沖縄離島のおすすめのお店

石垣島のスタイリッシュな空間で、希少な石垣牛をはじめ、こだわりの美味しい赤身肉を堪能できる【やきにく　CHAN　石垣島店】。総料理長がプロの目で厳選した肉は、しっとり柔らかく、芳醇な旨みがたまらない逸品揃いです。石垣島産アグー豚の南ぬ豚、もずくや海ぶどう、島野菜といった石垣島ならではの食材を食べられるのも魅力です。食後のお楽しみは、“石垣島フルーツランド”のフルーツを使ったジェラート。離島観光の拠点となる離島ターミナルから徒歩3分の好立地にあり、家族連れ、デート、友達との飲み会、女子会など、幅広いニーズに応えてくれます。○テラス席のみ喫煙可

新鮮な魚介類を使った刺身の盛り合わせ、全国各地のご当地グルメを名酒とともに味わえる大衆居酒屋です。まるで市場にある食堂で食べている気分になれるような店内は、テーブルやイスがゆったり配置され、家族連れ、グループ、カップルなどどんなお客様でも気軽に利用可能。4名～35名様に対応した個室の用意もあるため、大切なビジネスでの接待、大人数での宴会も周囲を気にせず利用できます。宴会コースや飲み放題コースもあるので、お得で充実した時間を過ごせるのもポイント。おすすめは、鮮度の良さが自慢の『刺身五点盛り』、大分の人気店【とり嘉】直伝のレシピで提供する『中津からあげ』、熊本直送の『馬刺し六種盛り』など。

料理人が直接足を運び仕入れる新鮮な魚たち、活きの良い朝採れ鮮魚お刺身に舌鼓。名物の生本マグロやイカ、貝類の他にも、季節モノの旬の魚などどれも絶品です。また、国産若鶏を使用したジュワッとカリカリな唐揚げは、数々のグランプリを受賞しているお墨付き。活気あふれる店内は、掘りごたつ形式の座敷なので、ゆったり寛げますので、ぜひご宴会などにご利用ください。開放感を感じるテラス席もあり、リラックスした特別な時間が過ごせます。

石垣島はもとより世界の料理をブッフェスタイルで常時約100品ほどをご提供。シェフのライブクッキングが楽しめるオープンキッチン。吹き抜け空間には島の工芸品をモチーフにしたデザイン。躍動感と開放感の あるリゾートダイニングをどうぞお楽しみください。

希少な石垣牛のステーキを堪能できると評判の【ステーキ＆レストラン　パポイヤ】。豊富なセットメニューが揃っていますが、脂肪の少ない赤身肉のテンダーロインと、適度に脂身があってジューシーなサーロイン、両方を味わえる『特上テンダーロインと特上サーロインのハーフ＆ハーフセット』が人気です。伊勢海老のバター焼きとのセット『ステーキ＆伊勢海老（石垣島産）セット』も、是非とも味わいたい逸品。わざわざ石垣牛のステーキを食べるためだけに遠方から日帰りで訪れる人もいるほどです。肉料理と相性の良いワインが厳選されているのも嬉しい。記念日のデートや接待など、特別な日のディナーに相応しい、とっておきの空間です。

あの『辺銀食堂の石垣島ラー油』を開発し、食べるラー油ブームを起こした辺銀夫婦が、「石垣島ラー油の美味しい食べ方を伝えたい」と開いた、試食ルーム的食堂が【辺銀食堂】。我が息子に、我が家を訪れる人々に食べさせたい料理をコンセプトに、自宅で栽培した野菜やフルーツをはじめ、厳選した素材を心ゆくまで堪能できます。食は命の薬「命薬（ぬちぐすい）」の言葉より生まれるメニューは、無農薬、無化学肥料、旬のもの、天然のものを心がけ、心にも身体にも優しく、ほっこりする味に愛を感じられます。言葉では尽くせない溢れる想いをひと皿に表現。「ペンギンごはん」に会いにいきませんか。

