アカミヤキニクウシオ

赤身焼肉USHIO

050-5384-3621

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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赤身肉のおいしさは無限大。鹿児島県から直送される黒毛和牛未経産雌牛に感動

「お客様へ食の安心を届けたい」と考える【赤身焼肉USHIO】。自身が信頼している業者、肥育から卸まで一貫して行う【新村畜産】より鹿児島県黒毛和牛の未経産雌牛を仕入れています。直送された牛肉の鮮度は、申し分なし。選りすぐりの牛肉を盛り合わせた『特選肉盛り7種』、モモの部位を生でいただく『赤身肉カルパッチョ』、とろける脂がたまらない『サーロインの焼きすき』など個性豊かな一品料理が並びます。店内は、カウンター席と完全個室5室のみ。カウンター席であれば、料理人との会話や焼き方の指南をしてもらえます。個室であれば、プライベートな時間を守れます。どちらの席も楽しくて何度も訪れたくなる、魅力的な焼肉店です。

赤身焼肉USHIO
これだけは食べてほしいベスト3

濃厚な黄身で包む、サーロインのとろけるおいしさ『サーロインの焼きすき』

融点の低い脂身は、サッと炙るだけで充分その旨味を引き出します。両面とも、焼き台の上に置く時間は10秒以下がオススメ。赤身に溶け合う脂のおいしさを、じっくりと味わいます。

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濃厚な黄身で包む、サーロインのとろけるおいしさ『サーロインの焼きすき』

モモ肉を中心とした新鮮な赤身肉を堪能『赤身肉カルパッチョ』

肉の旨味が強いモモ肉を使用。脂身が少ないため、牛肉のおいしさをじっくりと味わえます。バルサミコ酢とオリーブオイル、さらにレモンを加えて柑橘系の爽やかさを纏わせて。

モモ肉を中心とした新鮮な赤身肉を堪能『赤身肉カルパッチョ』

鹿児島より直送される、こだわりの黒毛和牛未経産雌牛『特選肉盛り7種』

鹿児島県【新村畜産】による、黒毛和牛未経産雌牛。どの部位もこだわりを持って仕入れている中の、さらに選りすぐりの部位7種をいただけます。苦手な部位などは気軽に相談を。

鹿児島より直送される、こだわりの黒毛和牛未経産雌牛『特選肉盛り7種』

料理人 / 陳 柏庭 氏 (チン  ハクテイ)

専門ジャンル:焼肉

努力を重ねて知る、料理の楽しみや接客の面白さ

1989年、台湾生まれ。台湾在住時には一般企業で働いていたが、実兄が日本で飲食店を出すことになり声をかけられる。2016年、【赤身焼肉USHIO】のオープンから携わる。料理を一から学び、店の発展と共に自身も成長を遂げていく。現在は、料理も接客も全て任され店を仕切る。日本語のほか台湾語や中国語を流暢に操りながら、ゲストをもてなしている。

プロフィールを見る

陳 柏庭 氏

写真

  • モノトーンの落ち着いた外観

    モノトーンの落ち着いた外観

  • また訪れたいと思わせる居心地の良さ

    また訪れたいと思わせる居心地の良さ

  • シックでゆったりとくつろげる店内

    シックでゆったりとくつろげる店内

  • 広いテーブルと座り心地の良いシート

    広いテーブルと座り心地の良いシート

  • オシャレなカウンター席

    オシャレなカウンター席

  • 温もりを感じらさせてくれる間接照明

    温もりを感じらさせてくれる間接照明

  • さり気なく飾られる牛のモチーフ

    さり気なく飾られる牛のモチーフ

  • デートにもぴったりの焼肉店

    デートにもぴったりの焼肉店

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赤身焼肉USHIOの店舗情報

基本情報

店名 赤身焼肉USHIO
TEL

050-5384-3621

092-203-8929

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 博多駅 徒歩8分
アクセス 博多駅より徒歩8分。
住所 福岡県福岡市博多区博多駅南2-11-13-1F 地図を見る
営業時間
【土・日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00)
定休日 無休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
9000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 34人
席数形態 カウンター6席/個室5室
※カウンター席以外全室完全個室完備
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※カウンター席は禁煙となります。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3621 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市博多区博多駅南2-11-13-1F 博多駅より徒歩8分。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    空気清浄機を設置しています

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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