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中谷 隆文 氏 ナカタニ タカフミ
広島県産の旬の食材で、素材を活かして、地産地消を
広島のホテルの日本料理店をはじめ、東京・銀座の【すし銀】 や新宿の懐石・会席料理【星岡茶寮】 などを経て、24年前に現店舗を開店した、オーナー兼料理長の中谷隆文さん。アルバイトをした際、料理の道へあこがれたのをキッカケに、和食一筋36年。長年続いた秘訣を、「スタッフ、お客様に恵まれ、運が良かっただけです」と語ります。経験で培った熟練した匠の技でつくる逸品を、ぜひご賞味ください。
営業時間
定休日
不定休
[流川/薬研堀/焼肉]
[流川/薬研堀/和食]
[流川/薬研堀/フレンチ]
[流川/薬研堀/和食]
[流川/薬研堀/イタリアン]
[本通/立町/イタリアン、ワインバー、スイーツ]
[本通/立町/焼肉、韓国料理、ビストロ]
[流川/薬研堀/和食、居酒屋、海鮮料理]
[本通/立町/洋食、スペイン料理・地中海料理、カフェ]
[流川/薬研堀/焼肉、居酒屋、ステーキ]
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ディナー：7000円 ランチ：1000円 
銀山町電停駅 徒歩3分 
不定休 
