楽しめます。肉や魚はもちろん、日本全国から農薬不使用のお野菜と有機野菜を仕入れるこだわりぶりに感銘。吟味した新鮮素材は食べると「うまい」と驚きを感じるほど。人気のフォワグラと地元広島の海の幸を見事に組み合わせるなど、料理歴30年のシェフの創意工夫が満載の斬新なフランス料理が楽しめます。
- 4,400円
- 8,800円
- 紙屋町西駅 徒歩3分
シェフおまかせコース
8800円（税込）
1名～
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多彩な銘酒にワインと広島グルメを堪能
JR広島駅新幹線口より徒歩約5分の“広島のご当地グルメと笑顔が集まる”創作居酒屋。牡蠣、タイ、メバル、アナゴ、ノドグロ、エビ、タコ、ウニ、アサリといった海鮮類や有機野菜、「広島牛」、ジビエ、馬肉、地鶏、コウネ、フグ、スッポンなどの厳選食材が堪能できる。山海の幸を味わいながら、ワインや「富久長」「十四代」「射美」「新政」など豊富な日本酒とのペアリングを楽しもう。広島の味覚が気軽に楽しめることもあり、地元民にも観光客からも人気。貸切も可能な居心地の良い創作料理居酒屋で旬の食材を満喫したい。 お任せ料理+２時間飲み放題+消費税で5000円税込～のお得なプラン有り。
- 3,000円
- 広島駅 徒歩5分
- 3人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他5件
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広島流川【完全個室あり】 5/25(土) 我美リニューアルオープン！！ こだわりのお肉を独自の調理法で…
炊き出し餃子と牛たん焼きの店 我美は 肉料理 我美にリニューアルOPENします！ 肉にこだわり、肉の旨さを最大限に引き出す 調理法を日々研究して参ります！ その他、広島の名物料理や、魚介料理も堪能頂けます。 生まれ変わった我美をどうぞ宜しくお願い致します！
- ～ 999円
- 6,000円 ～ 7,999円
- 胡町駅
- 1人のシェフがオススメ
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
仲間内お気軽コース♪ ≪飲み放題付≫名物炊き出し餃子や刺し盛りなど全6品 5,000円（税込）
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◇【個室宴会】 ◇飲み放題付きコース￥5,000円～ ◇ビジネス／接待／お祝い／女子会
【テレビ・雑誌でも紹介されている本格和食家】 都会の喧騒から離れ、たどり着いた先は、まさに隠れ家。 石畳を抜けると、和情緒あふれる上質な空間が迎えてくれます。 ◇飲み放題付コース◇ 『雅こぶしコース』7,000円／『旬菜こぶしコース』5,500円／『喜らくコース』5,000円 ◇落ち着いた和の空間◇ 庭を眺められる半個室（2名～24名）／大切な接待に最適な個室（6名・8名） ご宴会に最適な大小個室（10名～44名）など。 ◇厳選食材◇ 地産地消にこだわり、広島や瀬戸内海のものを心ゆくまで… 特に、東城から届くお米や野菜には生産段階から携わるこだわりよう。 地元の旬をたっぷりと堪能できます。 ◇女性限定コース◇ 女性料理人リツコがお届けする女性限定のコース。季節の味覚をご堪能ください。
- 4,000円 ～ 4,999円
- 広島市中区鉄砲町9-3 クレセントヒルズ …
◆おすすめ◆【ふぐコース】12000円「税込み」「飲み物代別」
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