フリッツァ

FRIZZA

050-5263-4147

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深夜3時まで楽しめる、小倉のオシャレな石窯ピッツァ&本格イタリアンバルで女子会を

2018年12月にオープンした石窯ピッツァ&イタリアンバル【FRIZZA】。小倉の街中で、深夜までワインと本格イタリアンをオシャレに味わえます。ウッドデッキのオープンテラスはペット同伴OK。愛犬を連れての女子会やデートも叶います。本場で修業したピザ職人直伝の『ナポリピッツァ』は、北海道産の高級小麦粉を使用。手ごねから発酵させた生地はカリッと香ばしく、もっちり食感も堪りません。石窯で一気に焼き上げた、フレッシュな具材の味わいは格別。気さくな接客とアットホームな雰囲気も魅力です。東京の有名店から来たシェフも参加。『パッケリ』や『ジェラート』など、昼も夜も堪能できます。歓送迎会などの宴会も存分に楽しめそうです。

FRIZZA
これだけは食べてほしいベスト3

生クリームとパルミジャーノチーズのコクを味わう『濃厚クリームソースのパッケリ』

誰もが「美味しい」と笑顔になれる人気の一品。生クリームとパルミジャーノ・レッジャーノの濃厚なコクが、ワインとも相性抜群です。自家製パンやフォカッチャにソースをつけても美味しいイタリア料理です。

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生クリームとパルミジャーノチーズのコクを味わう『濃厚クリームソースのパッケリ』

10種類の新鮮野菜を温野菜でいただく『フリッツァ風バーニャカウダ』

自家製焼きたてパン付、アンチョビソースを使用したスープタイプの『バーニャカウダ』。キャベツを蓋にして温野菜でたっぷり素材の旨みを堪能できます。3~4人前ほどのボリュームなので、シェアして楽しめます。

10種類の新鮮野菜を温野菜でいただく『フリッツァ風バーニャカウダ』

ピザ生地をシンプルにオリーブオイルで焼き上げた『愛媛県産しらすのフォカッチャ添え』

愛媛県産の大きなシラスを使った具材を乗せて味わう一品。食べごたえがあり、軽食としても楽しめます。ガーリック、鷹の爪、オリーブオイルでシンプルにつくられたアヒージョのような味わいは、ワインにも合います。

ピザ生地をシンプルにオリーブオイルで焼き上げた『愛媛県産しらすのフォカッチャ添え』

料理人 / 仲座 クリストファ 光樹 氏 (ナカザ クリストファ コウキ)

専門ジャンル:イタリア料理

美味しいピッツァを求め東京へ旅に出るほどピッツァ愛ある料理人

1995年、沖縄県生まれ。大学卒業後はアメリカを旅し、様々なピッツァを食べ歩く。帰国後も美味しいピッツァを探し求め、東京へ足を運ぶほどのピッツァ愛ある期待の新人。「自分でもピッツァづくりをしたい」という情熱が湧き、2018年【FRIZZA】へ。本場ナポリで修業した職人と、東京から招いたイタリアンシェフのもとで修業を重ね、現在は独り立ちするまでに成長。日々研鑽を積みながら、石窯焼きピッツァと料理をつくり続ける。

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仲座 クリストファ 光樹 氏

写真

  • にぎやかな小倉で異彩を放つ、オシャレな本格イタリアンバル

    にぎやかな小倉で異彩を放つ、オシャレな本格イタリアンバル

  • 石窯ピッツァ&グリルと、本格イタリアンを堪能できる

    石窯ピッツァ&グリルと、本格イタリアンを堪能できる

  • ライブ感あるピザづくり風景を眺められるピザメイクエリア

    ライブ感あるピザづくり風景を眺められるピザメイクエリア

  • ウッドデッキのオープンテラスで、愛犬とディナーを楽しめる

    ウッドデッキのオープンテラスで、愛犬とディナーを楽しめる

  • 温かみのある照明とアートが飾られた和み空間でゆったり過ごせる

    温かみのある照明とアートが飾られた和み空間でゆったり過ごせる

  • 広々とした開放感のある空間は、パーティー会場にもピッタリ

    広々とした開放感のある空間は、パーティー会場にもピッタリ

  • 大きなウッドデッキで季節を感じる

    大きなウッドデッキで季節を感じる

  • 職人によるイラストが描かれた、オンリーワンのイタリア食器たち

    職人によるイラストが描かれた、オンリーワンのイタリア食器たち

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FRIZZAの店舗情報

基本情報

店名 FRIZZA
TEL

050-5263-4147

093-531-0005

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR鹿児島本線 小倉駅 徒歩7分
アクセス JR鹿児島本線「小倉駅」より徒歩7分
住所 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-7-15 日本ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~03:00
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 デート向けの座席あり ペット可(テラス席のみ)
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

テイクアウト販売時間:12:00~15:00 ※テイクアウトのみ
TEL:093-531-0005

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-4147 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-7-15 日本ビル1F JR鹿児島本線「小倉駅」より徒歩7分 ここから地図が確認できます。

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