全国で演出にこだわりのあるお店
3,000件
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- プレミアム掲載店
かたまりのまま仕入れる、牛、豚、子羊、エゾシカの肉
大自然の中にポツリと1軒、旬の北海道とイタリア産の食材を使った本格イタリアンが楽しめる【Cucina Italiana Santo】。自家製生パスタは食感にこだわり、麺の種類によって小麦粉の配合を変えるなど、丁寧においしさを追求した料理がテーブルに並びます。時間をかけて丁寧に焼き上げる肉本来の旨さを堪能できます。食事に合うワインも豊富で、イタリア産を中心に揃えられた30種以上の中から、お気に入りの一本に出合えます。居心地よくあたたかな雰囲気が流れ、デートや家族だんらんの夕食会に、各種パーティーに、さまざまに利用できる一軒です。
- 8,000円
- 北海道虻田郡倶知安町字樺山259
Degustazione (ベーシックコース)
8800円(税込)
2名~22名 ・ 18:00~20:30
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札幌で味わえる釧路市民のソウルフード『スパカツ』
コミュニティドーム「つどーむ」からほど近い場所にあるカフェ。自動車のトータルサービス企業「三愛自動車工業株式会社」に併設され、シェフがつくる本格的なパスタメニューも味わえるお店です。サッポロ珈琲館の豆を使用したコーヒー、紅茶をはじめ週替わりで2種類のパスタメニューや肉系ランチプレート、日替わりランチなどが楽しめます。ちょっとした集まりにも使い勝手が良く、2階のラウンジにはキッズルームも完備しているので子供連れにも嬉しい限りです。明るく開放的な空間の店内で、笑顔の優しいシェフ自慢のパスタや美味しいケーキやコーヒーを心ゆくまでゆったりと堪能できます。
- 900円
- 栄町駅 徒歩5分
茶話会プラン
1830円
飲み放題付 ・ 4名~15名
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ファミリーセット 2名様用
JR室蘭本線・栗山駅から徒歩20分。国道234号線沿いにあり、車でのアクセスも便利、駐車場も完備してます。ウッディ調のナチュラルな店内では、ネパール・インドスパイスと道産の食材を使った本格的なカレーや、ステーキ・パスタ・ピッツァなどの洋食も楽しめます。ランチタイムは、日替わりでアースおすすめのカレーがお得な価格で楽しめます。天井の高い開放的なログハウスの建物は、木材を使い、自然を感じる空間。宴会やパーティにぴったりのロフトスペースもあります。小上がりのあるテーブル席は、お子様連れのファミリーも、くつろげる雰囲気です。
- 2,000円
- 栗山駅 徒歩20分
緑香苑のシェフがオススメしています
道内産・国内産の食材と本場のスパイスを中心に使用した、伝統的なネパール料理などの多国籍料理が楽しめるお店です。さまざまな国の本格的な味わいに出会えるのが魅力。ランチタイムは、日替わりでオススメのカレーがお得な価格で楽しめます。天井の高い開放的なログハウスの建物は、自然を感じる癒しの空間。ふだんの食事はもちろん、プライベートなパーティーなどにもぴったりの、寛げる雰囲気です。
【2日前迄の要予約】earthパーティプラン (3名様~)
4,400円(税込)
飲み放題付 ・ 3名~8名 ・ 18:00~23:30
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お寿司の醍醐味はカウンター席。ゆったり落ち着いた雰囲気です!
鮨の見た目の「美」へのこだわりは、数ある日本食の中でも「鮨」が一番の食べものかもしれません。皿や台の上に鮮やかな彩りの季節感を表現し、視覚的にもお客様に楽しんで頂く。そういう意味では、鮨屋のカウンター席は贅沢な特等席なのかもしれません。でもだからといってそこは落ち着かない場所ではありません。『鮨 いその』では、好きな人と満足のゆく時間を過ごす。隣に居合わせた物同士が交流を楽しむ。美しい空間で肩肘張らずに鮨を味わってもらえたら・・・、これが2013年開業以来の大将の思いです。もちろん、お店の隅々まで高い美意識を行きわたらせています。 札幌、北海道の方はもちろん、道外の方も、札幌にお越しの際には是非!
