新橋・汐留「イタリアン」のグルメ・レストラン検索結果一覧
新橋・汐留のイタリアンのフレンチグルメ情報が48件見つかりました。新橋・汐留のグルメ情報から気になるフレンチのお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、新橋・汐留のフレンチグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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仏のエスプリを感じる、「独学者」杉本敬三シェフのフレンチレストラン
東京・新橋にある【レストラン ラ フィネス】は、いまフレンチ界で注目の料理人、杉本敬三シェフが12年の仏滞在を経て開いた、「AUTODIDUCT」（独学者）というコンセプトを持つフランス料理店。師匠を敢えてつくらず、仕事や日常で得たことを自分なりに解釈し、独自の視点を加えて生み出されるシェフの料理は、伝統を抑えつつ驚きや感動を与える逸品ばかり。特筆すべきは、濃厚なコンソメの旨みをフォアグラに閉じ込めた、『フランス ランド産 鴨のフォアグラの冷製オックステールのトリプルコンソメ風味アルザスのベラベッカとパン・デピスのパウダー添え』。冷やしたワインとともに、「フランスの風を感じる」コース料理が堪能できます。
- 10,000円
- 22,000円
- 新橋駅 徒歩3分
arsのシェフがオススメしています
フランスのエスプリを感じる「独学者」杉本敬三シェフのフレンチレストラン。料理マスターズを始めとする賞の受賞や、10周年を迎えるお店など継続的な活躍がすごいと思っています。
他11件ランチコース
10000円
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- プレミアム掲載店
「瀬戸内キャビア」によるフレンチと名醸ワイン 銀座にひっそり佇む壮麗なる隠れ家で
自社生産の「瀬戸内キャビア」は、艶やかな美しさで塩味がまろやか。チョウザメの品種ごとに塩の産地を変え、飼料を厳選し養殖続けた結果「ゴ・エ・ミヨ 2020」のテロワール賞を受賞。当店では、その「瀬戸内キャビア」をご賞味いただけるメニューを用意。ピュアキャビアが持つ味の繊細な深みが、口の中に香り旨みがダイレクトにひろがります。さらに、特別な料理にあわせたソムリエ厳選のワインも楽しみの一つ。セラーには4000本以上の貴重なワインが眠ります。中世のヨーロッパを彷彿とさせる店内には、ゆったりと配置したアンティークの美術品や、著名人に愛された調度品でお出迎え。銀座の隠れ家で、記憶に残る素敵な夜を過ごしませんか？
- 6,000円
- 18,000円
- 東銀座駅 徒歩5分
《ランチ》Menu du dejouner◆選べる肉料理にパスタなど、クラシックフレンチをカジュアルに楽しめるプラン
5,500円(税込)
1名～4名 ・ 12:00～15:30
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フランス郷土料理やシャルキュトリに力を入れた料理をご提供
テイクアウト承っております。 【お受渡し】12時半～17時 デリバリーはクロネコヤマトクール便(別途送料がかかります)にてシャルキュブログより受け付けております。
- 10,000円
- 虎ノ門駅 徒歩2分
- 3人のシェフがオススメ
サラマンジェのシェフがオススメしています
当店の開業当初、お店を支えてくれた町筋シェフが独立したお店が、虎ノ門にあるこのビストロです。塩漬けした肉を低温のラードでじんわり煮る『Rillons（リヨン）』や看板メニューの『シャルキュトリ』など、丁寧に仕上げられた料理が味わえます。 他2件
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今注目の虎ノ門ヒルズ最上階、パリが認めた星付きシェフの新店
本場パリでミシュラン一つ星を5年連続で獲得したフランス料理店【エール】の北村啓太氏が、フランス人ソムリエを含むスタッフを連れて凱旋帰国。虎ノ門ヒルズ駅直結のステーションタワー最上階に「五感を刺激する食体験」を生み出すファインダイニングをオープンしました。ガウディをイメージした重厚な扉を開くと、活気あふれる厨房と、49階からの抜群の眺望を誇るダイニングルームが広がります。ここから世界に向けて発信をと、生産者と関係性を築いたからこその選りすぐりの日本食材を使った料理、日本の職人技から生まれた器やカトラリー、香りや音に至るまでこだわり抜き、独自の世界観を表現しています。
- 虎ノ門ヒルズ駅
Menu apogée
25000円
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直接現地に足を運び選び抜いた50種類以上のベルギービール。樽は常時10樽ございます
インボイス制度対応！世界中のビール好きが訪れ、毎晩ベルギービールを傾けながら語り合う場所として…。直輸入の50種類以上のベルギービールはベルギーの片田舎にある家族経営の小さな醸造所から運ばれてきます。直接私達の元へ運ばれる、その偉大なる傑作の数々は世界中の人々を魅了し続けるのです。 世界も認めたその最高の味わいを是非皆様にも知って頂きたいと思っています。ベルギービールの虜になってみませんか？
- 980円
- 虎ノ門駅 徒歩2分
- 1人のシェフがオススメ
シュラスコレストラン ALEGRIA GINZA （アレグリア銀座）のシェフがオススメしています
ベルギーの有名過ぎるビアカフェ【Delirium Cafe】の記念すべきアジア1号店。悩んで決められないほどのビールの種類と、肉好きのシェフがつくるさまざまなビールに合わせた肉料理が魅力。
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- プレミアム掲載店
帝国ホテルが誇る、風格あふれる現代のフランス料理
フランス・シャンパーニュ地方の三つ星レストラン【レ クレイエール】で料理長を務めたティエリー・ヴォワザン氏が来日し、2005年【レ セゾン】のシェフに就任。以降食材や文化への理解を深め、ときにはハモなどの日本ならではの食材を使い、伝統に新しい感性を吹き込んだ現代のフランス料理を生み出しています。フランス料理の骨格となるソースはクラシックなレシピをもとに厚みをしっかり出しつつ、現代の技法で軽やかに表現。これぞフランス料理という数々の皿は、600種類を超えるワインと合わせ、ゆっくりといただきたくなります。品格あふれる店内で心地良いサービスとともに食事をする時間は格別なひとときとなるでしょう。
