トラットリアギン

trattoria 銀

050-5870-6854

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【アクアパッツァ】など東京の名店で腕を磨いたシェフがつくる、絶品イタリアンを堪能

仙台・勾当台公園駅から徒歩3分、市役所近くにたたずむ【trattoria銀】。東京・広尾【アクアパッツァ】 や六本木【オステリア】 などで経験を重ねたシェフによって、かつて祖父が営んでいた【丸銀食堂】 が、新生イタリアンへと生まれ変わりました。木の温もりあふれる店内は、カウンター席7席、テーブル・ソファー席18席をご用意。ゲストとの距離感を大切に、アットホームで気軽に楽しめることをモットーとしています。料理は旬の厳選食材の風味を活かしたものばかり。なかでもオススメは『高清水KYOポーク』名水100選の水で育まれた肉質はとろける食感と芳醇な味わいに。ぜひ、ワインとのマリアージュを気軽にお楽しみください。

trattoria 銀
これだけは食べてほしいベスト3

看板メニュー【高清水KYOポークのグリル】

宮城県栗原市高清水の「高清水養豚組合」の豚を一頭買いし、すべての部位をあますことなく調理。炭の塩をつけてシンプルに食べる人気メニュー。豚肉本来の旨みを堪能できます。

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看板メニュー【高清水KYOポークのグリル】

彩り豊かな【バーニャ・カウダー】

地産地消にこだわって宮城県柴田郡「風天」農場や蔵王の無農薬野菜をふんだんに盛り付け。季節折々の旬の味覚が楽しめます

彩り豊かな【バーニャ・カウダー】

自慢のひと品【アクアパッツァ】

宮城で水揚げされた新鮮な魚に、トマト・オリーブオイル・ケッパーなどを絡めて。風味豊かな味わいが魅力

自慢のひと品【アクアパッツァ】

店長 / 山崎 博史 氏 (ヤマザキ ヒロシ)

専門ジャンル:イタリア料理

祖父から続く「銀」という名を守り続ける

1975年宮城生まれ。エコール辻東京を卒業後、東京広尾【アクアパッツァ】 や六本木【オステリア】 などで修行。祖父から続く【丸銀食堂】 を受け継ぎ、2011年に【trattoria 銀】という名でリニューアルオープン。

プロフィールを見る

山崎 博史 氏

trattoria 銀の店舗情報

基本情報

店名 trattoria 銀
TEL

050-5870-6854

022-748-7708

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最寄駅 仙台市地下鉄線 勾当台公園駅 徒歩3分
アクセス 市役所そば。 国分町通り沿い、1Fはラーメン屋さんのビルの2F。
住所 宮城県仙台市青葉区国分町3-8-12 根岸ビル2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30)
【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
800円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:27人 )
席数形態 カウンター7席、ソファー席8席、テーブル・ソファー席12席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://fb.com/trattoriagin

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2018.12.05

お得プラン‼︎ 忘年会、新年会、女子会、男子会、貸切などに銀のコースがお勧めです!

カジュアルな飲み会に¥2,500(6品)や¥3,500(7品)のコース。特別な日やお祝いに¥4,500(8品)や¥8,000(9品)のコースとご要望に合わせたプランをご用意。花束の注文も受けていますので、気軽ご相談ください!

2018.12.05

12月の店休日のお知らせです。

12月の店休日
→2日(日),9日(日),16日(日),30日(日),31(月)です。

※22日(土)~24日(月)はクリスマス特別ディナーを行います。お席が残りわずがになっています。

※1月は4日~6日をディナー営業、7日お休みです

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