ディナー：18000円 
烏丸御池駅 徒歩3分 
無休 料理メニュー
（税込価格）
割烹 いずみ（THE HIRAMATSU 京都）でこれだけは食べてほしいベスト３
【蒸し物】秋の蒸し物の一例『鰆の道明寺煮込み 湯葉蒸し』
おろした山芋に淡路の鰆をあわせ、道明寺（天日干しした蒸したもち米）とともにサッと酒蒸し。上から蒸した湯葉、醤油餡をかけ壬生菜と花穂紫蘇を添えた一品。要素が多いが主役の鰆のうまみがダイレクトに届きます。
【お椀】9月の椀の一例『ヒシガニ（ワタリガニ）のしんじょう』
しんじょうにしたワタリガニとレンコンのみぞれを軸にした秋の椀。細切りの松茸、焼いたバチコ（ナマコの卵巣を干したもの）、柚子の上品な香りが、だしの旨みに奥深さを加えます。
【先付】先付の一例は、『カマス すっぽん出汁』
焼いたカマスに生姜の餅、すっぽんのだし、揚げ銀杏、くるみの白線揚げをあわせ、くるみのタレを添えた先付け。カマスは脂ののった旬の長崎産。刻んだすっぽんの身も潜ませています。
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【蒸し物】秋の蒸し物の一例『鰆の道明寺煮込み 湯葉蒸し』
おろした山芋に淡路の鰆をあわせ、道明寺（天日干しした蒸したもち米）とともにサッと酒蒸し。上から蒸した湯葉、醤油餡をかけ壬生菜と花穂紫蘇を添えた一品。要素が多いが主役の鰆のうまみがダイレクトに届きます。
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【お椀】9月の椀の一例『ヒシガニ（ワタリガニ）のしんじょう』
しんじょうにしたワタリガニとレンコンのみぞれを軸にした秋の椀。細切りの松茸、焼いたバチコ（ナマコの卵巣を干したもの）、柚子の上品な香りが、だしの旨みに奥深さを加えます。
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【先付】先付の一例は、『カマス すっぽん出汁』
焼いたカマスに生姜の餅、すっぽんのだし、揚げ銀杏、くるみの白線揚げをあわせ、くるみのタレを添えた先付け。カマスは脂ののった旬の長崎産。刻んだすっぽんの身も潜ませています。
料理の一例（季節により内容は変わります）
割烹 いずみ（THE HIRAMATSU 京都）の店舗情報
基本情報
| 店名 | 割烹 いずみ（THE HIRAMATSU 京都） |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6580 075-211-1751 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄各線 烏丸御池駅 徒歩3分 |
| アクセス | 京都市営地下鉄烏丸線・東西線「烏丸御池駅」より徒歩3分 |
| 住所 | 京都府京都市中京区室町通三条上る 役行者町361-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| 席数形態 | 半個室あり |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
関連情報
| 関連リンク | |
|---|---|
| 姉妹店 |
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