福岡県のカクテル・サワーがすすむ日本料理・懐石・会席料理があるお店
福岡県のカクテル・サワーがすすむ日本料理・懐石・会席料理があるお店 | お酒がすすむ夏飲み特集 2021
福岡県の【カクテル・サワーがすすむ日本料理・懐石・会席料理があるお店】をご紹介します。女子やお酒初心者にも飲みやすい甘くておいしいお酒を相性のいい料理と一緒にご堪能ください。福岡県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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その日の最高の魚介を厳選!『刺身の盛り合わせ』
小倉駅から徒歩5分、平和通駅から徒歩1分。九州各地からの新鮮で豊富な魚介を、毎朝仕入れて献立を考えています。野菜は旬にこだわり、その時その時で一番美味しく食せる素材を厳選。器にもこだわりがあり、料理の映える有田焼を使用。新鮮な魚介が美しく盛り付けられています。また地鶏の王様、名古屋コーチンと天草の原種を掛け合わせた「天草大王」の鶏料理も、ぜひ味わってほしい一品です。28名様まで利用できる掘りごたつの座席や、12名様まで利用できる個室なども用意されており、接待、会席、宴会などにご利用できます。ゆったりと座れるカウンター席もあり、お一人でも絶品の料理を肴にお酒を楽しんでいただけます。
- 4,500円
- 小倉駅 徒歩5分
飲み放題120分(os30分前)コ-ス料理の方のみ
1700円(税込)
1名~26名
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食材の旨味を余すことなく閉じ込めた『鰻せいろ(鯉こく付き)』
川魚料理専門店の【鯉とりまぁしゃん 春吉店】。九州一の大河・筑後川の中流域にある【鯉とりまぁしゃん 鯉の巣本店】の姉妹店です。“和”を基調にした店内は落ち着いた雰囲気。掘りごたつ個室4室、会員制のVIPカウンター6席が用意されており、接待や特別なデート利用としても人気なのだとか。料理はもちろん絶品なものばかりで、川魚特有の臭みを独自の調理法で取り除き、川魚本来の味を引き出しています。「季節の旬食材」もふんだんに取り入れており、予約しておけば天然の鯉や鮎、ナマズのほか、宮崎県産の「和匠うなぎ」やスッポンなども味わえます。日本酒にもこだわっており、川魚と相性の良いものが揃っています。
- 5,500円
- 天神南駅 徒歩8分
蕎麦前 ひなのシェフがオススメしています
福岡でめずらしい川魚料理を専門にした店舗です。生きたアユをそのままさばいていただく『鮎刺し』や生きたアユを串で打った『鮎の塩焼き』は素材のを存分に生かした絶品の一品です。川魚の新鮮さとおいしさを堪能できるイチオシのお店です。
季節の川魚コース
6,000円(税込)
2名~8名 ・ 18:00~23:30
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一貫に込めた想いと技。旬魚の旨味を粋に楽しむ『寿し』
久留米駅から徒歩15分、三本松通り近くの、蔵造りが美しい【寿しの次郎長】。創業以来80余年、独自の味付けで楽しむ寿しを提供している老舗寿し店です。塩や秘伝の醤油など、あらかじめ味付けをした寿しを楽しむ独自のスタイル。ネタと味の組み合せを探求し、素材の旨味が引き立つ寿しを堪能できます。代々受け継がれた寿しへの情熱と、細やかな愛情が伝わる丁寧な料理。長年のファンも多く、接待や記念日など、心に刻む大切なお食事におすすめです。店内は和の趣を大切にした空間に、ジャズが流れる和モダンな雰囲気。お座敷は全席掘りごたつになっているので、ご年配の方も居心地よく過ごせます。接待やデートにぜひ訪れたいお店です。
- 2,500円
- 10,000円
- 西鉄久留米駅 徒歩15分
10,000円コース
10000円(税込)
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熊本が誇るブランド鶏のもも肉だけを使用。凝縮された旨味を味わう『炭火焼 天草大王』
店に掲げた亀甲のロゴがきりりと粋な【炉ばた髙】は、2018年春オープン。熊本・福岡などの和の名店で修業した髙濱氏が「地元の人に旨い肴を食べて欲しい」と帰郷し、開業しました。注文が入ってから店内生け簀で泳ぐ活きのいいヤリイカ、おこぜなどを捌いて提供します。素材選びや魚捌き、火入れ、盛付などに熟練の技が光る料理をたっぷり食べて飲んでもお値打ち価格。居酒屋でも経営を学んだ店主が「値段や雰囲気は気軽で、料理は本格的」という理想の店作りに励んでいます。モダンで開放的な雰囲気のカウンター、仲間同士で落ち着ける座敷・掘りごたつという2つのエリアを備えた空間は、幅広い年代が利用しやすい造りとなっています。
