カイインセイスシカッポウタカショウナカステン

会員制 寿司割烹 鷹勝 中洲店

050-5448-0602

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玄界灘の鮮魚と日本酒。全席個室でゆったりと過ごせる、会員制の隠れ家空間

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新鮮な魚介と銘酒が豊富に揃った日本料理店【会員制 寿司割烹 鷹勝 中洲店】。国内外を問わず多くの人が集う中洲の歓楽街から近く、全席完全個室で、ディナーは会員制というプレミアムさも魅力です。玄界灘で獲れた鮮魚を使った素材勝負の『握り寿司』や、独特の歯ごたえがたまらない『一口鮑踊り焼き』など、珠玉の逸品揃い。そんな料理を、飲み放題込みのコース仕立てで味わうことができます。お酒は佐賀の『鍋島』をはじめ、料理にそっと寄り添い、そのおいしさを引き立ててくれる銘酒がずらり。洗練された個室での会食は、接待などのおもてなしの席にはもちろん、忘新年会や同窓会など、少人数での宴にも最適です。

会員制 寿司割烹 鷹勝 中洲店
これだけは食べてほしいベスト3

鮮度抜群の魚介を味わえる『握り寿司』

素材勝負の博多の寿司。さばきたての鮮魚を使った人気の逸品です。貴重なカワハギや、新鮮なオコゼなど、白身魚を堪能できるのもうれしいところ。冬はフグ、クエがオススメです。

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鮮度抜群の魚介を味わえる『握り寿司』

独特の食感がくせになる『一口鮑踊り焼き』

殻つきのまま、自身で一口サイズの鮑を網で焼き、レモンをしぼっていただきます。鮑の踊る姿に気分も高揚。新鮮な鮑ならではの歯ごたえがたまりません。

独特の食感がくせになる『一口鮑踊り焼き』

お店で考案したというこだわりの『自家製明太』

「辛子明太(一味)」、昆布だしに漬け込んだ「昆布だし明太」、一味ベースに黒ゴマが香ばしい「黒ゴマ明太」。そして、天然の柚子の皮が入った柚子胡椒に漬け込んだ「九州名物柚子胡椒明太」の4種類です。

お店で考案したというこだわりの『自家製明太』

料理人 / 芳賀 繁光 氏 (ハガ シゲミツ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

調理の過程を大切に、和の文化を中洲から発信

福岡県生まれ。食材が料理になる過程を美しく彩りたいと思い、料理の道へ。いろいろな和食店で修業を積み、現在は【会員制 寿司割烹 鷹勝 中洲店】にて腕を振るっている。おいしい料理はもちろんのこと、ディナーは会員制で、特別なひとときをゆったりと楽しめる空間を提供。世界中のゲストが、和を感じられるような店づくりに余念がない。

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芳賀 繁光 氏

写真

  • 最高級の料理とお酒。ゲストにもよろこんでもらえるおもてなし

    最高級の料理とお酒。ゲストにもよろこんでもらえるおもてなし

  • 洗練された個室で過ごす、贅沢なひとときに癒やされて…

    洗練された個室で過ごす、贅沢なひとときに癒やされて…

  • 鮮度抜群の魚介を味わえる『握り寿司』

    鮮度抜群の魚介を味わえる『握り寿司』

  • 独特の食感がくせになる『一口鮑踊り焼き』

    独特の食感がくせになる『一口鮑踊り焼き』

  • お店で考案したというこだわりの『自家製明太』

    お店で考案したというこだわりの『自家製明太』

  • ディナーは飲み放題込みの価格で、ゆったりと食事を満喫

    ディナーは飲み放題込みの価格で、ゆったりと食事を満喫

会員制 寿司割烹 鷹勝 中洲店の店舗情報

基本情報

店名 会員制 寿司割烹 鷹勝 中洲店
TEL

050-5448-0602

092-282-1188

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 福岡地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩5分
アクセス 福岡地下鉄空港線中州川端駅から徒歩5分です。
住所 福岡県福岡市博多区中洲5-5-19 緑川ビル 2F 地図を見る
営業時間
【金】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 月・火・水・木・土・日・祝日
当面の間は金曜ディナーのみの営業

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平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
流通系ICカード, 交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 禁煙席あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

このお店からのお知らせ

2024-05-26

お知らせとお詫び

誠に勝手ながら、2024年5月31日(金)をもちましてランチ営業を終了致します。
並びに、会員制ディナーにつきましては、当面の間【金曜日のみ営業】とさせていただきま...

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空席あり 残りわずか × 受付終了

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この情報は2024年6月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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