ディナー：6000円 ランチ：980円 
烏丸駅 徒歩5分 
月曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
吉田 真也 氏 ヨシダ シンヤ
様々な店を経験し料理の腕や盛り付けをブラッシュアップしてきた
1979年生まれ、滋賀県出身。元々、食べることが好きで学生時代にレストランでアルバイトを始める。そこで料理の楽しさを知り、本格的にプロの道を目指すことを決意。卒業後、そのレストランで働き始める。その後は様々なレストランやホテル、居酒屋などを経験し、料理の腕を磨く。そのときの経験は調理の技術や盛り付けなどに生かされていると話す。「お客様が笑顔になれる店」をモットーに、メニューの開発に取り組む。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
ラムの美味しさを発見できる『仔羊テンダーロイン』
ラムのテンダーロインは希少部位のため、まだまだ美味しさが知られていないと思います。ニンニクとバジルを使っているので臭みはまったくありません。肉の旨みが一番感じられるステーキで食べていただきたいですね
こだわりの食材
地元京都のブランド食品をはじめとして食材を厳選しています
地元の美味しいブランド食品を広めていきたいので、牛肉や豚肉、鶏肉は京都産のものを使っています。野菜も京野菜をたくさん仕入れています。それ以外にも日本全国から美味しいと評判の旬のものを厳選しています。
- こだわり食材
- 牛サーロイン 、 鶏肉全般 、 羊肉
おもてなしの流儀
お客様にリラックスしていただけるようお声をおかけしています
鉄板焼きのお店というと固い雰囲気のお店に見えがちなので、お客様にはリラックスして和んでいただけるように、こちらからお話をさせていただくようにしています。肩ひじを張らずに楽しんでいただけたらと思います。
落ち着いた空間の個室は接待に最適です
落ち着いて話がゆっくりできる6名までの個室を完備しています。カウンターのお客様と合わずに出入りができる専用口もあるので、プライベート感を大切にできます。ゆっくりとできるので大切なお客様の接待にも最適
GRIDDLE FORCE 逸楽の店舗情報
基本情報
| 店名 | GRIDDLE FORCE 逸楽 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0133 075-255-5251 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急京都本線 烏丸駅 徒歩5分 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩5分 |
| アクセス | 各最寄駅から徒歩5分 |
| 住所 | 京都府京都市中京区一連社町298-2 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 月曜日が祝日の場合は翌火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター12席／個室6名×1室 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.kyoto-itsuraku.com/you_itsuraku.html |
