京都府の料理人情報 | 鉄板焼

京都府でさがす鉄板焼の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:京都ジャンル:鉄板焼

1 ~ 22件を表示 / 全22

上質で美味しいお肉をリーズナブルな価格で楽しんで

[ 木屋町/先斗町 鉄板焼き ]

先斗町 京四季庵

阪急電鉄京都本線 河原町駅 徒歩3分 地図

山室 隆伸 氏

1976年、京都府生まれ。ホテルのウエイターとして10年間働く中で、食への関心を深く持つようになり、…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
21年
自慢の一品
ステーキ
こだわりの食材
牛肉全般

山室 隆伸 氏

料理番組を見て、“自分のお店を持ちたい”と夢を描いた

[ 祇園 鉄板焼き ]

プランチャー健

京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分 地図

浅沼 健史 氏

京都出身。料理番組がブームだった時代、テレビを見て興味が湧き、将来はお店を持ちたいと思うように。学校…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
42年
自慢の一品
洋風鉄板焼き
こだわりの食材
ロブスター
牛ヒレ肉
牛サーロイン

浅沼 健史 氏

様々な店を経験し料理の腕や盛り付けをブラッシュアップしてきた

[ 四条烏丸/烏丸御池 創作料理 ]

GRIDDLE FORCE 逸楽

阪急京都本線 烏丸駅 徒歩5分 地図

吉田 真也 氏

1979年生まれ、滋賀県出身。元々、食べることが好きで学生時代にレストランでアルバイトを始める。そこ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
23年
自慢の一品
鉄板焼き
こだわりの食材
牛サーロイン
鶏肉全般
羊肉

吉田 真也 氏

「美味しいは楽しい!」をモットーにお客様をおもてなし

[ 四条烏丸/烏丸御池 鉄板焼き ]

まんまるの月 錦店

京都市営地下鉄線 四条駅 徒歩1分 地図

相原智史 氏

1981年生まれ 京都市出身  飲食店のホールサービスのアルバイトがきっかけで調理の道に入る そ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
26年
こだわりの食材
キャベツ
トマト
やまいも

相原智史 氏

「誰でも気軽においしい料理を楽しんでほしい」と願う料理人

[ 京都御所/西陣 ステーキ ]

すてーき 一郎

京都地下鉄烏丸線 今出川駅 徒歩5分 地図

二木 康夫 氏

1958年、京都府生まれ。料理が好きで選んだこの道を歩み続け40年。最初の修業先は京都の洋食店。調理…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
44年
自慢の一品
鉄板焼き
こだわりの食材
牛ヒレ肉
牛サーロイン

二木 康夫 氏

お客様の笑顔を目の前で見られる鉄板料理に魅せられて

[ 四条河原町周辺/寺町 和食 ]

日本料理 水暉

京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩3分 地図

出野 直也 氏

1964年、京都府綾部市生まれ。フランス料理の料理人に憧れて料理人に。実際に仕事を始めると、お客様の…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
33年
自慢の一品
創作寿司
こだわりの食材
牛ヒレ肉
牛サーロイン
牛肉全般

出野 直也 氏

「正統×モダン」の創作鉄板料理をくつろぎの空間で提供

[ 四条河原町周辺/寺町 ステーキ ]

BUONAGIO

阪急京都線 京都河原町駅 徒歩2分 地図

山田 奈央 氏

1974年、愛知県生まれ。中学生の頃から料理の世界に憧れ、高校卒業後、大阪あべの調理師専門学校に進学…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
31年
自慢の一品
ステーキ
こだわりの食材
鮮魚全般
ロブスター
牛肉全般

山田 奈央 氏

料理にも人にも携わりたい。どちらも楽しくやりがいがある

[ 祇園 鉄板焼き ]

鉄板ダイニング翔 祇園縄手店

京阪本線 祇園四条駅 徒歩1分 地図

柳 大起  氏

1998年京都生まれ。飲食店でアルバイトとしたことがきっかけで、料理に携わる。料理づくりの面白さに目…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
10年
自慢の一品
パン
こだわりの食材
牛肉全般

柳 大起  氏

お好み焼きから鉄板ダイニングへ。コテを操る鉄板ライブの演出家

[ 四条河原町周辺/寺町 鉄板焼き ]

L’ajitto

京都市営地下鉄東西線 京都市役所駅 徒歩6分 地図

早稲田 孝生 氏

1991年、鹿児島県生まれ。小学生の時、両親の転勤により京都へ移住。学生時代、京都の有名なお好み焼店…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
15年
自慢の一品
お好み焼き
こだわりの食材
牛ヒレ肉
牛サーロイン

早稲田 孝生 氏

また来店したいお店になるよう、心がけています。

[ 京都駅 鉄板焼き ]

鉄板焼 葵

JR線 京都駅 徒歩7分 地図

井上 博 氏

リーガロイヤルホテルの「レストラン」「宴会」や「鉄板焼・焼肉なにわ」での調理経験を積んだのち、リーガ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
41年
こだわりの食材

井上 博 氏

極上のステーキで皆様に至福な時間を提供します

[ 祇園 鉄板焼き ]

ステーキ割烹こいし

京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分 地図

小石 一平 氏

平成元年より祇園で商売を始めさせていただきました。場所柄、御年配のお客様が多くお見えになりますので、…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
45年

小石 一平 氏

お好み焼き屋から鉄板ダイニングへ。常にお客さんの前で調理する

[ 四条烏丸/烏丸御池 鉄板焼き ]

お好み焼き 鉄板焼き ひのき

阪急京都線 烏丸駅 徒歩5分 地図

有澤 洋平 氏

学生時代、教員を目指し、教職免許を取得。しかし、様々な状況のなか、教師になる夢をあきらめることに。そ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
18年
自慢の一品
和食全般
こだわりの食材
鮮魚全般
牛肉全般
豚肉全般

有澤 洋平 氏

鉄板焼きの仕事一筋に歩んできたこの道

[ 京都駅 洋食 ]

310saredowa 西洞院本店

JR線 京都駅 徒歩6分 地図

伊佐地 敦司 氏

1993年、大阪府生まれ。大阪の飲食店でアルバイトをしていたときに、そのお店のオーナーがとても楽しそ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
8年
自慢の一品
お好み焼き
こだわりの食材
レタス

伊佐地 敦司 氏

精肉の卸しも経験、“いい状態”のお肉を仕入れることが可能

[ 祇園 ステーキ ]

プラチナビーフ

阪急京都線 河原町駅 徒歩8分 地図

高田 大也 氏

1980年、熊本県生まれ。学校卒業後は、精肉の卸しにも携わる焼肉店【焼肉のますいち】で働いていた。飲…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
24年

高田 大也 氏

素材の良さを活かした料理を提供したい

[ 祇園 ステーキ ]

フレッシュ マーケット

京都本線 祇園四条駅 徒歩6分 地図

長谷川 育史 氏

1965年、京都府出身。飲食業界に入って30年になる。旨い料理を提供できる店をつくるためには、自分が…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
34年

長谷川 育史 氏

確かな目利きで厳選した極上牛肉のおいしさを伝え続ける料理人

[ 伏見/醍醐 焼肉 ]

焼肉どころ鼎

京阪本線 藤森駅 徒歩6分 地図

松村 憲   氏

1988年、京都府生まれ。大好きな「肉」をもっと極めたいと料理人の世界へ。京都の人気割烹料理店での修…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
16年

松村 憲   氏

お客さまの笑顔のために、経験と技術で応える鉄板焼の料理人

[ 京都駅 鉄板焼き ]

京都新阪急ホテル 鉄板焼「ロイン」

JR各線 京都駅 徒歩3分 地図

上田 武夫 氏

1972年生まれ、大阪出身。両親が営む寿司店を小学生の頃から手伝い始める。当時、寿司を納入していたホ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
32年

上田 武夫 氏

まさか自分が料理人? お客様の「笑顔=快感」の方程式

[ 木屋町/先斗町 鉄板焼き ]

鉄板焼肉 にやま 木屋町店

阪急京都線 京都河原町駅 徒歩1分 地図

安地 龍太朗 氏

1995年、石川県生まれ。「サッカー少年だった僕は大学を満喫するつもりで京都にやって来ました」とシャ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
9年

安地 龍太朗 氏

創業昭和30年【焼肉 八島丹山】の三代目

[ 木屋町/先斗町 ステーキ ]

神戸牛 丹山 鉄板焼

京阪本線 三条駅 徒歩3分 地図

丹山 恒志 氏

1971年、京都生まれ。創業昭和30年【焼肉 八島丹山】の三代目。「物心がついた頃から将来は店を継ぐ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
25年

丹山 恒志 氏

京都・東山の有名鉄板焼き店で修業を積み、念願叶い独立開業

[ 祇園 お好み焼き・もんじゃ ]

オール鉄板 あつつ…

京阪本線 清水五条駅 徒歩8分 地図

田邊 博之 氏

1971年、京都府生まれ。高校卒業後、車両整備関係の職などを経て、飲食業に従事する。バーテンダーなど…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
27年

田邊 博之 氏

お母さんたちの「ゆっくりできた」という言葉が何よりの励み

[ 東寺/東福寺 ファミリーレストラン ]

D-Light

近鉄京都線 東寺駅 徒歩7分 地図

田中 大喜 氏

自身に子どもが生まれたことをきっかけに、子連れでの外出の大変さに気づく。特に「外食」が出来るレストラ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
17年

田中 大喜 氏

やりがいと生きがいを感じられる料理人人生

[ 四条烏丸/烏丸御池 鉄板焼き ]

鉄板焼「豊園」

京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩5分 地図

酒匂 文吾 氏

1966年、兵庫県生まれ。料理好きの叔父から影響を受け、料理人の道へ進むことを決める。調理師免許を取…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
40年

酒匂 文吾 氏

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