創業平成元年35年以上続く広島の新鮮な旬の食材が堪能できるお店
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銀山町電停より徒歩3分、もみじ銀行本店のすぐ裏手に構える【なかたに】同店のこだわりは、「空間」「食材」「鮮度」。L字カウンター、座敷席、個室を完備した和モダンあふれる店内で、広島産を中心に漁師から直接仕入れる海の幸をはじめ、厳選食材をつかった瀬戸内料理が楽しめます。店内の巨大な生簀で管理された魚介類は、注文を受けてから捌くため、鮮度抜群の見た目の透明感、甘い味わい、身が引き締まったプリプリ食感が堪能できます。また、料理に合う地酒も種類豊富に用意。接待や会合、各種宴会に最適です。ゆったりと落ち着いた雰囲気のなか、美味しい料理に舌鼓を打ちながら美酒に酔いしれる、くつろぎのひとときをお過ごしください。
広島の旬 なかたに
これだけは食べてほしいベスト3
【サクっと飲んで帰宅!】早飲みセット
『サクっと飲んで帰りたい』『家に帰る前に一杯飲みたい』そんな方に必見。”なかたに”の早飲みセットが登場!!
・本日のお楽しみ(小鉢・焼物、刺身などから5品)
・ドリンク2杯
料理人 / 中谷 隆文 氏 (ナカタニ タカフミ)
専門ジャンル: 和食全般
広島県産の旬の食材で、素材を活かして、地産地消を
広島のホテルの日本料理店をはじめ、東京・銀座の【すし銀】 や新宿の懐石・会席料理【星岡茶寮】 などを経て、24年前に現店舗を開店した、オーナー兼料理長の中谷隆文さん。アルバイトをした際、料理の道へあこがれたのをキッカケに、和食一筋36年。長年続いた秘訣を、「スタッフ、お客様に恵まれ、運が良かっただけです」と語ります。経験で培った熟練した匠の技でつくる逸品を、ぜひご賞味ください。
このお店が紹介された記事
広島の旬 なかたにの店舗情報
基本情報
店名 | 広島の旬 なかたに |
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TEL |
082-240-4008 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 広島電鉄市内線 銀山町電停駅 徒歩3分 |
アクセス | 広島電鉄市内線、銀山町電停より徒歩3分。 |
住所 | 広島県広島市中区胡町2-20 For Youビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
席数形態 | テーブル席、カウンター席 13席、個室(4~30席) |
駐車場 |
あり
近隣にコインパーキング有り。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00) 【デリバリーあり】
Uber eatsにて受付しております! |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |