ディナー：3000円 
東向日駅 徒歩4分 
日・祝日 
貯まる - プロフィール
- 私がオススメするお店
細田 孝之 氏 ホソダ タカユキ
牛すじおでんとテッチャンを理想の味へと育てる日々
1973年、京都府生まれ。昼間は建設業に従事し、夜は【ちゃんがら 東向日店】を営む働き者。趣味で収集していた昭和を感じるグッズを飾れる店を持ちたいと、2016年にこの店をオープン。昼の仕事が終わり次第オーナー兼料理人として、女性店長とともに厨房に立つ。おでんの牛すじとテッチャンが大好物で、自分が理想とする味へと近づけるべく、日々レシピの研究に勤しんでいる。
- 専門ジャンル
- 鍋・おでん
- 経験年数
- 8年
自慢の一品
特製のおいだしで1週間以上煮込まれた『牛すじおでん』
特製の追いだしで1週間以上煮込み続け、トロトロの味わいになった『牛すじおでん』。自分自身の好物なだけに理想の味を求め続け、日々改良を重ねています。
こだわりの食材
しっかりとした味わいを持ち、煮込んでトロトロになる牛スジ肉
知り合いの業者から仕入れるこだわりの牛スジ肉。この牛スジ肉を知って、お店の開業を決意したのだそう。それほどまでにしっかりとした味わいを持つ牛スジ肉は、1週間煮込んでも崩れてなくなることはないのだとか。
おもてなしの流儀
初めてのお客様でも10分で常連させてしまうマスターの軽妙トーク
初めてのお客様でも楽しくくつろいだ気分にさせてしまうマスターの軽妙トーク。キャンディーズや吉永小百合のプロマイドとともに、楽しい気分を盛り上げます。
あやしい雰囲気漂う昭和グッズ
40年以上前から未開栓のまま保管されているファンタグレープや、同年代のキリンビールなど、あやしさ漂う昭和グッズが随所に飾られています。会話がはずむ仕掛けもいっぱいの店内です。
ちゃんがら 東向日町店の店舗情報
基本情報
| 店名 | ちゃんがら 東向日町店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8045 075-934-7755 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急京都線 東向日駅 徒歩4分 JR京都線 向日町駅 徒歩8分 |
| アクセス | 阪急京都線東向日駅より徒歩4分 |
| 住所 | 京都府向日市寺戸町渋川7-55 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
