ブラッスリーポールボキューズダイマルトウキョウ

ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京

050-5263-2707

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料理メニュー

ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

鈴木 啓太 氏

料理人
鈴木 啓太 氏(スズキ ケイタ)

専門ジャンル: フランス料理

食のおもしろさに魅了され、料理の道へ。経験豊かな料理人

1984年、埼玉県生まれ。食のおもしろさに魅了され、料理人を志した鈴木氏。株式会社ひらまつに入社後は、【レストランひらまつ レゼルヴ】、【レストランひらまつ 広尾】、【レストランひらまつ パリ】などで活躍。フランスから帰国後は、【ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座】で腕を振るった。2016年からは【ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京】料理長に着任、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~17:00 (L.O.16:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~17:00 (L.O.17:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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