メゾンポールボキューズ

メゾン ポール・ボキューズ

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050-5263-7008

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個性豊かな空間を贅沢に使って、 世界中の美食家を魅了してやまない珠玉の料理でおもてなし。

あっという間に終わったと言わないように、大切な一日をゆっくりと過ごしたい!
こだわりの会場とお料理で贅沢な一日を。

料理にこだわる大人のおもてなし婚

料理にこだわる大人のおもてなし婚

世界中の美食家を魅了してやまない世界最高峰のお料理と洗練されたヨーロピアンウェディング。

料理の基本は、 良い素材、良い火加減、良い味付け。

料理の基本は、 良い素材、良い火加減、良い味付け。

絶妙の火加減、味付けによって、
食材の持つ個性を最大限に引き出した
正統派フランス料理です。

ティファニー製のアンティークステンドグラスやシャンデリア

ティファニー製のアンティークステンドグラスやシャンデリア

木目の温かさが調和する優雅なパーティサロン。

パーティー詳細情報

料金 (税込)
キャパシティ 立席時250名、着席時130名

料理内容

<コース例>

栗カボチャの軽いムース ベーコンのチュイール添え 白トリュフの香りと共に

1975年にエリゼ宮にてV.G.E.に捧げたトリュフのスープ

甘鯛のポワレ ジャガイモのクリスティヤン ウロコ仕立て

フランス産鴨フォアグラと国産牛フィレ肉のソテー “ロッシーニ風”
季節野菜のエチュベ トリュフの香るペリゴールソース

“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ

至福のウェディングケーキ

コーヒー

小菓子

こだわりポイント

一軒家 - ガーデン -
テラス席あり - クロークあり
21時以降スタート可 - 100名以上対応可
3時間以上利用可 - カラオケ手配可 -
プロジェクター・スクリーンあり ステージあり -
音響設備あり ピアノあり
マイク設備あり DJブースあり -
照明設備あり - ビュッフェ形式可
BGM手配可 装花手配可
招待状・印刷物手配可 控え室あり
景品手配可 - フロア貸切可
バーカウンターあり - ゲーム各種手配可 -
ケーキオーダー可能 - おみやげ品手配可 -
ウエルカムボード手配可 ウエディングドレス手配可
チェキ手配可 - コース料理あり
フリードリンクあり 駐車場あり -
10名以上の個室あり 貸切可

メゾン ポール・ボキューズの店舗情報

基本情報

店名 メゾン ポール・ボキューズ
TEL

050-5263-7008

03-5458-6324

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東急東横線 代官山駅 徒歩6分
アクセス 東急東横線代官山駅徒歩7分 ・代官山駅から477m
住所 東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラムB1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ランチ 12:00~15:30 (L.O.13:00)
【火~日・祝】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.19:30)
定休日 月曜日
月曜日定休日(祝日の場合は翌日に振替)

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平均予算
【ディナー】
35000円
【ランチ】
13000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー可
流通系ICカード, 交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, au PAY, PayPay, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 立席:200人 着席:120人
席数形態 メインダイニング:30席
個室:2室(~12人、~36人)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-maison/

求人情報

URL https://www.hiramatsu.co.jp/recruit/

※詳細は求人情報をご確認下さい。

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私がつくっています

藤久周悟 氏

料理人
藤久周悟 氏(フジヒサシュウゴ)

専門ジャンル: フランス料理

地方料理とその土地のガストロノミーを学ぶ

20歳の頃フランス料理の道に進み、28歳で単身渡仏。
フランス各地のグランメゾンで修業を積み、地方料理とその土地のガストロノミーを学ぶ。
帰国後、ひらまつに入社し、札幌「ル・バエレンタル」を経て、2010年に金沢「ジャルダン ポール・ボキューズ」の副料理長に就任し、その後12年間、同店の料理長を務める。2024年より代官山「メゾン ポール・ボキューズ」の料理長として腕を振るう。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 12:00~15:30 (L.O.13:00)
【火~日・祝】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.19:30)

定休日

月曜日 月曜日定休日(祝日の場合は翌日に振替)

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

メゾン ポール・ボキューズに行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2025年12月2日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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