採れたての魚で作られる刺身や煮魚を、リーズナブルな価格で堪能できます。魚の種類は天候などによっても変わりますが、常時6種類から7種類ほどが用意されています。店内に入ってすぐに全体を見渡せる作りになっており、沖縄らしさを感じられるどこかアットホームな雰囲気です。親しみやすさのあるゴーヤちゃんぷるーやラフテーなどの沖縄の代表的な郷土料理を手頃な価格で堪能できます。島酒や泡盛が常時10種類ほど取り揃えているほか、石垣島の地ビールも楽しめ、観光で訪れる利用者からも人気の高いお店です。

恵比寿にあるフレンチの名店【AU GAMIN DE TOKIO】のオーナーシェフ、木下威征氏がはじめて手掛けるオーベルジュ【Grand Bleu Gamin】。かつて木下シェフが修業先で訪れた南仏の街がロケ地だった映画『グラン・ブルー』からその名を取っており、白壁の外観はまるで地中海のリゾートのよう。料理は本店と同じく、独創的なフレンチをべースに、宮古島の食材を盛り込んだ“木下料理”を鉄板焼きのスタイルをまじえながら提供。今後はさらに「今までの宮古島にない、新しい食材」を生み出すべく地元の漁師や農家とも連携を深めつつ、木下シェフにしかできない新たな表現を探求していきます。

石垣にある「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」に、2020年7月新たに誕生したラグジュアリーなホテル棟「クラブインターコンチネンタル」と「ベイウィング」。その「ベイウィング」1階に位置する【SALTIDA】は、“塩”をメインコンセプトに、八重山の海や大地の恵みを使った「フィッシュ＆ミート ビストロ」です。お店の自慢は、最新式のロティサリーやウッドファイヤーグリルを使った本格的な肉料理。「石垣の塩」工房から専売で仕入れた、ここでしか味わえない「にがり8年珠塩（たまじお）」を添えた石垣牛のグリルは、旨味も歯ごたえも格別です。心地よい風を感じながら、島食材を自分好みにカスタマイズして楽しめるのも魅力です。

宮古島初のフレンチビストロ、【ビストロ ピエロ】。オーナーシェフである髙野貞人氏自らが素潜り漁で仕留めた魚や、地元農家直送の野菜を使うなど徹底して宮古島の食材にこだわり地産地消を追求しています。たとえば、宮古島の高級魚・トガリエビスが獲れれば新鮮なうちにカルパッチョにしたり、数日間寝かせることで旨みを増幅させ、ポワレにしたり。それを成せるのも、獲物を仕留めた直後の髙野氏による高度な血抜きと神経締めの技術があればこそ。ワインのおつまみから本格フレンチまで、リスクエストに柔軟に応えるフレンドリーな接客も人気を博し、店は連日大勢のゲストで賑わっています。

宮古島の高級リゾートホテル「シギラベイサイドスイート アラマンダ」内にあるレストラン【マラルンガ鉄板焼】。年間150頭ほどしか市場に出回らない希少な宮古牛や島野菜といった琉球素材を中心に、最高品質の食材にこだわった、ここでしか食べられない鉄板焼きを提供しています。手掛けるのは、京料理の老舗で修業を重ねた花岡秀隆氏。和と琉球を融合させた独自の鉄板焼スタイルを目指しています。ラグジュアリーな雰囲気とは裏腹な、温かく飾らない料理長の人柄が滲み出るおもてなしに心からのくつろぎを感じることでしょう。

目の前にエメラルドグリーンの海が広がる、全8棟のプライベートヴィラ「紺碧ザ・ヴィラオールスイート」内のレストラン、【Restaurant État d'esprit】。国内外の名だたるフレンチの名店で研鑽を積んだ渡真利泰洋シェフの手掛ける正統派フレンチで話題を呼んだレストランですが、2020年にコンセプトを一新しました。標榜するのは「ここでしか出合えない料理」。宮古島の食材のみを使い、島の“今”を自由な感性で表現するとともに、知られざる食文化を掘り起こすことで、かつてない沖縄料理の形を探求します。それに伴い泡盛のペアリングもスタート。イノベーティブな料理に合わせた、驚きに満ちたペアリングの妙を体感できます。

