四季折々の食材を料理人の創意工夫で至極の一皿へ。コース料理で堪能する贅沢な時間
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落ち着いた雰囲気が印象的な【旬味食彩 佳乃】。地元産を中心に厳選した食材を使用した料理を、コースで楽しむことができる日本料理店です。季節感あふれる和食をベースに、和の出汁とは味わいの異なる『濃厚甘海老のスープ』や色鮮やかな盛り付けなど、洋食のエッセンスが感じられる料理の数々。季節ごとに取り揃えが変わる10~15種類の日本酒を始め、種類豊富なワインなど、お酒にも「和」と「洋」が散りばめられています。大切な人をもてなす会食での利用もよし、ひとりで贅沢に旬の味を楽しむのもよし。テーブルにさりげなく飾られた花や調度品を愛でながら、四季の恵みを堪能してみてはいかがでしょうか。
料理人 / 須田 健介 氏 (スダ ケンスケ)
専門ジャンル: 和食全般
父の築いた屋号を引き継ぎ、新たな息吹を吹き込む料理人
1980年、宮城県生まれ。和食料理人である父の影響から料理の世界へ進むことを選び、専門学校で洋食を専攻。卒業後大阪のイタリア料理店に就職、その後仙台に戻る。父の勧めもあり和食へ転向し研鑽を積む。料理長を10数年間務めた後、2018年に【旬味食彩 佳乃】を開業。かつて父が営んでいた店の屋号【佳乃】の名を背負いつつ、和食とイタリア料理の経験を活かした須田氏ならではの料理で、ゲストを笑顔にすることに余念がない。
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旬味食彩 佳乃の店舗情報
基本情報
店名 | 旬味食彩 佳乃 |
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TEL |
050-5384-6334 022-797-7347 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 仙台市営地下鉄東西線 青葉通一番町駅 徒歩5分 仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩6分 |
アクセス | 東西線「青葉通一番町駅」北1出口より徒歩5分、南北線「広瀬通駅」西5出口より徒歩6分です。 |
住所 | 宮城県仙台市青葉区国分町2-1-28 鈴木ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日・祝日 (2023年9月23日は祝日ですが営業します。) |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 ) |
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席数形態 | 接待向け完全個室ございます。最大8名様 会食・デート向けのテーブル席、カウンター席あり |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングが御座います。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.sendai-kano.com/ |
備考 | 個室ご利用の際は、コース料理でのみ対応しております。 |