スシイソノ

鮨 いその

  • ジャンル 寿司
  • 平均予算 通常:10000円
  • 最寄り駅 大通駅 徒歩5分
  • 定休日 月曜日

050-5871-0302

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

無駄を一切取り払った大人の空間で、カウンターのお寿司を視覚と味覚で堪能!

肩ひじ張らずに楽しめるお鮨とお酒を楽しんでいただきたい。これが2013年開業以来の大将の思いです。北海道産の食材にもこだわりながら、鮪などはその日の最高のものを空輸で仕入れるほど。おすすめは『穴子焼き』。身が厚い北海道産の大あなごをじっくり煮込み、注文を受けてから焼き上げます。『自家製塩辛』は、東京での修行時代に兄弟子から伝授された一品。しっかりと塩を振って1日置き、十分に水分を抜いたゴロが独特の味わい。ここならではの濃厚さがたまらないと、常連さんに大人気の一品です。お寿司やお酒を手頃な価格で気軽に味わい、敷居が高いと考えられていた「お鮨屋さん」を、肩ひじ張らずに楽しんで下さい。

鮨 いその
これだけは食べてほしいベスト3

ゴロに凝縮された旨みが絶品『自家製塩辛』

水分をしっかりと抜いたゴロが、独特の味わい。他では味わえない濃厚さがたまらないイチオシの一品です。

メニューを見る

ゴロに凝縮された旨みが絶品『自家製塩辛』

【一番人気!】出汁巻玉子

自然卵使用!
心を込めて焼き上げています!

【一番人気!】出汁巻玉子

じっくり手間ひま惜しまずに仕上げた『煮穴子焼き』

ふっくらとした口当たりが絶品。じっくり煮込んだ甘だれの風味がたまらない自慢の一品です。

じっくり手間ひま惜しまずに仕上げた『煮穴子焼き』

料理人 / 磯野 直大 氏 (イソノ ナオヒロ)

専門ジャンル:寿司

好きなことを一生の仕事とするため、料理の道へ

北海道出身。札幌の大学を卒業後、サラリーマンに。その頃の仕事に不満はなかったが、本当に自分が好きなことを仕事にしたいと思い料理の世界へ。知人の紹介で小樽の寿司屋で修行をおこなう。その後、東京に出てさらに2年間研鑽を積み料理人としての自信を深めたのち、北海道に戻って【鮨 いその】を開店。これまでに培った経験を活かしお客様を精一杯おもてなししている。

プロフィールを見る

磯野 直大 氏

鮨 いそのの店舗情報

基本情報

店名 鮨 いその
TEL

050-5871-0302

011-272-2070

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 札幌市営地下鉄各線 大通駅 徒歩5分
アクセス 地下鉄大通駅10番出口または1番出口より徒歩5分
住所 北海道札幌市中央区南二条西7丁目8-2 南二条ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【火~日】
18:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 月曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【通常】
10000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
席数形態 カウンター×8席、テーブル×16席、※個室あり(8名様迄)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

201710
25 26 27 28 29 30 1
2× 3 4 5 6 7 8
9× 10 11 12 13 14 15
16× 17 18 19TEL 20TEL 21TEL 22
23× 24 25 26 27 28 29
30× 31 1 2 3 4 5
201711
30 31 1 2 3 4 5
6× 7 8 9 10 11 12
13× 14 15 16 17 18 19
20× 21 22 23 24 25 26
27× 28 29 30 1 2 3

仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店のクチコミを見る

このお店のFacebookを見る

大通公園・円山周辺×寿司のアクセスランキング

もっと見る

大通公園・円山周辺でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

大通公園・円山周辺で女子会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top