「宮古島の魚の、ありのままのおいしさを伝えたい」。シェフの桑田登氏のそんな想いから2011年にオープンしたのが、【Fish taverna sambo】です。何千匹、何万匹という魚をさばき続けること12年、ひたすら独学で魚の調理方法を追求してきたシェフのスペシャリテが『カルパッチョの盛り合わせ』。自らが釣りや漁で獲ったり、知り合いの漁師から仕入れた魚を、それぞれに適した方法で丁寧に下処理。その旨みを最も際立たせるオイルとトッピングをあわせた、シンプルだからこそ料理人の技量が問われるひと皿に仕立てています。宮古島でおいしい魚が食べたいならここ！　と地元民も観光客も足繁く通う人気店です。

石垣港にほど近い【やまもと】は創業以来、旨い焼肉を楽しむ人の笑顔が絶えない店。石垣牛に惚れ込んだ店主の山本さんが、本場でこそ味わえる肉を嬉しい高コスパで繰り出しています。外せない皿は、上＆並のロース・カルビと店主考案の『焼きシャブ』。石垣牛独特のさっぱり甘い脂、赤身肉の濃厚な旨みが絶品で、何枚でも食べたくなる美味しさ。さらに、牛タン煮込み『ニコタン』、特製味噌でつくる『赤むすび』などのサイドメニューも豊富です。最上質の焼肉を供しながら、“ごはん屋”の姿勢を貫くカジュアルさも魅力。お肉がなくなり次第終了するスタイルで、夜8時頃の店じまいも多め。早めに行くか、予約をして出かけるのがおすすめです。

お子様連れのファミリーから大切な仕事の商談まで、お客様の要望に合ったスタイルで食事が楽しめると評判の【琉球ダイニングふぁいみーる】。店内は、琉球モダンな落ち着きあるオシャレな雰囲気。そんなステキな店内で楽しめるのは、太陽の光をいっぱい浴びて育った、地元宮古島の食材を使った料理です。中でもおすすめは、有名航空会社の機内でも紹介されたという『宮古牛にぎり』で、地元宮古島のブランド牛の美味しさが楽しめます。料理に他には、沖縄地方らしく、オリオンビールや泡盛、日本酒やワインなどのお酒の種類も充実しています。食材にこだわった人気の料理と美味しいお酒をあなたも一度楽しんでみませんか。

蒼の色合いが美しい透明な海、緑豊かな自然。伊良部島にあるワンランク上のリゾート「イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古」で、極上のランチタイムを過ごしてみるのはいかがでしょう。ホテル内にある【TIN’IN】は、息を呑むほど美しい風景を一望できるレストランです。味わえるのは、沖縄の食材と技法を取り入れたまったく新しいフランス料理。色鮮やかな島食材や香り高い島の香辛料などを使用した、ここでしか出合えない料理の数々で楽しませてくれます。ランチコースはもちろん、気軽に味わえるアラカルトも用意されているのが魅力。五感で感じる食体験を堪能し、島での滞在をより豊かに、記憶に残る瞬間にしてみては。

地元民から旅行者にまで広く愛されるグルメスポット【レストラン　海の幸】。人気の理由は、毎朝店所有の漁船で獲ってくる魚を店内の生け簀で管理し、注文を受けてから捌いてくれる独自のスタイルにあります。特にオススメは『伊勢海老の造り』。プリプリとした食感と上品な甘みをたっぷり堪能できます。また、季節ごとの地魚が数多く揃い、一品料理や定食などで味わえるのも魅力的。全種類揃っているという宮古島の泡盛と一緒なら、島らしさを深く感じられるはずです。店内には海を一望できる座敷席と、生け簀で泳ぐ魚が見られるテーブル席を完備。観光がてらランチを楽しむもよし、宴会で宮古島の夜を満喫するもよし、多様なシーンに使えます。

