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京都府の料理人情報 | 鍋・おでん

京都府でさがす鍋・おでんの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア：京都ジャンル：鍋・おでん

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牛すじおでんとテッチャンを理想の味へと育てる日々

[ 向日/長岡京　居酒屋 ]

ちゃんがら　東向日町店

阪急京都線 東向日駅 徒歩4分 地図

細田　孝之　氏

1973年、京都府生まれ。昼間は建設業に従事し、夜は【ちゃんがら　東向日店】を営む働き者。趣味で収集…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鍋・おでん
経験年数
8年

細田　孝之 氏

ふぐ一筋40年以上。匠の技でさまざまなふぐ料理を提供

[ 京都駅　和食 ]

ふぐ・かに・はも 輝月

JR東海道線 京都駅 徒歩5分 地図

木村　義樹　氏

1960年、大阪府生まれ。料理が好きで料理人を志し、18歳からふぐを扱うお店で修業し、経験を積む。ふ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鍋・おでん
経験年数
46年
自慢の一品
ふぐ・てっちり
こだわりの食材
トラフグ

木村　義樹 氏

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