シュンミショクサイカノ

旬味食彩 佳乃

050-5263-3589

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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四季折々の食材を料理人の創意工夫で至極の一皿へ。コース料理で堪能する贅沢な時間

落ち着いた雰囲気が印象的な【旬味食彩 佳乃】。地元産を中心に厳選した食材を使用した料理を、コースで楽しむことができる日本料理店です。季節感あふれる和食をベースに、和の出汁とは味わいの異なる『濃厚甘海老のスープ』や色鮮やかな盛り付けなど、洋食のエッセンスが感じられる料理の数々。季節ごとに取り揃えが変わる10~15種類の日本酒を始め、種類豊富なワインなど、お酒にも「和」と「洋」が散りばめられています。大切な人をもてなす会食での利用もよし、ひとりで贅沢に旬の味を楽しむのもよし。テーブルにさりげなく飾られた花や調度品を愛でながら、四季の恵みを堪能してみてはいかがでしょうか。

旬味食彩 佳乃
これだけは食べてほしいベスト3

ジューシーな肉の旨味が魅力の『A5ランク仙台牛いちぼの炭火焼き』

佳乃コースでしか味わえない仙台牛。程よい脂がのった赤身肉の「いちぼ」を炭火焼きに、味付けはシンプルに塩のみ。程よく脂の落ちた赤身肉の旨味が凝縮した逸品です。(料理内容が変更になる場合があります)

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ジューシーな肉の旨味が魅力の『A5ランク仙台牛いちぼの炭火焼き』

四季折々の海の恵みを一皿に凝縮した『お造り盛り合わせ』

地元産を中心に、厳選された旬の魚介を色鮮やかに盛りつけ。赤身や白身、貝類など、食感や味わいの違いを楽しめるメニューです。季節ならではの海の幸を満喫してみては。(料理内容が変更になる場合があります)

四季折々の海の恵みを一皿に凝縮した『お造り盛り合わせ』

食感の違いが楽しめる『山口県産甘鯛松笠焼きと下関産虎河豚白子焼き』

甘鯛は、やわらかな身とパリッとした皮目、異なる食感のコントラストが楽しい一皿。白子はクリーミーで濃厚な味わい。冬ならではの味覚を楽しめます。(料理内容が変更になる場合があります)

食感の違いが楽しめる『山口県産甘鯛松笠焼きと下関産虎河豚白子焼き』

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料理人 / 須田 健介 氏 (スダ ケンスケ)

専門ジャンル:和食全般

父の築いた屋号を引き継ぎ、新たな息吹を吹き込む料理人

1980年、宮城県生まれ。和食料理人である父の影響から料理の世界へ進むことを選び、専門学校で洋食を専攻。卒業後大阪のイタリア料理店に就職、その後仙台に戻る。父の勧めもあり和食へ転向し研鑽を積む。料理長を10数年間務めた後、2018年に【旬味食彩 佳乃】を開業。かつて父が営んでいた店の屋号【佳乃】の名を背負いつつ、和食とイタリア料理の経験を活かした須田氏ならではの料理で、ゲストを笑顔にすることに余念がない。

プロフィールを見る

須田 健介 氏

旬味食彩 佳乃の店舗情報

基本情報

店名 旬味食彩 佳乃
TEL

050-5263-3589

022-797-7347

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 仙台市地下鉄東西線 青葉通一番町駅 徒歩5分
仙台市地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩6分
アクセス 東西線「青葉通一番町駅」北1出口より徒歩5分、南北線「広瀬通駅」西5出口より徒歩6分です。
住所 宮城県仙台市青葉区国分町2-1-28 鈴木ビル2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (最終入店:22:00、お料理L.O.23:00、お飲み物L.O.23:30)
定休日 日曜日
日・月曜日が連休の場合、日曜日は営業しております。詳しくはお問い合わせください。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 17人 ( 宴会・パーティー時 着席:17人 )
席数形態 半個室あり、会食向けの座席あり、デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ https://www.sendai-kano.com/
備考 前日までの予約制とさせて頂きます。

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.02.15

新たな出会いと別れの季節。思い出深い会食を【旬味食彩 佳乃】で

旬の食材を使用した料理をコース料理でご提供しております。ゆったりとした雰囲気で、四季折々の料理を楽しみながらの会食でのご利用にいかがでしょうか。ご予算やご利用シーンなど、お気軽にお問い合わせください。

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