Luxeなひとときを。厳選食材を使った料理とワインで楽しむ贅沢な時間
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【Wine Bar ViVi】のコンセプトは「Luxeでくつろぎのひとときを。ファーストクラスを身近に」。バーとしてだけでなく、レストランやサロンのようなオールタイムでの使用が可能です。メニューはなく、その日に届いた食材を使った日替わりのメニューが特徴。全国各地の厳選食材を堪能できる全12品のコースや、英国本場仕込みの『アフタヌーンティー』でもてなしてくれます。朝からシャンパーニュなどのブランチ、食後の一杯などの使い方も可能。高級感のあるインテリアとゲストファーストのプロフェッショナルなサービスで、デートや女子会、接待などさまざまなニーズに対応しています。
Wine Bar ViVi
これだけは食べてほしいベスト3
毎日変わる新鮮な味で贅沢な昼のひととき『《日替わりランチ》当日仕入れた厳選食材を使ったコース全5品』
ディナーと同じ厳選された食材を使用し、当日仕入れた新鮮な食材でつくられる全5品のランチコース。ゲストのご要望に応じた変更も可能で、ランチタイム限定でワインを特別価格で楽しむこともできます。
『《アフタヌーンティー》オーガニックフレッシュハーブを使ったハーブティーやコーヒーなど飲み放題付』
本場直送の選りすぐりの紅茶や中国茶、厳選豆の挽き立てコーヒー、オーガニックフレッシュハーブのハーブティーなどの飲み放題が付いている英国本場仕込みのアフタヌーンティー。ワインが付いたプランもあります。
厳選食材とペアリング『看板メニューのアミューズやこだわりのサラダなど厳選食材を使ったコース全12品』
北海道や広島県など日本各地の生産者から直送された厳選食材を使用した全12品のコース。アミューズやサラダなど一つ一つの料理にこだわりが詰まっており、ワインやノンアルコールドリンクとのペアリングも可能です。
料理人 / 岡本 典子 氏 (オカモト ノリコ)
専門ジャンル: ワイン
アフタヌーンティーの本場英国で磨かれた、本物の味とサービス
東京都生まれ。14歳からスイスをはじめ、長い海外生活を送る。フレンチやイタリアンの技術を現地で学び、英国では紅茶と共に正式なアフタヌーンティーの設らいを学ぶ。各地でワイン文化にも触れ、帰国後はワインエキスパートとして高級ホテルでサービスやバンケットの指導を行う。料理やワイン、テーブルコーディネートなどの総合的なマナーを教える立場として、約40年にわたりその知識と経験を伝えている。
Wine Bar ViViの店舗情報
基本情報
店名 | Wine Bar ViVi |
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TEL |
050-5448-1155 090-4109-4898 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 広島電鉄線 銀山町駅 徒歩3分 |
アクセス | 広島電鉄「銀山町駅」より徒歩3分。東胡通り沿いの住谷ビル2Fです。 |
住所 | 広島県広島市中区銀山町11-24 住谷ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 21人 ( 宴会・パーティー時 着席:21人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |