ブラッスリーポールボキューズダイマルトウキョウ

ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京

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050-5263-2707

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ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京の店舗情報

基本情報

店名 ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京
TEL

050-5263-2707

03-5218-2211

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山手線 東京駅 徒歩1分
東京メトロ丸の内線 東京駅 徒歩4分
アクセス JR東京駅 八重洲北口改札を出てすぐ
住所 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店12F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~17:00 (L.O.15:30)
【平日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~17:00 (L.O.17:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
4500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 90人 ( 宴会・パーティー時 立席:110人 着席:90人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

求人情報

URL https://www.hiramatsu.co.jp/recruit/

※詳細は求人情報をご確認下さい。

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私がつくっています

山本尚輝 氏

料理人
山本尚輝 氏(ヤマモトナオキ)

専門ジャンル: フランス料理

動き続ける伝統を胸に、多くのお客様に美味しさと感動を届ける

1993年石川県出身。2012年、ひらまつに入社し、金沢「ジャルダン ポール・ボキューズ」にて研鑚を積む。2019年より4年間同店の副料理長を務めた後、「ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京」の副料理長を経て、2024年4月よりの同店料理長に就任。今の「ポール・ボキューズ」のモットー“動き続ける伝統”を胸に、多くのお客様に美味しさと感動を届ける為に、毎日一番良い状態の料理を提供することを心がけている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~17:00 (L.O.15:30)
【平日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~17:00 (L.O.17:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

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