やわらかできめ細やかな肉質が特徴の宮古牛を堪能できる【焼肉なかお】。宮古牛は1頭買いしているため希少部位も味わうことができます。6種類の希少部位を一皿にした『宮古牛希少部位6種盛り合わせ』なら、食べ比べをすることも可能。あぐー豚や島らっきょうといった島ならではの食材もあり、地元の人だけでなく観光客にも人気があります。泡盛『琉球王朝』や、焼酎『黒霧島』などアルコールの種類も豊富。飲み放題メニューがあるので、料理と一緒に楽しむのがオススメです。シックな雰囲気の店内は、落ち着きのある洗練された空間。個室があるので接待や会食にも利用できます。ワンランク上の焼肉店で至福のひとときを過ごしませんか。

沖縄で本当においしい肉を食べたい時にオススメなのが、宮古島の平良城辺線沿いにある【焼肉　大空14】。牛肉は、国産黒毛和牛A5等級のBMS10以上のもののみを使用するこだわりようです。豚肉は、沖縄県産の脂が甘いアグー豚。厚切りにされた肉を、岩塩とレモンでシンプルに味わえます。メニューは、その日の一番いい肉が食べられるおまかせコースが人気。コースは2種類あり、事前予約は不要、来店時に注文OKという気軽さも魅力。ボリュームたっぷりで、多くのスポーツ選手に愛されているのも頷けます。アットホームな店内にはテーブル席の他、カウンターや座敷が用意されており、いろいろなシチュエーションで利用可能です。

穏やかに流れる島時間を感じつつ、大切な人とのひと時をおいしく楽しく彩る店。食材は肉・魚・お酒にいたるまで宮古島産の素材にこだわり買い付けています。希少な宮古牛はじっくり煮込んだ『とろとろスジ煮込』、アグー豚を使った料理が特に絶品。鮮魚は宮古島ならではの珍しいものを刺身でいただけます。泡盛も宮古島で醸造されている銘柄のみを取り扱い、泡盛を使った『島ハイ』も人気です。メニューは、幅広い世代でも利用しやすい豊富なラインナップで、郷土料理からつまみに最適な一品料理まで揃っています。入口で出迎えるのは沖縄のシンボル「シーサー」。【琉球王国　さんご家】は、仕事帰りの人や観光で訪れる方の食を支えています。

石垣港離島ターミナルから車で5分。八重山の豊かな食材や調味料を使った料理を満喫できる、穴場的な料理店がこちら。メニューはオリジナルが多く、イタリアンのラタトウュをナーベラー（ヘチマ）でアレンジしたり、長命草など八重山のハーブをふんだんに使用するなど、おいしくヘルシーな料理が揃っています。ウッディで八重山の自然を感じさせる店内はゆったりとした雰囲気。半円形のカウンターやテーブル席があり、ひとりでの来店やファミリー、女子会などさまざまな用途に使え、最大20人までのパーティーにも対応可能です。ブラックビネガーやトマト醤油などオリジナルの発酵調味料も販売していて、石垣島観光のお土産に人気です。

「石垣牛」と「黒毛和牛」を専門に、炭火で焼いた「和牛」が楽しめる【炭焼肉　石田屋。石垣店】。「神戸牛」専門店として神戸市内に複数店舗を構える【石田屋】が、初の神戸市外店舗として2017年4月にオープンしました。精肉店直営店だからこそできる品揃えと抜群の鮮度、上質な「和牛」の味わいをお楽しみ下さい。誕生日や結婚記念日などの特別な日のお祝い、歓送迎会や各種宴会、接待やデートなど、さまざまな用途で活用できる【石田屋】。お店自慢のお肉と沖縄ならではのお酒を用意してお出迎えしてくれます。

【美ら島】は臨場感のある三線ライブと共に、溢れんばかりの宮古島の魅力を満喫できる店です。地元で育てられる希少な「宮古牛」の中でもA5ランクにこだわり買い付け。さらに宮古島産のもずくや、あぐう豚など地元の食材を積極的に使用しています。選りすぐりの食材を用い腕を振るうのは、沖縄料理・創作料理の世界で修業を積んだ料理長。素材の持ち味を生かし、シンプル且つ美味しさを最大限に引き出しています。店内では、美声と共に三線が響くパフォーマンスが開催され、地元の人のみならず旅行で訪れる人も魅了。今宵広々としたフロアで、地元の恵みと心地良い時間をゆっくりと満喫してみませんか。

