シュンミショクサイマルミツ

旬味食彩 丸みつ

050-5263-2262

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬味食彩 丸みつの店舗情報

基本情報

店名 旬味食彩 丸みつ
TEL

050-5263-2262

0942-22-6738

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR久大本線 南久留米駅 徒歩9分
西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅
アクセス 国道3号線苅原交差点を東へ徒歩4分
住所 福岡県久留米市野中町626 地図を見る
営業時間
【月・水~日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・水~日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日 火曜日
お弁当は火曜もOK

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
3500~5000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 60人
席数形態 1階 カウンタ―席8席/掘りごたつの個室
2階 テーブル個室/2名からOK/仕切りを取れば60名まで
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

私がつくっています

早田 竜也 氏

料理人
早田 竜也 氏(ソウダ タツヤ)

専門ジャンル: 和食全般

幼い頃から育まれた、魚への強いこだわりを追及する和食料理人

1973年、福岡県生まれ。実家が祖父の代からの魚屋で、魚に囲まれて育つ。幼少期から料理をする他、物心ついてから毎日のように刺身を食べている大の刺身好き。魚へのこだわりから料理人を目指し、福岡の料亭で修業を始める。29歳の時に【丸みつ】をオープン。「仕込みから仕上げまで、丁寧に仕上げる料理が自慢」と語る早田氏。刺身に使うのは毎朝久留米魚市場に行き、せりに参加して仕入れた鮮魚で、天然物のみを厳選している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・水~日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)

定休日

火曜日 お弁当は火曜もOK

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この情報は2022年5月18日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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