- 10,000円
- 25,000円
- 有楽町駅 徒歩5分
菊乃井本店のシェフがオススメしています
ホテル料理に新風を吹き込んでいると思います。
【4PLATSランチコース】前菜・魚料理・和牛イチボ肉・デザート 全4品
16,000円(税込)
1名～4名 ・ 11:30～14:00
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- プレミアム掲載店
素材、技法、美味しさまで皿上で様々な素材をコラージュ
フレンチの確かなテクニックをベースに、様々なジャンルの技法や国のエッセンスを取り入れた新しいスタイルの料理を提供するのがここ【コラージュ】です。2シェフがテーマに掲げるのは＂和の心＂を感じられる料理の数々。国産の野菜を中心に、多くの食材が皿の上でコラージュすることによって、より美味しさの幅と奥行きを広げた美味を、季節ごとに展開します。サービスを担当するスタッフも一流揃い。世界の名だたるコンテストで数々のタイトルを獲得したソムリエ森覚氏をはじめ、スマートかつフレンドリーなサービスを心掛けるベテランも多く、数々のセレブリティからも賞賛されています。
- 6,000円
- 17,000円
- 汐留駅 徒歩1分
【ランチ】テイスティング・ランチコース
7200円
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空席
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今日
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27 水
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28 木
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29 金
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30 土
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1 日
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2 月
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3 火
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4 水
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5 木
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6 金
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7 土
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8 日
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9 月
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- プレミアム掲載店
空席
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今日
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27 水
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30 土
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気鋭のシェフの料理と多彩な演出がハレの日を彩る、記念日のためのレストラン
【unis】は、結婚記念日や誕生日などのアニバーサリーのためのレストラン。看板のない秘密めいた入口、書斎のようなウェイティングルームと華やかなダイニングのギャップ、照明と映像による演出など、さまざまな仕掛けが記念日を盛り上げます。そしてもちろんそのアニバーサリーの中心となるのは、豪華絢爛なフルコース。腕を振るうのは、名店【SUGALABO】の代表・須賀洋介氏の右腕として、同店の立ち上げから店を支えたシェフの薬師神陸氏。厳選した食材の存在感、ブーケサラダに代表される華やかな盛付け、薬師神氏の持ち味である直感的に脳に伝わるおいしさなど、あらゆる要素が今日の日の思い出を鮮やかに彩ります。
- 40,000円
- 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩2分
caillouのシェフがオススメしています
薬師神さんは、いち料理人の才能の範疇を超えていると思います。
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肉の巨匠が生み出す、豪快かつインパクト抜群のメニューがずらり
銀座の名店【マルディグラ】は骨太で豪快な料理が魅力のフレンチです。なかでも和知徹シェフの代名詞といえば、肉料理。焼いただけ、煮込んだだけという実にシンプルな調理の中に、その肉塊が持つ滋味を極限まで引き出す技が集約されています。シェフ曰く「素材の良さを引き出して、それ以外の余計なものは引き算していくんです」。言葉では簡単に聞こえますが、それこそが素材選びから妥協のないシェフの信念。時に産地へ出向き、生産者と語り、飼料にまで気を配り、そうして店で扱う素材を決定。ひとつの食材にとことん向き合うことで、シェフが言う引き算の料理は完成するのです。
- 5,500円
- 12,000円
- 新橋駅 徒歩3分
ダイニングバー工藤のシェフがオススメしています
肉料理に特化したフランス料理店【マルディグラ】は和知シェフの人柄やスタッフの方の温かい心配りにも惹かれ、ときどき訪れます。「尾崎牛」や短角牛をはじめ、熊本地鶏の「天草大王」や「アグー豚」など、シェフが厳選して仕入れている素材を使った肉料理が味わえます。『フランス産チーズの盛り合わせ』や『田舎風パテ』など、ワインに合うアペタイザーも充実しています。 他8件
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