- 10,000円
- 大通駅 徒歩5分
【昼限定】15,000円コース
15000円(税込)
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全国各地から取り寄せた旬の食材を、ふんだんに取り入れた握り『お任せ盛り合わせ』
北の歓楽街、すすきの。厳選した新鮮な魚介類と、おいしいお酒を楽しめる海鮮居酒屋が【海鮮 つばき】です。店名通り、メインとなるのが、店主自ら目利きし、選び抜いた新鮮な魚介類。20年間寿司業界の仕入バイヤーとして活躍していたので、その目利きは一目置かれる存在です。また、魚介類以外にも、野菜や肉なども独自ルートで仕入れ、常にその日一番の食材を取り扱っています。店舗は月寒通沿いのビル5階にあり、大人の隠れ家のような雰囲気。カウンター席とテーブル席が用意され、和モダンの明るい店内です。デートや宴会、接待など利用可能なシーンはさまざま。駅からすぐというアクセスの良さもあり、人気の一軒です。
- 4,500円
- すすきの駅 徒歩1分
4400円コース
4,400円(税込)
3名~8名 ・ 17:00~23:00
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【北海道産生ウニを惜しげなく使用!!】生うにのスパゲティ
小樽駅、南小樽駅、メルヘン交差点、小樽運河そば。レンガ造りのシックな一軒家のトラットリア。イタリアをこよなく愛するオーナーは頻繁にイタリア各地を食べ歩きしており、感動した最新のイタリア料理に小樽テイストを加えて最高の小樽イタリアンを作り上げます。ドルチェの豊富さも魅力!味だけではなく、現地の雰囲気をも再現!北海道の豊かな食材を使ったイタリア各地の料理をお楽しみください。ここに来れば、イタリア旅行に行かなくてもイタリアに来た気持ちになれますよ。おしゃれな雰囲気はデートにも!広々とした店内で小樽で愛される本場イタリア料理をぜひ一度お召し上がりください。
- 1,500円
- 4,000円
- 南小樽駅 徒歩5分
お気軽に堪能!ペアディナーコース~ブラックベリーコース お一人様5,000円
5000円(税込)
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料理人の熟練の技が光り、食感と旨みを楽しめる『天ぷら』
店名にも冠しているように『天ぷら』と『刺身』にこだわりを持つ【天ぷらと海鮮のまんてんや】。店内には生け簀が設けられ、活きた状態の魚介類を間近で見ることができます。メニューは、味・質・量のバランスに優れたコースのみ。揚げたての『天ぷら』や新鮮な『刺身』のほか、岩塩プレートで焼きながら食べられる『岩塩プレートステーキ』などが楽しめます。日本酒は道南と東北の地酒を中心に取り揃え、ワインはワインセラーで適切な温度に保ちおいしさをキープ。接待や祝い事、デートに相応しい空間が提供され、カウンター席や掘りごたつの個室も完備しています。高級感漂う雰囲気の中、ゆったりとした贅沢な時間を楽しめると評判の一軒です。
- 16,000円
- 狸小路駅 徒歩2分
卯月(うづき)
10000円(税込)
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麺がプリプリ。魚醤がカラスミのコクとよく合う『イタリア産カラスミと季節野菜のスパゲティ』
「ワインが飲みたくなる料理」をテーマにしたイタリアンでもてなしてくれる【Ippocampo(イッポカンポ)】。四季の北海道産の魚介類・肉・野菜を厳選しているため、メニューがありません。その日入った食材を見ながら、シェフとゲストが食べ方を相談して料理を決めていくスタイルです。ワインは、イタリアのオーガニックのみ。常連客が多い、温かみのある店で、ディナーとしての利用はもちろん、待ち合わせの一杯や、二軒目としても利用できます。店名の「Ippocampo」とは、イタリア語で幸せの象徴である「タツノオトシゴ」のこと。「お客様に笑って幸せな時間を過ごしてほしい」という想いが込められています。
- 1,600円
- 西18丁目駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
champagnebar premier(プルミエ)のシェフがオススメしています
すすきの駅前エリアのイタリア料理店。メニューがなく、その日の仕入れからシェフとゲストで相談して料理を決定するというスタイルが魅力です。
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ぷっくりとした形と香ばしい香りが食欲をそそる、ジューシーで食べ応えも十分な『つくね たれ・塩』
宮崎と愛媛の農家から直送してもらっている地鶏や、地元・北海道の知床鶏など、鶏肉にとことんこだわったこちらの焼鳥店。鮮度も味も抜群の鶏肉のおいしさを、最大限活かしているのが店主・堀内一希さん。肉の下処理や串打ち、そしてジューシーに焼き上げる熟練技が、おいしい焼鳥を生み出しています。また、『水炊き鍋』などで使用するパイタンスープも、店で一から丁寧に手づくりするなど、しっかり手間暇をかけた料理はどれも格別。お酒は日本酒やワインの品揃えが見事で、マリアージュも楽しめます。店内はシンプルなデザインでカウンター席のみという、高級寿司店を思わせるつくりで、落ち着いて食事をしたいときにオススメです。
- 6,000円
- 西11丁目駅 徒歩6分
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
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地元小樽産を筆頭に北海道産の新鮮な海の幸を心行くまで堪能!