- 5,500円
- 新飯塚駅 徒歩10分
力士飯 嵯峨泉のシェフがオススメしています
飯塚にある【ろばた髙】は2018年春にオープンした、本格鮮魚料理店です。おいしい魚を食べたくなったら【ろばた髙】へといえる一軒。店内の生簀からさばきたてで提供される『ヤリイカ活造り』は【ろばた髙】を訪れたら、かならず味わってほしい一品です。料理人の仕事が一望できるオープンキッチンに面したカウンター席はデートにもオススメです。
席のみ予約
1名~10名 ・ 17:00~23:00
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滋味深い味わいをコースで楽しむ幸せ『丸みつコース』
店の品書きに並ぶ料理はすべて一から手づくり。創業80年になる魚屋を実家に持ち、豊富な知識と確かな目利きで吟味された天然物の魚介や、四季折々の新鮮な野菜を割烹料理で楽しめる【旬味食彩 丸みつ】です。久留米市場で仕入れた大トロやふぐなど上質な味わいを楽しめる『刺身の盛り合わせ』をはじめ、熟練の技でつくる懐石料理は季節を感じ旬を味わう逸品。30種類ほどの銘柄が揃う日本酒や焼酎を合わせれば、至福のひとときを楽しめます。くつろげるカウンターに座り、一人の時間をしっとりと満喫したり、友人や会社の同僚と個室でコースを満喫したり。ランチタイムには子供と一緒にのんびりと過ごすことも。さまざまなシーンで利用できます。
- 1,500円
- 南久留米駅 徒歩9分
鮮やか膳 1500円
1500円
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- プレミアム掲載店
鮮度抜群の魚介を味わえる『握り寿司』
新鮮な魚介と銘酒が豊富に揃った日本料理店【会員制 寿司割烹 鷹勝 中洲店】。国内外を問わず多くの人が集う中洲の歓楽街から近く、全席完全個室で、ディナーは会員制というプレミアムさも魅力です。玄界灘で獲れた鮮魚を使った素材勝負の『握り寿司』や、独特の歯ごたえがたまらない『一口鮑踊り焼き』など、珠玉の逸品揃い。そんな料理を、飲み放題込みのコース仕立てで味わうことができます。お酒は佐賀の『鍋島』をはじめ、料理にそっと寄り添い、そのおいしさを引き立ててくれる銘酒がずらり。洗練された個室での会食は、接待などのおもてなしの席にはもちろん、忘新年会や同窓会など、少人数での宴にも最適です。
- 3,000円
- 15,000円
- 中洲川端駅 徒歩5分
■GuestVisitorプラン『高尾』+2時間飲み放題付き(個室)ディナー
13000円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~12名 ・ 17:00~22:00
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藁の香りをまとったジューシーな「鴨肉」を食す『鴨ロースの藁焼』
住宅街の中にひっそりと佇む【旬や みなくち】。木製の門をくぐると、美しい庭が出迎えてくれます。お店は奥の方に位置しており、一軒家のような外観が特徴。古民家を改装した“純和風”の内装が“非日常”に誘ってくれます。天井が高く開放感あふれる店内は、ジャズが流れていてゆったりとした雰囲気。日頃の喧騒から離れ、思いおもいの時間を過ごせそうです。食材にもこだわっていて、姪浜や長浜市場から仕入れた新鮮な「魚介」、A5ランクの「牛肉」など、上質なものを厳選して仕入れ。オーナー自ら買い付けている全国各地の日本酒も自慢です。ペアリングも提案してくれるので、気軽に相談してみては。
- 2,000円
- 5,000円
- 姪浜駅 徒歩8分
おやさい健究所のシェフがオススメしています
とてもおいしい魚料理をいただけます。そのため『お刺身盛り合わせ』は、はずせません。鮮度も抜群で、日本酒にもよく合います。また、ワラに燻された料理をいただける「藁焼き」もオススメ。しっとりと落ち着いた空間のなかで、親しい人たちとお酒を酌み交わすには最適な和食料理店です。
【ランチ】荒炊きランチ
1750円
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