グリルヒコボシ

ぐりる彦星

050-5263-6478

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

おまかせコースで充実のディナーはいかが。野菜が主役の創作料理を楽しめるビストロ

野菜を愛するシェフがつくりだす、どこかほっとする優しい洋食を味わえる【ぐりる彦星】。このお店でいただけるのは、温野菜が中心です。野菜を魚介類、肉類、乳製品などと加減乗除して、素材の味を引き立たせた美しい一皿に昇華。お箸で気軽に楽しめるようにと、火入れやカット、盛り付けにまで工夫が凝らされています。ディナータイムは、おまかせのコースメニューで堪能するのがおすすめ。季節ごとの和の食材がアレンジされていて、訪れるたびに新しい味に出合えるのも魅力です。シンプルで落ち着いた雰囲気の店内は、肩肘張らずに過ごせる居心地のよい空間。会食や宴会、デートや家族のハレの日など、大切な人と訪れたい一軒です。

ぐりる彦星
これだけは食べてほしいベスト3

相性のよいものばかりをドッキング『地ダコとアボカドのわさび風味』

内海もののタコを使用。足1本ずつにバラして皮をすいたものをボイルしています。ソースの絡みがよく、白い色が見た目にもよし。五感で味わえる逸品です。

メニューを見る

相性のよいものばかりをドッキング『地ダコとアボカドのわさび風味』

軽くオーブンで焼いたコクのあるチーズと季節の野菜『チーズトーストサラダ』

コクがあって食べやすいウォッシュタイプのチーズをガーリックオイルを軽く塗ったフランスパンに乗せてオーブンへ。柔らかくなったチーズとサクサクのパンを、一度火を入れた野菜と共にどうぞ。

軽くオーブンで焼いたコクのあるチーズと季節の野菜『チーズトーストサラダ』

歯ごたえのよい根もの野菜いろいろ『じみのある根もの野菜をたっぷり合わせた根菜サラダ』

季節季節の根野菜をそれぞれに調理をほどこし、一口大にカット。葉野菜と合わせて軽い洋風のドレッシングと和えて盛りつけます。

歯ごたえのよい根もの野菜いろいろ『じみのある根もの野菜をたっぷり合わせた根菜サラダ』

料理人 / 福間 武彦 氏 (フクマ タケヒコ)

専門ジャンル:創作料理

毎晩トントン、ことこと。料理と真摯に向き合う気持ちを大切に

1964年、広島県生まれ。学生時代に人気を博した某有名番組に感銘を受け料理に興味を持ち、日々の食事やお弁当をつくるようになった。広島グラントホテルに入社し、宴会部に配属。料理の基礎を大きく学ぶことができた。退社後は洋食の有名店に入店。その後、支店の店長を任され、縁あって店を買い取り、【ぐりる彦星】をオープン。お客様を心地よくお迎えすべく、日々のサービス・料理に腕を揮っている。

プロフィールを見る

福間 武彦 氏

写真

  • 気の合う仲間との楽しい集いに、とっておきの洋食はいかが

    気の合う仲間との楽しい集いに、とっておきの洋食はいかが

  • 和気あいあいとしたひとときを。気の合う友人との会食におすすめ

    和気あいあいとしたひとときを。気の合う友人との会食におすすめ

  • 次に出合う料理に期待が高まる、心地のよい空間

    次に出合う料理に期待が高まる、心地のよい空間

  • シェフのおもてなしに身をゆだねる、和やかで幸せなひととき

    シェフのおもてなしに身をゆだねる、和やかで幸せなひととき

  • 大切な人との時間を彩る、安穏な空間と鮮やかな季節の一皿

    大切な人との時間を彩る、安穏な空間と鮮やかな季節の一皿

  • 相性のよいものばかりをドッキング『地ダコとアボカドのわさび風味』

    相性のよいものばかりをドッキング『地ダコとアボカドのわさび風味』

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ぐりる彦星の店舗情報

基本情報

店名 ぐりる彦星
TEL

050-5263-6478

082-247-8778

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 広島電鉄2号線 立町駅 徒歩5分
広島電鉄2号線 八丁堀駅 徒歩5分
アクセス 広電本線立町駅から徒歩5分。立町電停交差点を左折、2筋先の立町郵便局を左折した突き当たりのビル2F
住所 広島県広島市中区本通り1-21 ダルニービル2F 地図を見る
営業時間
【火・木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 ※水曜日のみランチはお休みです。
【火~土】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:30)
【日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
※月曜日が祝日の場合はお休みです。
感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:16人 着席:16人 )
席数形態 ※カウンター席、テーブル席ともに8席あります。
※デート向けの座席もあります。
駐車場 あり

専用駐車場はないため、近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-6478 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.広島県広島市中区本通り1-21 ダルニービル2F 広電本線立町駅から徒歩5分。立町電停交差点を左折、2筋先の立町郵便局を左折した突き当たりのビル2F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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