時間を忘れて楽しむ、おいしい焼肉。肉と空間にこだわった、大人の隠れ家

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広島でワンランク上の美食が体験できると話題の【焼肉柊】。香川県産の「オリーブ牛」をはじめ、鮮度にこだわって仕入れる、その日に一番おいしい肉が揃います。オーダーに迷った時は、『霜降りセット』『月見セット』『あっさり塩セット』の3種類が用意されている、盛合わせがオススメです。コースメニューには、飲み放題が付けられるのがうれしいところ。瀬戸内レモンを使った『ブルーレモンサワー』や泡を割ると煙が出るバブルドリンクなど、写真映えするドリンクに出合えるのも気分が上がるポイントです。職人の手による設えがオシャレな雰囲気を醸し出す店内は、温かなもてなしに満ちた空間。思い出に残る時間を約束してくれる焼肉店です。

焼肉柊
これだけは食べてほしいベスト３

タン一本から一人前しかとれない、希少な美味『極上タン』

タン元のジューシーで柔らかい部分だけを贅沢に使用。口の中で溶けるような食感と旨みが楽しめます。玉ねぎスライスとポン酢で食べるのがオススメ。さっぱりとした酸味がタンのおいしさを引き立てます。

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食事の締めに、贅沢な味わいを堪能できる『炙りユッケ丼』

和牛の赤身と広島県産の臭みのない卵を使用した、贅沢な丼。肉の旨みと卵のまろやかさが絶妙に溶け合います。炙り焼きの香ばしさが食欲をそそり、上質な食材の魅力が感じられる一杯です。

香り高い焼肉の香ばしさが広がる一品『和牛極上カルビ』

脂の甘みと肉の旨みを絶妙に併せ持つ贅沢な一品です。しっとりとした肉質が特徴で、噛むほどに口の中で溶け出す濃厚な味わいが楽しめます。

料理人 / 村上　勇喜氏（ムラカミ　ユウキ）

専門ジャンル：焼肉

ホッと一息つけるような、心地よいお店づくりを目指して

大学時代に焼肉店でアルバイトを経験し、焼肉の奥深さに魅了される。焼肉店に就職し、15年間のキャリアを積んだ後、独立。肉はもちろん、空間にもこだわりぬいた店づくりに取り組み、2024年7月1日【焼肉柊】を開業する。焼肉の技術や肉の素材に精通し、ゲストの期待を超える料理を提供することに情熱を注いでいる。

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写真

オシャレに肉を食す、洗練された雰囲気の焼肉店
カジュアルな接待に喜ばれる、半個室席を完備
食事の締めに、贅沢な味わいを堪能できる『炙りユッケ丼』
タン一本から一人前しかとれない、希少な美味『極上タン』
香り高い焼肉の香ばしさが広がる一品『和牛極上カルビ』

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焼肉柊の店舗情報

基本情報

店名	焼肉柊
TEL	050-5448-1245 0829-09-9729 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR山陽本線天神川駅徒歩10分 JR各線広島駅徒歩15分
アクセス	JR各線広島駅から徒歩約15分
住所	広島県広島市南区大州2-14-10 地図を見る
営業時間	ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:30)
定休日	不定休
平均予算	【ディナー】 7000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	30人 ( 宴会・パーティー時着席:30人 )
駐車場	なし近隣に有料コインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり掘りごたつあり焼酎充実日本酒充実貸切可 10名席ありカウンター席あり喫煙可