トラットリアギン

trattoria 銀

050-5870-6854

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【アクアパッツァ】など東京の名店で腕を磨いたシェフがつくる、絶品イタリアンを堪能

仙台・勾当台公園駅から徒歩3分、市役所近くにたたずむ【trattoria銀】。東京・広尾【アクアパッツァ】 や六本木【オステリア】 などで経験を重ねたシェフによって、かつて祖父が営んでいた【丸銀食堂】 が、新生イタリアンへと生まれ変わりました。木の温もりあふれる店内は、カウンター席7席、テーブル・ソファー席18席をご用意。ゲストとの距離感を大切に、アットホームで気軽に楽しめることをモットーとしています。料理は旬の厳選食材の風味を活かしたものばかり。なかでもオススメは『高清水KYOポーク』名水100選の水で育まれた肉質はとろける食感と芳醇な味わいに。ぜひ、ワインとのマリアージュを気軽にお楽しみください。

trattoria 銀
これだけは食べてほしいベスト3

彩り豊かな【バーニャ・カウダー】

契約農家から仕入れた新鮮な野菜を味わえる当店の人気メニュー!アンチョビの効いた自家製ソースでおつまみとしても楽しめる。

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彩り豊かな【バーニャ・カウダー】

自慢のひと品【鮮魚のアクアパッツァ】

宮城県の市場から届く鮮魚をアサリとトマトとオリーブでシンプルに煮たお魚料理。素材から出る旨味を凝縮したソースは絶品!バケットを浸して最後まで味わえます。

自慢のひと品【鮮魚のアクアパッツァ】

看板メニュー【高清水KYOポークのグリル】

県内では1週間に多くて5頭しか用意することのできない希少豚。豚の旨味を引き出す絶妙な火加減がジューシーで甘みを感じる味わいに。炭塩とレモンでお肉本来の味を楽しめます。

看板メニュー【高清水KYOポークのグリル】

店長 / 山崎 博史 氏 (ヤマザキ ヒロシ)

専門ジャンル:イタリア料理

祖父から続く「銀」という名を守り続ける

1975年宮城生まれ。エコール辻東京を卒業後、東京広尾【アクアパッツァ】 や六本木【オステリア】 などで修行。祖父から続く【丸銀食堂】 を受け継ぎ、2011年に【trattoria 銀】という名でリニューアルオープン。

プロフィールを見る

山崎 博史 氏

trattoria 銀の店舗情報

基本情報

店名 trattoria 銀
TEL

050-5870-6854

022-748-7708

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最寄駅 仙台市地下鉄線 勾当台公園駅 徒歩3分
アクセス 市役所そば。 国分町通り沿い、1Fはラーメン屋さんのビルの2F。
住所 宮城県仙台市青葉区国分町3-8-12 根岸ビル2F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【月・木】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
【金・土】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:27人 )
席数形態 カウンター7席、ソファー席8席、テーブル・ソファー席12席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://fb.com/trattoriagin

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2019.03.19

お得プラン‼︎ 歓送迎会、女子会、男子会、貸切などに銀のコースがお勧めです!

カジュアルな飲み会に¥2,500(6品)や¥3,500(7品)のコース。特別な日やお祝いに¥4,500(8品)や¥8,000(9品)のコースとご要望に合わせたプランをご用意。花束の注文も受けていますので、気軽ご相談ください!

2019.11.12

11月の店休日のお知らせです。

11月の店休日
→3(日),4(月),10(日),17(日),24(日)です。

※11月11日(月)~14日(木)は8周年イベントを
行います!!
全商品を18%offでご提供するお得な4日間です!

※18日はディナーのみ営業致します。


 

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