ヒロシマノシュンナカタニ

広島の旬 なかたに

082-240-4008

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~豪華食材をふんだんに~<至極コース>

7700円(税込)

カワハギの生ちり・国産和牛ヘレステーキ等、旬の味覚を贅沢にご用意したプランです。※事前予約

カワハギの生ちり・国産和牛ヘレステーキ等、旬の味覚を贅沢にご用意したプランです。※事前予約

※画像はイメージです。

コース内容

※お料理のみのコースです

<コース内容は季節や仕入れ状況によりかわります>

<前菜>旬の彩り 八寸

<造里一>特選七種盛り合わせ 妻一式

<造里二>カワハギの生ちり 薬味一式

<煮物>目張の煮つけ あしらい一式

<焼物>瀬戸内鯛の酒盗焼き

<油物>名残り鱧の紫蘇巻き天ぷら

<替皿>国産和牛ヘレステーキ

<強肴>ハモの湯引き

<食事>厳選握り2貫

<〆碗>鯛の潮汁

<甘味>抹茶アイス 果物

こだわりポイント

デザート付き ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
座敷あり

ご予約条件

利用可能人数:2名様~

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

滞在可能時間:2時間

備考

※利用人数:2名~のご予約
※予約締切:来店日の前日23時まで
※コース内容、予算等ご相談下さい。
※月~日・祝日・祝前日(17:00~翌0:00)の予約を受け付けております。
※クーポン利用で適用される料金です。必ずクーポン提示条件、利用条件をご確認ください。

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私がつくっています

中谷 隆文 氏

料理人
中谷 隆文 氏(ナカタニ タカフミ)

専門ジャンル: 和食全般

広島県産の旬の食材で、素材を活かして、地産地消を

広島のホテルの日本料理店をはじめ、東京・銀座の【すし銀】 や新宿の懐石・会席料理【星岡茶寮】 などを経て、24年前に現店舗を開店した、オーナー兼料理長の中谷隆文さん。アルバイトをした際、料理の道へあこがれたのをキッカケに、和食一筋36年。長年続いた秘訣を、「スタッフ、お客様に恵まれ、運が良かっただけです」と語ります。経験で培った熟練した匠の技でつくる逸品を、ぜひご賞味ください。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30) ※コロナ対策の要請により営業時間について変更となる可能性があります。

定休日

不定休

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