ハレナリ

晴れ成り

050-5384-8793

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<【完全予約制】の紹介制>心地よいおもてなしに身を委ね、一期一会の美味を堪能

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≪事前予約必須≫素材の持ち味と旨みを大切に、丁寧に仕上げた日本料理で出迎えてくれる【晴れ成り】。「上質な食と時間を楽しむ、特別な体験を提供することが料理人の仕事」と語る店主の菅原氏が腕を振るいます。食材選びは、石巻や志津川などから直接買い付ける魚介類をはじめ、地産地消を心がけて、旬のおいしさを逃さず仕入れ。素材本来の味を活かすことに力を注いでいます。フグやアンコウといった希少な食材に出合えることも。〆に用意されている『石挽き十割そば』も評判です。凜とした空気感が漂う店内は、和の中にモダンさが光る上質な空間。記念日や誕生日などの特別な日の食事に、大切な人と共に訪れてみてはいかがでしょう

晴れ成り
これだけは食べてほしいベスト3

食感と旨みを堪能できる『蛸やわらか煮』

全国的にも有名な地元・宮城県の志津川で水揚げされた蛸を使用。海藻が豊富と言われる環境ゆえ、そのおいしさは折り紙付きです。

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食感と旨みを堪能できる『蛸やわらか煮』

新鮮な魚介の旨みをそのままに。『お刺身盛り合わせ』

石巻をはじめ、全国各地から季節感を大切にした旬魚を選りすぐっています。水揚げの状態により、希少価値の高い鮮魚に出合えることも。

新鮮な魚介の旨みをそのままに。『お刺身盛り合わせ』

脂の乗った石巻産の吉次を味わう『吉次の塩煮』

綺麗な色と姿に見た目にも期待感の高まる一皿。しっかりとした旨みと共に奥深い味わいが感じられます。日本酒との相性も抜群。

脂の乗った石巻産の吉次を味わう『吉次の塩煮』

料理人 / 菅原 成 氏 (スガワラ シゲル)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

上質な「食」と「時間」を楽しむ、特別な体験を提供したい

1979年10月25日、宮城県仙台市生まれ。母方の実家が蕎麦屋を営む影響で、自然と和食の道を志すように。高校卒業後、日本料理店にて修業を積み重ねる。料理長の経験を経て、2020年12月4日【晴れ成り】を開店。揺るぎない美味を追求し続けている。

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菅原 成 氏

写真

  • 旬の魅力を最大限に引き出した、心尽くしのおもてなし

    旬の魅力を最大限に引き出した、心尽くしのおもてなし

  • 結納の際の会食などのお祝いに

    結納の際の会食などのお祝いに

  • 家族のお祝い事、人生の節目の宴席など、様々なお集りに向く

    家族のお祝い事、人生の節目の宴席など、様々なお集りに向く

  • お洒落で落ち着いた大人の空間

    お洒落で落ち着いた大人の空間

  • ご予算に応じてコースをお作り致します。

    ご予算に応じてコースをお作り致します。

晴れ成りの店舗情報

基本情報

店名 晴れ成り
TEL

050-5384-8793

0223-97-7751

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分
仙台市営地下鉄東西線 青葉通一番町駅 徒歩8分
アクセス 仙台市営地下鉄勾当台公園駅公園出口2より徒歩5分「FLセンダイビル」B1階
住所 宮城県仙台市青葉区国分町2-12-18 FLセンダイビルB1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00~22:30 (L.O.22:00) 2024年から営業時間を18:00からとさせていただきます。
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード

設備情報

キャパシティ 70人
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 来店

食後のお持ち帰りに対応しております。

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 ご予約のお客様のみの営業とさせて頂きます。
当日お店に到着されましたら、エレベーターのご案内をさせて頂きますので店舗までお電話下さいますようお願いいたします。

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この情報は2024年3月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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