小樽駅、小樽運河からも近い【寿司処 旬】。地元小樽産、そして北海道産を中心に、「ウマい旬の食材」にこだわり、全国各地からも厳選ネタを揃えています。例えば、「一万本に一匹」と言われる幻の鮭『鮭児』も大将が目利きし厳選仕入れ!脂のりが良く“全身トロ状態”の希少かつ“極上”の味わいとの出会いが! 【旬】を堪能するなら『握り寿司(11貫)』。大将の丁寧な仕事を感じるネタの数々が勢ぞろい。北海道産、小樽産のネタはもちろん、肉厚で開店当初から継ぎ足しのツメを使用している人気の「穴子」も! 地酒もご用意しておりますので、お寿司や地物を使用した肴とのペアリングもぜひお楽しみください。
- 3,500円
- 5,500円
- 小樽駅 徒歩5分
小樽海鮮丼 さんかく亭のシェフがオススメしています
とても良心的なお店なので、よくうかがう寿司屋さんです。たとえば一貫だけなどでも対応してくれますし、なによりとても美味しいんです。小樽市稲穂にあります。
おたるコース(握り9貫)
4500円
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A3クラスの上質黒毛和種。子供から高齢者まで幅広く愛される店
中標津では珍しい「A3クラスの黒毛和牛」を提供する【炭火焼肉 金龍】。備長炭の七輪で焼き上げる、上質な国産牛を存分に堪能できます。食の都 大阪から仕入れる新鮮な肉は、一度も冷凍せず真空チルド保存。旨みを逃さない厳しい品質管理を徹底しています。「店ならではの七輪焼きの美味しさを愉しんでください」と語る店主の富崎さん。どこまでもゲストに寄り添う思いから、食品衛生法に則り和牛肉のテイクアウトも開始。こってりしすぎず食べやすい「A3クラス」にこだわった、上質な肉を自宅でも食べられると常連客に評判です。店内はいつも美味しい笑顔とアットホームな雰囲気で、家族連れのみならず、一人でも気軽に訪れたくなるお店です。
- 4,700円
- 北海道標津郡中標津町東1条南1-1…
◆宴会プランA 3000円 ※飲み放題なし
3000円(税込)
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一串で色々な味が楽しめる『もつ』
【とり輔】は、焼き鳥・串焼きがメインのお店。店内は落ち着ける雰囲気で、席はライブ感があるカウンターとゆったり飲める小上がりの掘りごたつが用意され、平日は仕事帰りの会社員、休日は女性グループや家族連れで賑わっています。注文を受けてから炭火で焼き上げる焼き鳥は、ジューシーでボリューム満点。中でも美唄焼き鳥風の『もつ』は人気で、お酒にもよく合う一串です。お酒は日本酒にこだわり、地元北海道のものも含め全国から選び抜かれた日本酒が揃えられています。普段は数人のグループが多いですが、20名から貸切もでき、お得な飲み放題付きの宴会コースもあるので、各種宴会におすすめの一軒です。
- 2,000円
- 砂川駅 徒歩15分
宴会プラン90分飲み放題
4000円
飲み放題付
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本来の味わいを大切にし、薄口の味付けに仕上げた『キンキ 煮付(前日までの要予約)』
創業以来変わらず守り続けている匠の技、そして食材と真摯に向き合いつくり上げられる珠玉の一皿。【すし善 すすきの店】は、日本食を代表する寿司を海の幸に恵まれた北海道・すすきのでゆっくりと堪能できるお店です。およそ3時間という長時間をかけできあがる江戸前の『厚焼き玉子』は、是が非でも味わいたい格別な逸品。滑らかな状態になるまでしっかりと材料を摺合せ、均一に焼き上げられるようじっと見守り続けようやく完成します。和の趣きを大切にした店内は、大切な方へのおもてなしにふさわしい落ちついた空間。隅々にまで行き届いた粋な心遣いに、穏やかな時を過ごせる一軒です。
- 25,000円
- すすきの駅 徒歩5分
寿司コース
13200円(税込)
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時知らず〜時子のせ〜
<日曜日営業。お昼は土日祝のみ営業>メニューはおまかせコースのみ。 店主の渡部は道東なかしべつ町出身。東京の有名店で経験を積んだのち、故郷で独立を果たしました。次のステップに開店したのが「札幌店」。道東愛を鮨にこめて、「わたなべ」でしか体験できない時間を追求します。乾杯はウエルカムミルクで!
