シキギョサイコマグラ

四季魚菜 独楽蔵

050-5263-8681

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【ヒトサラ限定】地元九州食材の会席コース

5000円

◆宴会を特注の大皿盛りで華やかに
◆ふぐ刺し中皿盛り(2~3人前)4,500円 大皿盛り(4~6人前)9,000円

コース内容

◇本日の小鉢2種盛
◇旦過市場からのお刺身(4種)と厚焼き玉子
◇独楽蔵名物!かきのウニ風味焼き
◇有機野菜の彩りサラダ
◇産地直送!季節鮮魚の西京焼き
◇宮崎産和牛もも肉のローストビーフ
◇小ふぐと佐賀レンコンの天ぷら
◇独楽蔵の創作寿司
◇海鮮茶碗蒸し
◇本日のデザート  全10品

★地元の新鮮素材を選りすぐった、独楽蔵の1番人気のコースです。
★苦手な食材があれば、前もって連絡いただければ変更できます!

 
◆宴会を特注の大皿盛りで華やかに
◆ふぐ刺し始めました! 中皿盛り(2~3人前)4,500円 大皿盛り(4~6人前)9,000円
 馬刺し板盛り3,800円やシマアジの刺身大皿盛り4,000円が好評です!

※料理は1人1皿ずつお出しします。
【おまかせ5,500円以上のコース】もございます。

※飲み放題120分【+2,200円】(OS 15分前)コースの方のみ
【地酒(久保田)・焼酎<姶良(芋)・竜門滝(鹿児島限定)>等も含まれます】

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
2時間半以上 カクテル充実
ドリンク30種類以上 生ビールも可
ヒトサラ限定コースあり デザート付き
鍋料理あり ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
座敷あり 掘りごたつあり
貸切可 遅くまで利用可
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~26名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

滞在可能時間:3時間

備考

※ご予約時、『ヒトサラを見て』とお伝え下さい。

私がつくっています

藤永 良夫 氏

料理人
藤永 良夫 氏(フジナガ ヨシオ)

専門ジャンル: 和食全般

食材の仕入れに力を入れ、客の立場に立った一皿を目指す

1983年生まれ、福岡県出身。飲食店を経営していた叔父の影響で料理人を志す。福岡や東京で修業のあと、再び故郷に戻ってきて現職に就く。食材の仕入れに人一倍気を使い、鮮度や味を常に吟味している。お店は、カウンターに座ったお客様の反応がすぐに分かるオープンキッチンなので、料理の味やお皿を出すタイミングだけでなく、雰囲気づくりにも気を入れている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日 12月31日、1月1日

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

食事会100%

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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