最高級A5ランクの広島牛を余す所なく贅沢に振る舞う
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ここで味わえるのは、肉の卸業者をしていた目利きの店長が仕入れる広島牛のみを使った料理の数々。独自の仕入れルートを持ち、上質な肉を比較的手頃な価格で提供してくれる。鮮度にもこだわりその日仕入れた肉は、その日にしか使用しない。肉に次ぐ人気、メニューの冷麺(1000円)は、鶏ガラや牛骨、豚などを2日間じっくり炊いたコクのあるスープを使用。酢がベースの焼肉のたれにもこのスープが使われ、肉の脂っぽさを消し去る上品な味わい。一日一組限定の広島牛炭火焼コース(9000円)は、毎日予約が入るほど人気で、極上のひとときを得られる。
肉匠 みずきの店舗情報
基本情報
店名 | 肉匠 みずき |
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TEL |
082-222-4729 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 広電線 家庭裁判所前駅 徒歩3分 |
アクセス | 広電家庭裁判所前電停から徒歩3分 |
住所 | 広島県広島市中区東白島町21-9-B1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
席数形態 | カウンター5席、テーブル15席 |
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駐車場 |
あり
2台 |
詳細情報
こだわり |
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