キョウイロオリフシ

京いろ おりふし

050-5263-1717

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仙台にいながら京都の味と趣を堪能。坪庭を配した空間で、四季折々の懐石料理を味わう

京都で7年間修業した店主が、「京都の文化や伝統を仙台にも広めたい」との思いで、本格的な懐石料理の店をオープン。入口の暖簾をくぐると、坪庭のある空間が現れ、京都を思わせる風雅な雰囲気に包まれます。月替わりで供される料理の数々も、京の香りを感じさせる逸品ばかり。旬の素材に手間をかけ、季節感あふれるコースを組み立てます。最もこだわるのは、和食の基本となる出汁。上質な真昆布からとった清澄な出汁が、繊細で奥深い風味を紡ぎ出します。美しい盛り付けや器使いも素晴らしく、店主の洗練された美意識ともてなしの心に感動。店名の【おりふし】という言葉通り、四季折々に趣向を凝らした手法で五感を楽しませてくれます。

京いろ おりふし
これだけは食べてほしいベスト3

濃厚な牡蠣と白味噌が相性抜群。柚子が爽やかに香る『牡蠣の柚子釜焼き』

くりぬいた柚子の中に、牡蠣や銀杏、海老などを詰め、白味噌をかけて焼き上げたもの。様々な食材が織りなす味や食感が絶妙で、柚子の香りが食欲をそそります。具材は時期により変わり、『雲子の柚子釜焼き』も人気。

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濃厚な牡蠣と白味噌が相性抜群。柚子が爽やかに香る『牡蠣の柚子釜焼き』

彩り豊かな盛り付けが美しい、移ろいゆく季節を愛でる『八寸』

懐石コースの中でも、ひときわ華やかで季節感あふれる『八寸』。吟味した旬の素材を盛り込み、一品ごとに手間をかけて四季折々の風情を表現しています。写真は『師走の八寸』の一例。

彩り豊かな盛り付けが美しい、移ろいゆく季節を愛でる『八寸』

繊細な出汁が素材を引き立てる、優しく奥深い味わいの『椀』

北海道産の真昆布からとった出汁と、季節の食材が見事な調和を奏でる逸品。写真は『炙り雲子と厚揚げ豆腐のみぞれ仕立て』。ふんわりとした鱈の白子と自家製の厚揚げが出汁と溶け合い、ふくよかな旨みが広がります。

繊細な出汁が素材を引き立てる、優しく奥深い味わいの『椀』

料理人 / 鈴木 智能 氏 (スズキ トモヨシ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

京都の名店で研鑽を積み、仙台で京料理の魅力を伝えるべく邁進

1978年生まれ、岩手県出身。仙台の調理師学校を卒業後、仙台の料亭、秋保温泉のホテルや高級旅館などで修業。本場の京料理を学ぶため京都に移り、京懐石の名店を巡って7年間腕を磨く。「京都の文化を仙台の人々にも知ってほしい」との思いで、2018年11月に【京いろ おりふし】をオープン。

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鈴木 智能 氏

京いろ おりふしの店舗情報

基本情報

店名 京いろ おりふし
TEL

050-5263-1717

022-216-2167

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最寄駅 地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分
地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分
アクセス 地下鉄南北線「広瀬通駅」西5番出口より徒歩5分、地下鉄南北線「勾当台公園駅」南3番出口より徒歩5分です
住所 宮城県仙台市青葉区一番町4-3-22 一番町センタービルB1F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 日曜日
不定休あり

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
2000円

設備情報

キャパシティ 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
席数形態 カウンター(7席)、テーブル1席(6名様)、座敷2席(4名様・6名様※10名様まで可)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://kyouiro-orihushi.com/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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