マルヤゼンタ

まる家 善太

050-5870-6514

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中洲にひっそりと佇む居酒屋。まる家二代目若大将が挑む、九州の幸を活かす料亭の味

福岡市中洲の中心地でありながら閑静な一角、そこに老舗【まる家 西中洲】二代目の名を冠した【まる家 善太】はひっそりと佇む。父であり老舗【まる家 西中洲】の店主中島善仁氏がこじんまりとしたお店の佇まいと息子を重ね【まる家 善太】と命名。新鮮な九州の食材をふんだんに使ってもてなされる料理は、良質な素材の良さを生かした料亭の味。日本酒や焼酎も選び抜かれた九州の地酒が並べられ、名物本カワハギの姿造りとの相性は抜群。長年和食と向き合い培った確かな腕と真心を込めたおもてなしで迎えられる【まる家 善太】デートから特別な日のお祝いまで、気さくに訪れることができる一軒。

まる家 善太
これだけは食べてほしいベスト3

本カワハギの姿造り

九州の新鮮な本カワハギ。身の引き締まったお刺身はお醤油やポン酢に肝を落としてご賞味ください。後造りでお味噌汁もお楽しみいただけます。※仕入れの状況によって金額が変わります。

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本カワハギの姿造り

本日の握り

本日の握り

名物 バッテラ寿司

長崎産の鮮度抜群のサバを使用。裏メニューでごまサバ、しめサバ、サバ茶漬けもございます。

名物 バッテラ寿司

料理人 / 次郎丸 孝広 氏 (ジロウマル タカヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

長年の経験と和の心で魅せる集大成の料理

1959年、福岡県福岡市生まれ。忙しい両親の代わりに家事をしていたことをきっかけに料理の道を志す。調理師学校卒業後、複数の日本料理店で腕を振るい、2017年、現店舗の社長からのオファーをきっかけに【まる家 善太】で腕を振るう。日本の四季に合わせ、お客様一人ひとりに合わせて提供される料理には次郎丸氏の流儀である「目配り・気配り」が込められ、親しみやすい笑顔と気さくな語り口でお客様をもてなす。

プロフィールを見る

次郎丸 孝広 氏

写真

  • 常時入り口の扉を開けて空気の循環をより良くしております

    常時入り口の扉を開けて空気の循環をより良くしております

  • 本カワハギの姿造り

    本カワハギの姿造り

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まる家 善太の店舗情報

基本情報

店名 まる家 善太
TEL

050-5870-6514

092-263-1886

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩3分
アクセス 中洲川端駅より徒歩3分
住所 福岡県福岡市博多区中洲4-1-35 中洲岡部ビル1号館1F 地図を見る
営業時間
【月~木】
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:30)
【金・土・祝】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:30)
定休日 日曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 14人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-6514 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市博多区中洲4-1-35 中洲岡部ビル1号館1F 中洲川端駅より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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