ヒロシマノシュンナカタニ

広島の旬 なかたに

082-240-4008

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【牡蠣と穴子と皮ハギ】広島満喫贅沢コース 10,000円

10000円

牡蠣や穴子、カワハギなどの絶品食材が堪能出来ます。広島を120%愉しみたい方必見です。

牡蠣や穴子、カワハギなどの絶品食材が堪能出来ます。広島を120%愉しみたい方必見です。

※画像はイメージです。

コース内容

※コース内容は季節や仕入れ状況によりかわります
<コース内容は季節や仕入れ状況によりかわります>

【前菜八寸】広島の味色彩

【造里】 一.地穴子の刺身 焼皮造り
     二.皮はぎの生ちり 美味ぽん酢

【煮物】 穴子のしゃぶしゃぶ

【焼物】広島牡蠣殻つき焼、バター焼

【揚物】穴子の梅牛蒡巻

【蒸物】牡蠣の蕪蒸し

【ご飯物】煮穴子の棒寿し

【〆椀】松茸土瓶蒸し

【水物】抹茶アイス 無花果のコンポート

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
デザート付き ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
座敷あり

ご予約条件

利用可能人数:2~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

滞在可能時間:2時間30分

備考

※2名~のご予約
※表示価格は税別価格です。
※予約締切 来店日の前日①17時まで
※月~日・祝日・祝前日の予約を受け付けております。
※クーポン利用で適用される料金です。必ずクーポン提示条件、利用条件をご確認ください。

私がつくっています

中谷 隆文 氏

料理人
中谷 隆文 氏(ナカタニ タカフミ)

専門ジャンル: 和食全般

広島県産の旬の食材で、素材を活かして、地産地消を

広島のホテルの日本料理店をはじめ、東京・銀座の【すし銀】 や新宿の懐石・会席料理【星岡茶寮】 などを経て、24年前に現店舗を開店した、オーナー兼料理長の中谷隆文さん。アルバイトをした際、料理の道へあこがれたのをキッカケに、和食一筋36年。長年続いた秘訣を、「スタッフ、お客様に恵まれ、運が良かっただけです」と語ります。経験で培った熟練した匠の技でつくる逸品を、ぜひご賞味ください。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~00:00

定休日

不定休

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お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の50%

友人/同僚と50%

食事会50%

デート25%

接待/会食25%

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