- 25,000円
- 25,000円
- すすきの駅 徒歩4分
酒と肴 酒日和 縁屋のシェフがオススメしています
北海道中標津に本店があります。はじめは、地元中標津流の牛乳によるカンパイからはじまり、道東周辺の新鮮な食材を使った、地元愛が感じられる一品を提供してくれる、大将きまぐれコースがオススメです。
おまかせコース
23100円(税込)
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旬の素材を味わう『桜海老かき揚げと鮎の春巻き』
JR石北本線「北見駅」から徒歩7分ほど。神社隣の静かな地に居を構える【割烹 石崎】。都内名門ホテル内にある和食店で研鑽を積んだ料理人による、至福のおもてなしが堪能できる大人の隠れ家です。旬の素材を活かしたコース料理で、訪れる人びとの舌を満足させてくれます。店内はカウンター席に加えて、2部屋の個室も完備。個室同士を繋げることで最大25人まで対応可能です。接待会食といったビジネスシーンや、縁談や顔合わせといったプライベートな席まで幅広く活躍してくれます。大切な人と味わいたい季節感を散りばめたコース。心を満たす和の創作をじっくり味わってみませんか。
- 6,000円
- 北見駅 徒歩7分
- 1人のシェフがオススメ
CraftBeer&Spice TONAKAI2のシェフがオススメしています
北見駅から徒歩約7分、神社隣に佇む大人の隠れ家的一軒【割烹 石崎】。都内名門ホテル内にある和食店で研鑽を積んだ料理人による旬の素材を生かしたコース料理で楽しませてくれます。いつ訪れても、そのおいしさに感動。「本気のプロの味を感じられる料理」を教えてもらっています。
コース
4000円
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肉料理の一例『十勝牛ステーキ』
すすきの駅から徒歩6分、昭和20年創業の【川甚本店】。味わえるのは丁寧に仕事を施した会席料理のコースです。北海道産食材を多く使うのもこだわりのひとつ。旬の食材を仕入れるため、メニューはさまざまですが、たとえば前菜には『和牛西京焼き』や『ズワイ蟹きみ寿司』、『チーズ生ハム巻き』など8品が登場。盛り付けの美しさや食材を生かした繊細な味わいに、店の実力がうかがえます。店内には大広間やホールの他、接待に最適な個室も。きめ細やかなサービスにも定評があり、お客様の好みや注文した飲み物、食べ進め方で料理内容も随時変更。仲居さんと調理人との連携プレーが光るおもてなしを受けつつ、心づくしの会席料理が楽しめます。
- 5,500円
- 22,000円
- すすきの駅 徒歩6分
鉄板焼き こころ (グランドパーク小樽)のシェフがオススメしています
すすきのにある昭和二十年創業の老舗料亭で、奥ゆかしさを感じる上品な空間は、接待や会食などかしこまった席にオススメです。季節を感じさせる料理の美しい盛り付けに、料理人として勉強させていただく多いです。上質なおもてなしで迎えてくださるので、記念日や結納などの特別な日、あるいはビジネスでのここぞというシーンでの利用にぴったりだと思います。