イチゴイチエ

一娯一笑

050-5871-3124

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

広島グルメ×旬野菜と厳選ステーキが自慢の小さな鉄板焼き屋

広電八丁堀駅から徒歩5分。賑やかな繁華街に佇む【一娯一笑】は、広島産、堀口海産の牡蠣、旬の野菜、ご当地グルメのウニホーレン草、お好み焼き、ステーキ等、厳選した食材の持ち味を最大限に引き出した鉄板料理が味わえるお店です。カウンター席と掘り炬燵がある店内では、料理人が調理する様子を間近で見ることができ、居心地良い空間でお食事を楽しめます。席数が少ない為ご予約必須です。

一娯一笑
これだけは食べてほしいベスト3

堀口海産の牡蠣

プリッとした身とコクのある旨みが絶品『広島かきのバター焼』大粒の広島かきをシンプルにバターで焼いた、旬ならではの味わい。地元産の牡蠣なので、鮮度はもちろんのこと、旨みも格別。

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堀口海産の牡蠣

厳選ステーキ各種

国産牛ヒレ・特選F1牛イチボ・プライム肩ロース・アンガス牛ハラミ等日替わりで3種類程の厳選ステーキご用意しています。

厳選ステーキ各種

 

 

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料理人 / 大橋 基 氏 (オオハシ ハジメ)

専門ジャンル:鉄板焼

人との触れ合いに楽しさを感じ、料理人の道へ

広島県廿日市出身。介護関連の学校在学中に、鉄板焼店でアルバイトを経験。その時に、訪れた人との触れ合いや料理に楽しさを感じ、一念発起して料理人の世界へ。いくつかの鉄板焼店で修業を積んだのち、2009年に【一娯一笑】をオープン。厳選した旬の食材の持ち味を生かした料理と、アットホームな雰囲気の接客が地元の人を中心に人気を集めている。

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大橋 基 氏

一娯一笑の店舗情報

基本情報

店名 一娯一笑
TEL

050-5871-3124

082-247-0544

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 広電各線 八丁堀駅 徒歩5分
アクセス 広電八丁堀駅より徒歩5分。中央通り南に進み、とうか山とセブンイレブンの角を左へ。古本ビル1階です。
住所 広島県広島市中区流川町7-18 大きな地図を見る
営業時間
【火~土】
18:00~02:00 (L.O.01:00)
【月・日・祝】
18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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