ヒロシマノシュンナカタニ

広島の旬 なかたに

082-240-4008

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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<フグコース>7700円~

※時価によって変動する場合がございます。

コース内容

◆◇コース内容◇◆

前菜:本日の酒肴八寸仕立て

造里:2本立て
   ふぐ刺し
   旬の魚 6種盛り

揚物:ふぐの竜田揚げ

鍋物:ふぐちり鍋

食事 : 雑炊

甘味 : 抹茶アイス

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。

ご予約条件

利用可能人数:2名様~

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

滞在可能時間:2時間30分

備考

※利用人数:2名~のご予約
※予約締切:来店日の前日23時まで
※コース内容は一例です。仕入れ状況により内容は変わります。またコース内容等ご相談下さい。
※月~日・祝日・祝前日の予約を受け付けております。
※クーポン利用で適用される料金です。必ずクーポン提示条件、利用条件をご確認ください。

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私がつくっています

中谷 隆文 氏

料理人
中谷 隆文 氏(ナカタニ タカフミ)

専門ジャンル: 和食全般

広島県産の旬の食材で、素材を活かして、地産地消を

広島のホテルの日本料理店をはじめ、東京・銀座の【すし銀】 や新宿の懐石・会席料理【星岡茶寮】 などを経て、24年前に現店舗を開店した、オーナー兼料理長の中谷隆文さん。アルバイトをした際、料理の道へあこがれたのをキッカケに、和食一筋36年。長年続いた秘訣を、「スタッフ、お客様に恵まれ、運が良かっただけです」と語ります。経験で培った熟練した匠の技でつくる逸品を、ぜひご賞味ください。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30) ※コロナ対策の要請により営業時間について変更となる可能性があります。

定休日

不定休

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