シュンミショクサイカノ

旬味食彩 佳乃

050-5263-3589

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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彩[お料理六品]

4500円

旬の魚介類とお野菜を中心に使用したコース内容となっております。

旬の魚介類とお野菜を中心に使用したコース内容となっております。

※画像はイメージです

コース内容

一.先付け  石巻産真蛸と登米産大根炊き合わせ  
        壬生菜・芥子・振り柚子 

二.お造り  鮮魚三種盛り合わせ  
        北海道 戸井の天然本鮪
        石巻 活〆天然鮃
        新潟 佐渡の寒鰤

三.揚げ物  石巻産穴子と冬野菜の天麩羅  
        菊芋素揚げ ヤーコン 蕾菜

四.鍋 物  秋田産三関の芹鍋  
        角田産野田鴨とご一緒に…
       ※こちらでお作りしてお取り分けします。

五.焼き物  大阪湾 鯔の白子炭火焼き  
        甘海老の頭の出汁の濃厚ソース
        銀杏・零余子

六.お食事  鍋の〆の芹雑炊

※ある日の一例とさせていただきます。
※仕入状況により内容が変更になります。
※アレルギーや苦手な食材ございましたら、事前にお申し付け下さい。

こだわりポイント

パーティ 鍋料理あり
掘りごたつあり 貸切可
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~17名様

利用可能時間:18:00~24:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

※前日迄の要予約。
※提供時間は二時間を目安にご提供させていただきます。
※上記以外のご予算やお好みの食材等御座いましたら、事前にご相談承ります。
※別途奉仕料5%・消費税10%頂戴しております。


私がつくっています

須田 健介 氏

料理人
須田 健介 氏(スダ ケンスケ)

専門ジャンル: 和食全般

父の築いた屋号を引き継ぎ、新たな息吹を吹き込む料理人

1980年、宮城県生まれ。和食料理人である父の影響から料理の世界へ進むことを選び、専門学校で洋食を専攻。卒業後大阪のイタリア料理店に就職、その後仙台に戻る。父の勧めもあり和食へ転向し研鑽を積む。料理長を10数年間務めた後、2018年に【旬味食彩 佳乃】を開業。かつて父が営んでいた店の屋号【佳乃】の名を背負いつつ、和食とイタリア料理の経験を活かした須田氏ならではの料理で、ゲストを笑顔にすることに余念がない。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (最終入店:22:00、お料理L.O.23:00、お飲み物L.O.23:30)

定休日

日曜日 日・月曜日が連休の場合、日曜日は営業しております。詳しくはお問い合わせください。

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お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の100%

デート17%

接待/会食50%

食事会33%

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