2017年6月、宮古島の賑やかな飲食店街にオープンした【料理屋一刀】。全席仕切りのある、シックで落ち着いたプライベート空間で、沖縄料理と豊富なお酒を楽しめます。中でも、毎日仕入れる新鮮な魚料理は、店長の國仲さん一押しメニュー。『刺身盛り合わせ』で、脂の乗った旬の鮮魚を堪能できます。島の特産「島らっきょう」や「あぐー豚」のほか、「宮古牛」料理も絶品。泡盛はもちろん、焼酎や日本酒、スパークリングワインまであるので酒通にも評判。完全個室もあり、接待や会食にも最適です。カウンターでは、料理人との会話を楽しみながら酒肴に酔いしれます。地元の方のみならず、観光や出張で訪れた際にも利用したいお店です。

離島バスターミナルより徒歩1分。刻々と移り変わる海と空の美しい景観を眺めながら、1日を通して過ごしたくなる。【ブルーカフェ石垣島】はそんな居心地の良い時間と空間を提供する、ベーカリー＆レストランです。おすすめはサイフォンで丁寧に淹れたコーヒーを楽しむカフェタイム。『黒糖ワッフル』や『ケーキセット』など、スイーツメニューも充実しています。カジュアルかつおしゃれな雰囲気の店内は130席を用意する広々空間。海側のテラス席では心地の良い風に吹かれながら、贅沢にお食事を楽しむことが可能です。朝食、ランチ、カフェ、ディナーなど、多様なシーンで活用してみてはいかがでしょう。

「神戸牛」専門店として神戸市内に複数店舗を構える【神戸石田屋】、初の神戸市外店舗として2017年4月にオープンしたのが【鉄板焼ステーキ　Ishida　石垣店】です。精肉店卸直営だからこそできる、充実の品揃えと抜群の鮮度。厳選されたJA認定「石垣牛」と3つの契約農場から仕入れる、上質な「神戸牛」を提供しています。お店では前菜からスープ・デザート・食後の飲み物までゆっくり楽しめる、贅沢なコースメニューをご用意。誕生日のお祝いや結婚記念日などの特別な日から、大切なビジネスの会食まで、さまざまな用途でご活用下さい。12席のカウンター席と2部屋の個室席を用意しておもてなししてくれます。

お酒を飲める人も、飲めない人もいっしょに楽しめて、ドリンクメニューも食事も充実している欲張りなバーで人気の定番スイーツ。ニュージーランド産バターを使ったパイ生地に紅イモアイスを重ね、かわいくデコレーションしたボリュームたっぷりのミルフィーユは、ときどき真夜中にどうしても食べたくなってしまうと評判の、魅惑の一品。

ふんわりとしたレアチーズケーキに、果肉入りのマンゴーソース。使っているのはもちろん宮古島産のマンゴー。「宮古のものは糖度が高いから、甘みが違いますね」と店長。「できるだけ宮古のものを使い、家でおもてなしするような居心地のいい空間を作りたいなと思って」と話すように、島の食材を使った手作りメニューでもてなしてくれる。島の果物を使ったスイーツが豊富なのは、夏。宮古のマンゴーがたっぷりのプリンは夏季限定メニューだ。島バナナも夏がシーズン。ドラゴンフルーツは島に住む知り合いの農家から、というように顔の見える人が作っている果物を使うことが多いそう。

角切りにして甘煮した紅イモと、裏ごししたペーストを入れた紅イモシフォンケーキは、ふんわりと軽くやわらかで、ほかでは味わえないような手の込んだ味わい。工夫を重ね、美味しさを追求して作り上げてきた10種類以上のテイストのシフォンケーキは、地元の方に食べていただきたいと、自宅のお菓子工房でだけ販売している。シフォンのデコレーションケーキは要予約。

八重山の家庭的な郷土料理が食べられる店。かじき中味チャンプル。イノシシチャンプル。アダンチャンプル。アバサー汁、山海亭定食など八重山の素材を満喫できる。シャコ貝は殻を持ち帰りできるので旅の記念にグッド。テーブル、座敷で５０席あり予約も可能。中心部の便利な場所にあり、年齢、グループ構成問わず楽しめる店です。