ディナー：15000円 ランチ：8000円 
ギンザイッチョウメ駅 徒歩2分 
不定休 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
ビストロ割烹 酒場留
板垣 佳和
私がオススメする理由
銀座 よし澤の店舗情報
基本情報
| 店名 | 銀座 よし澤 |
|---|---|
| TEL |
03-6264-4970 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ有楽町線 ギンザイッチョウメ駅 徒歩2分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 着席:17人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター:7席 個室:6名席／4名席（繋げて10名席として利用可） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイム禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
お店の関係者様へ
お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか？
- ヒトサラはお店と食を楽しみたいユーザーの出会いを支えます。
- プロカメラマンが撮り下ろす写真、プロのライティングでお店の情報をさらに魅力的に伝えます。
銀座にある【よし澤】は、繊細な懐石料理がいただけるお店です。厳選した食材の仕入れから始まり、丁寧な仕込みと提供する前の仕上げ、と手間暇かけた料理の数々が堪能できます。土鍋で炊いた白飯は特に絶品。炊きあがる前のお米から、炊き上がりたてで蒸らしてない状態のお米、蒸らし上がったお米、おこげ(少量の醤油でいただく)と、全部で4種類の食べ方が出来るようになっています。
2016.01.09 up