温かなもてなしに身をゆだねる、くつろぎ時間。お酒を片手に味わう、北海道の家庭料理
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千歳ギオン通り添いのビル1階に佇む、和の趣漂う【お酒とおつまみ処 やちぶき】。暖簾をくぐると、優しい笑顔の女将が出迎えてくれます。カウンターに並ぶのは、日替わりのおばんざい。北海道産の野菜や魚介、肉を使用し、季節を感じるおいしさを引き出すことに力を注いでいます。ほかにも、『ザンギ』や『ジンギスカン』といった郷土料理やおつまみ、乾き物、珍味まで、種類豊富に用意されているのが魅力。料理に合うお酒と共に、思い思いの「おいしい時間」が過ごせます。カウンターとテーブル席が備えられた店内は、アットホームな雰囲気。食事後の2軒目使いや女性のお一人様、貸切宴会など、さまざまなシーンで訪れたいお店です。
お酒とおつまみ処 やちぶき
これだけは食べてほしいベスト3
コンセプトは、北海道の家庭料理。『日替わりのおばんざい』
カウンターを彩るのは、その日の仕入れを活かして女将がつくる、7~8種類のおばんざい。新鮮な「つぶ」の煮物やジンギスカンが並ぶことも。食材から調味料まで、地産地消を意識した料理で存分に楽しませてくれます。
北海道産の銘柄を中心にセレクトされた『焼酎』
北海道産の原料と清らかな水でつくられた、北海道さほろ酒造の麦焼酎『ぱんぱか』や『十勝無敗』などを用意。ほかにも、帯広畜産大学構内に構える「上川大雪酒造」の日本酒など、料理に寄り添う一杯が楽しめます。
四季折々の味覚を散りばめた『やちぶき おまかせ おばんざいカゴ』
北海道のおいしさを集結させたおばんざい4~5品をドリンク付きで堪能できます。彩り豊かな盛り合わせは目でも楽しむことができると評判。まずオーダーしたい、【やちぶき】の名物メニューです。
フロアマネージャー / 【やちぶき】の女将 氏 (オカミ)
専門ジャンル: サービス
北海道の家庭料理でもてなす、心地よいひと時を演出
料理と食べ歩きを趣味とし、「おいしい」を追究することで、料理の腕を磨いている。2023年12月8日オープンの【お酒とおつまみ処 やちぶき】では女将を務め、祖母から教わった北海道ならではの家庭料理でゲストをもてなし、何度も訪れたくなるようなお店づくりに尽力している。
お酒とおつまみ処 やちぶきの店舗情報
基本情報
店名 | お酒とおつまみ処 やちぶき |
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TEL |
0123-25-9922 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR千歳線 千歳駅 徒歩7分 |
アクセス | JR千歳駅徒歩7分 |
住所 | 北海道千歳市清水町2-23 清月ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月・火曜日 不定休あり |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |