早稲田 孝生 氏 ワセダ タカオ
お好み焼きから鉄板ダイニングへ。コテを操る鉄板ライブの演出家
1991年、鹿児島県生まれ。小学生の時、両親の転勤により京都へ移住。学生時代、京都の有名なお好み焼店でのアルバイトが料理に携わるきっかけとなる。オーナーの将来に対する展望に感銘を受け、同店で7年ほど修業を重ね、最後の3年間は三条室町店の方で店長にも就任。【L’ajitto】には立ち上げから携わり、現在は店長兼料理長として手腕を振るう。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 15年
L’ajittoの店舗情報
基本情報
店名 | L’ajitto |
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TEL |
075-254-8979 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京都市営地下鉄東西線 京都市役所駅 徒歩6分 京都市営地下鉄東西線 烏丸御池駅 徒歩8分 |
アクセス | 京都市役所駅より徒歩8分。柳馬場通(南北)と二条通(東西)の交差点から、西に2件目です。 |
住所 | 京都府京都市中京区柳馬場二条下ル等持寺町1-7 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 24人 |
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席数形態 | 1階カウンター 8席/2階テーブル席・半個室席 16席 |
駐車場 |
あり
※近隣の100円パーキングをご利用ください |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
ランチ営業中は完全禁煙となっております 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.lajitto-kyoto.com |
備考 |
~当店のこだわり~ ・お肉は宮崎県産にこだわり新鮮なお肉を宮崎県から仕入れております。 ・当店のお水は活性機能水生成装置(無限)を設置、浄活性水を使用しております。 |
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