ディナー：15000円 ランチ：3000円 
中洲川端駅 徒歩5分 
土・日・祝日 
貯まる・使える 
d払い
- プロフィール
- 私がオススメするお店
芳賀 繁光 氏 ハガ シゲミツ
調理の過程を大切に、和の文化を中洲から発信
福岡県生まれ。食材が料理になる過程を美しく彩りたいと思い、料理の道へ。いろいろな和食店で修業を積み、現在は【会員制 寿司割烹 鷹勝 中洲店】にて腕を振るっている。おいしい料理はもちろんのこと、ディナーは会員制で、特別なひとときをゆったりと楽しめる空間を提供。世界中のゲストが、和を感じられるような店づくりに余念がない。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
独特の食感がくせになる『一口鮑踊り焼き』
殻つきのまま、自身で一口サイズの鮑を網で焼き、レモンをしぼっていただきます。鮑の踊る姿に気分も高揚。新鮮な鮑ならではの歯ごたえがたまりません。
こだわりの食材
玄界灘より届く新鮮な魚介類を朝仕入れ、提供時間に合わせて調理
魚介類は、福岡県の玄界灘で獲れた活魚を朝に厳選して仕入れるそうです。ゲストに提供する時間に合わせてさばくこだわりよう。新鮮だからこそのおいしさがここにあります。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
訪れるたび、前回とは違う美味に出合えるのも魅力
リピーターの方には、前回と料理内容が重複しないように、コース内容を変えて提供するという芳賀氏。細やかな心遣いがうれしく、何度でも足を運びたくなります。
夜は飲み放題を含むコースで、料理とお酒をゆったりと楽しめる
飲み放題プランがあり、コースに含まれているのもうれしいところ。明朗会計で、お値段を気にせず、料理と合わせてお酒も存分に楽しむことができます。
会員制 寿司割烹 鷹勝 中洲店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 会員制 寿司割烹 鷹勝 中洲店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0602 092-282-1188 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩5分 |
| アクセス | 福岡地下鉄空港線中州川端駅から徒歩5分です。 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区中洲5-5-19 緑川ビル 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
土・日・祝日 ご予約がありましたら土曜日も営業しております。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
